3 Resep Anggur Buatan Sendiri yang Mudah

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Pria menekan anggur dengan tangan

Ada kurva belajar untuk membuat anggur Anda sendiri, tetapi menemukan resep anggur buatan sendiri yang tepat dapat membantu dalam prosesnya. Apakah Anda ingin membuat anggur buah,anggur dandelion, atau anggur dari anggur favorit Anda, resep ini dikombinasikan dengan pemahaman tentangproses pembuatan anggurbisa membantu. Sebelum Anda memulai, pastikan Anda memiliki semua yang pentingpersediaan pembuatan anggur.





Resep Anggur Buatan Rumah yang Mudah dan Cepat Dari Jus

Anda dapat membuat anggur buatan sendiri dari hampir semua jus yang Anda beli - dari jus anggur hingga jus apel. Pastikan Anda menggunakan jus 100% dengan setidaknya 20g gula per porsi, bukan jus jenis air gula, dan jangan gunakan jus yang mengandung bahan pengawet. Anggur ini masih membutuhkan waktu untuk difermentasi, tetapi tidak membutuhkan banyak waktu atau peralatan Anda.

Artikel Terkait
  • Foto 13 Pabrik Anggur di Napa
  • Foto dan Info 9 Jenis Buah Anggur Merah
  • Galeri Panduan Anggur Pemula

Bahan

  • botol galon jus buah 100%
  • 1 bungkus ragi pembuatan anggur
  • sendok teh nutrisi ragi

instruksi

  1. Panaskan cangkir jus hingga 105 ° hingga 110 ° F. Biarkan sisa jus di dalam botol.
  2. Tambahkan ragi ke dalam jus hangat dan biarkan selama lima menit sehingga berbuih.
  3. Tuang kembali ragi dan larutan jus ke dalam botol jus dan tambahkan nutrisi ragi. Aduk perlahan.
  4. Tuang ke dalam carboy satu galon atau simpan di wadah aslinya. Pas dengan kunci fermentasi. Biarkan beristirahat di tempat yang hangat (70 ° F) sampai fermentasi berhenti - sekitar 2 hingga 3 minggu. Gelembung akan berhenti ketika fermentasi selesai.
  5. Saring ke dalam carboy 1 galon yang disterilkan, sedot padatan dan endapan apa pun. Pasang dengan kunci fermentasi, dan biarkan istirahat selama 2 sampai 3 minggu, sampai fermentasi berhenti.
  6. Siphon ke dalam wadah yang disterilkan meninggalkan sedimen dan label dan segel, atau botol dalam botol anggur dan segel. Sebuah stoples batu besar akan bekerja di sini, juga. Anda dapat meminumnya segera atau menuanya selama 2 hingga 3 bulan sebelum dikonsumsi. Ini akan disimpan selama sekitar satu tahun.

Resep Anggur Buah

Anda juga bisa membuat wine buah dengan mengikuti resep sederhana. Iniresep buah anggurmenunjukkan cara membuat anggur dari buah beri atau buah lunak lainnya dengan petunjuk langkah demi langkah.





Resep Anggur Anggur Buatan Sendiri

Anda dapat membuat anggur anggur dari aperalatan pembuatan anggur, yang merupakan cara termudah untuk membuatnya. Namun, jika Anda ingin benar-benar mencoba anggur buatan sendiri dari buah anggur, Anda dapat mengikuti resep ini. Resep ini memungkinkan Anda membuat satu galon anggur kering dari anggur segar. Gunakan hanya peralatan yang baru disanitasi.

Bahan

  • 18 pon anggur
  • 1 tablet campden
  • 1 bungkus ragi pembuatan anggur
  • 1 liter air hangat (105 ° F hingga 110 ° F)
  • sejumput gula

instruksi

  1. Masukkan anggur Anda ke dalam kantong jaring besar. Dalam ember atau wadah yang sudah dibersihkan, gunakan penghalus kentang untuk menumbuk anggur Anda.
  2. Hancurkan tablet campden dan taburkan di atas tas. Tutup wadah dengan dua lapis kain tipis dan biarkan selama satu hingga dua jam di tempat yang hangat (70 hingga 75 ° F).
  3. Ukur suhu buah anggur yang dihancurkan - suhunya harus antara 70°F dan 75°F.
  4. Larutkan ragi dalam air hangat dan tambahkan gula. Biarkan aktif selama 10 menit.
  5. Tuangkan campuran ragi di atas kantong anggur dan aduk. Tutup dengan kain tipis dan simpan di tempat yang hangat. Fermentasikan selama 2 hingga 3 minggu, aduk setiap hari, sampai fermentasi berhenti (berhenti menggelegak), peras jus apa pun dari kantong nilon ke dalam ember dan buang padatan anggur. Tutup dengan kain keju dan istirahatkan selama 24 jam.
  6. Sedot ke dalam carboy satu galon yang bersih, buang endapan apa pun. Tutup dengan air dingin. Airlock. Duduk selama 10 hari.
  7. Sedot ke carboy bersih. Segel dan istirahat selama 6 bulan.
  8. Sedot dan saring ke dalam carboy bersih untuk mempersiapkan pembotolan.
  9. Botol, gabus, dan segel. Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Anggur akan siap dalam enam bulan.

Cara Membuat Anggur Buatan Sendiri Tanpa Ragi

Anda dapat membuat anggur buatan sendiri tanpa menambahkan ragi dengan mengolah ragi liar yang ada di kulit anggur. Karena ragi dan gula harus ada agar fermentasi terjadi, tidak mungkin membuat anggur tanpa ragi sepenuhnya. Namun ragi alami akan mengendap sebagai sedimen selama pemerasan dan penyaringan setelah fermentasi selesai.



Pria membuat anggur di rumah

Bahan

  • 18 pon anggur
  • 1 sendok makan madu

instruksi

  1. Dalam wadah besar, bersih, dan tidak reaktif, hancurkan anggur dengan penghalus kentang.
  2. Aduk madu.
  3. Tutup wadah dengan dua lapis kain tipis dan letakkan di tempat yang hangat (70 °F hingga 75 °F).
  4. Selama minggu pertama, aduk lima kali sehari, pulihkan setelah setiap kali diaduk.
  5. Fermentasi dimulai ketika gelembung mulai terbentuk dalam campuran, biasanya setelah satu atau dua hari.
  6. Saat gelembung berhenti, tuangkan melalui saringan ke dalam carboy satu galon, tinggalkan padatan anggur dan endapan apa pun. Tutup dengan air.
  7. Airlock. Beristirahatlah di tempat yang hangat, lepaskan kunci udara untuk melepaskan karbon dioksida setidaknya sekali sehari. Istirahat di sana sampai fermentasi berakhir (gelembung hilang) - dua hingga tiga minggu.
  8. Siphon ke carboy bersih untuk mempersiapkan pembotolan, membuang sedimen apapun.
  9. Botol dan gabus. Biarkan menua di dalam botol selama minimal enam bulan.

Resep Membuat Anggur

Ada banyak resep pembuatan anggur untuk dicoba. Dengan resep di atas, Anda bisa membuat anggur dari buah anggur dan banyak buah-buahan. Jadi cobalah segelas anggur buatan sendiri, dan jika Anda menikmatinya, Anda dapat menyesuaikan prosesnya untuk memenuhi selera pribadi Anda.

Kaloria Kaloria