Ceri ( Prunus ) adalah salah satu buah yang hampir semua orang suka. Namun, mereka adalah salah satu buah yang lebih mahal untuk dibeli di toko, tetapi tukang kebun yang rajin dapat menanamnya sendiri.
Mengidentifikasi Pohon Ceri
Secara umum, pohon sakura paling mudah diidentifikasi dengan memeriksa kulit kayu, daun, bunga, dan buahnya.
Artikel Terkait- Minuman Dasar yang Perlu Diketahui Sebelum Anda Mencoba Bartending
- Pohon Almond
- Lipstik Burt Bees
Kulit pohon ceri
Kulit pohon ceri biasanya berwarna abu-abu hingga coklat tua, dan ciri yang paling menonjol darinya adalah Anda akan melihat garis horizontal di sepanjang batang dan cabang yang lebih besar.
Pada pohon yang berkulit keabu-abuan, garis-garis ini biasanya berwarna abu-abu tua hingga hitam. Pada pohon cokelat, kadang-kadang akan muncul warna keabu-abuan-perak. Seperti yang akan Anda lihat di bawah, warna kulit kayu dapat berkisar dari abu-abu pucat hingga hampir hitam, tergantung pada jenis pohon ceri itu.
Daun Pohon Ceri
Daun pohon sakura berbentuk lonjong, runcing di ujungnya. Beberapa pohon (terutama varietas asli) akan memiliki bagian bawah daun yang hampir tidak terlihat, tetapi sebagian besar daun pohon ceri berwarna hijau tua yang halus.
Bunga sakura
Sebagian besar pohon ceri yang sedang berbuah memiliki bunga sederhana berwarna putih atau merah muda pucat yang mekar berkelompok di pertengahan musim semi.
Buah
Memeriksa buah adalah cara paling mudah untuk mengetahui jenis pohon ceri yang Anda miliki. Ada berbagai macam warna dan ukuran ketika datang ke ceri.
Ceri manis
Ceri manis sangat enak untuk dimakan segar, tetapi bukan yang terbaik untuk membuat pai. Tidak ada ceri manis yang benar-benar tahan penyakit, tetapi beberapa sedikit lebih tahan dari yang lain, termasuk varietas berikut.
Kulit buah ceri yang manis berwarna kemerahan, dengan penampilan keseluruhan yang halus, meskipun akan ada garis horizontal di sana-sini di sepanjang batangnya. Daun pohon ceri manis berbentuk lonjong dengan ujung runcing. Ceri manis mekar di awal musim semi, dan paling sering memiliki bunga putih dengan lima kelopak.
Untuk mengidentifikasi dengan tepat jenis varietas ceri manis yang Anda tanam, Anda harus memeriksa buahnya.
Bing
Bing ceri adalah salah satu varietas yang paling populer dan terkenal dan umumnya ditemukan di pusat-pusat taman. Mereka matang di pertengahan musim dan berwarna merah sangat gelap, hampir hitam, saat matang. Bing adalah varietas yang cukup tahan penyakit, tetapi lebih mudah tumbuh di Barat - di Timur, namun, Bing cukup rentan terhadap penyakit jamur.
tunjukkan gambar beagle
Sementara kerentanan penyakit adalah kelemahan utama dari ceri Bing, mereka dikenal karena rasanya yang fenomenal. Varietas penyerbuk yang mungkin termasuk Stella dan Rainier. Bing membutuhkan 700 jam dingin dan kuat di zona USDA 5 hingga 9.
Bintang
Penampilan Stella mirip dengan Bing dan dikenal karena rasanya yang mirip bintang. Stella juga dikenal sebagai salah satu dari sedikit ceri manis yang tidak memerlukan pollenizer, meskipun produksi buah seringkali lebih tinggi dengan varietas kedua di dekatnya. Stella adalah ceri pertengahan hingga akhir musim dan sangat umum di pusat taman karena subur sendiri.
Stella cukup tahan penyakit, tetapi menunjukkan ketahanan yang sangat baik terhadap retak, yang merupakan masalah di daerah dengan curah hujan musim panas yang tinggi. Namun, masih cukup rentan terhadap penyakit tertentu seperti busuk coklat dan kanker bakteri. Ini membutuhkan 400 jam dingin. Stella kuat di zona USDA 5 hingga 9.
lebih hujan
lebih hujan dikenal dengan ukuran buahnya yang besar dan kualitas yang sangat baik untuk makan di luar kendali. Buahnya berwarna kuning kemerahan dan matang di tengah musim sakura. Ini memiliki rasa yang unik, ekstra manis dan ketahanan penyakit yang baik secara keseluruhan.
Rainier adalah ceri baru yang telah menjadi sangat populer dan dapat dengan mudah ditemukan di pusat taman. Ini dapat diserbuki oleh Bing, Stella, dan beberapa varietas ceri manis lainnya. Membutuhkan 700 jam dingin. Zona USDA 5 hingga 9.
Royal Lee
Royal Lee adalah ceri merah manis yang ukurannya lebih kecil daripada beberapa varietas yang lebih populer, tetapi ini adalah salah satu dari sedikit varietas yang cocok untuk daerah dengan musim dingin yang sejuk. Itu perlu diserbuki oleh Minnie Lee, varietas dingin lain yang biasanya dijual. Royal Lee tidak mudah ditemukan di pusat taman tetapi dapat dipesan sebagai spesimen akar telanjang di musim dingin dari pembibitan pesanan melalui pos.
Royal Lee adalah salah satu ceri yang paling awal matangnya dan hanya membutuhkan 250 jam pendinginan. Zona USDA 7 hingga 10 adalah zona tahan bantingnya.
Ceri asam
Ceri asam tidak sepopuler ceri manis karena tidak enak untuk dimakan segar. Mereka memiliki rasa yang kaya tetapi asam dan terutama digunakan untuk memasak. Hasil utama dari ceri asam adalah bahwa mereka sangat tahan penyakit dibandingkan dengan ceri manis. Mereka juga lebih toleran terhadap dingin dan umumnya ditanam oleh tukang kebun di iklim utara.
Montmorency
Montmorency adalah varietas ceri asam yang populer dengan kulit merah dan kuning yang sangat baik untuk pai dan manisan. Ia dikenal karena ukurannya yang besar, ketahanan terhadap penyakit yang sangat baik, dan produksi yang banyak. Ceri asam seperti Montmorency sangat cocok untuk iklim lembab di mana ceri manis sering menderita masalah penyakit serius. Kelemahan dari Montmorency, seperti semua ceri asam, adalah bahwa mereka agak terlalu asam untuk menikmati makan segar.
Montmorency adalah ceri asam yang paling umum ditemukan di pusat taman dan kebun di halaman belakang. Ini dianggap sebagai varietas akhir musim dan subur sendiri. Ini membutuhkan 500 jam dingin dan kuat di zona USDA 4 hingga 9.
Meteor
Meteor adalah ceri asam yang tetap lebih kecil dari kebanyakan jenis ceri lainnya, tingginya hanya mencapai 10 hingga 12 kaki saat dewasa, bahkan tanpa pemangkasan. Ini digunakan terutama untuk memasak dan tidak biasa karena memiliki jus bening. Dalam banyak hal lain sangat mirip dengan Montmorency, menunjukkan ketahanan penyakit yang sangat baik dan produksi berat.
Meteor adalah pematangan pertengahan hingga akhir musim dan membutuhkan 800 jam dingin. Tanam di zona USDA 4 hingga 9.
Ceri Hitam
Ceri hitam berasal dari Amerika Utara dan sering juga disebut 'ceri liar'. Mereka menghasilkan buah besar berwarna merah tua (hampir hitam) di awal musim panas. Namun, buahnya pahit dan tidak bisa dimakan saat dimakan mentah, jadi buahnya benar-benar hanya baik untuk jeli, selai, atau metode memasak lainnya yang membutuhkan banyak gula.
apa arti warna ungu pada cincin suasana hati
Ceri hitam menghasilkan malai panjang mekar putih di awal hingga pertengahan musim semi yang membuat pepohonan tampak hampir menangis. Buahnya muncul tak lama kemudian, berubah dari hijau, menjadi merah, dan akhirnya menjadi hampir hitam.
Kulit pohon ceri hitam berwarna kehijauan, menua hingga abu-abu gelap. Anda juga dapat membedakan antara ceri hitam dan pohon ceri lainnya karena kulitnya memiliki penampilan yang kasar dan hampir berbulu daripada kulit kayu yang halus yang dimiliki kebanyakan pohon ceri.
Pin Ceri dan Ceri Choke
Chokecherries dan pin cherry adalah dua pohon ceri asli Amerika Utara. Ini, seperti ceri hitam, paling sering ditemukan tumbuh liar di dekat tepi hutan atau ladang. Keduanya membentuk kelompok bunga putih di musim semi, serta merah cerah, ceri yang sangat kecil, jadi terkadang sulit untuk membedakannya.
Metode terbaik untuk mengetahui apakah pohon yang dimaksud adalah ceri pin atau chokecherry adalah dengan melihat kulitnya.
- Kulit buah ceri halus dan berwarna coklat kemerahan.
- Kulit chokecherries berwarna abu-abu dan berubah menjadi hampir hitam seiring bertambahnya usia pohon.
Buah ceri pin dan ceri tersedak sangat asam, dan mereka memiliki biji besar untuk ukurannya. Daging ceri dapat dimakan dengan aman, dan digunakan dalam selai dan jeli, tetapi biji, daun, dan ranting semuanya dianggap beracun.
Memilih Varietas Ceri
Beberapa ceri ditanam untuk bunganya , tetapi jika Anda ingin memanen buah yang lezat, penting untuk memilih varietasnya dengan hati-hati. Anda tidak akan melihat perbedaan yang signifikan dalam penampilan umum dari varietas buah yang berbeda -- mereka semua memiliki tampilan musim semi yang indah dari bunga putih, daun bergerigi yang indah dan kulit kayu keperakan yang menarik -- tetapi buah itu sendiri berkisar dari merah terang hingga kuning hingga hampir hitam.
Informasi Ukuran
Buah ceri umumnya ditanam di akar kerdil yang memungkinkan mereka disimpan setinggi 15 kaki dengan pemangkasan. Berbagai batang bawah mengerdilkan pohon hingga tingkat yang berbeda-beda, jadi pastikan untuk memeriksa label untuk melihat ukuran pohon yang diharapkan. Batang bawah yang disebut 'Newroot' memiliki efek kerdil terkuat, menjaga pohon sekitar 10 kaki, bahkan tanpa pemangkasan. Beberapa varietas secara alami berukuran kecil, terlepas dari batang bawahnya, seperti ceri asam Meteor.
Musim dan Pemupukan
Musim sakura umumnya berlangsung dari Mei hingga Juli, meskipun tanggal panen yang tepat bervariasi. Tanam varietas awal, pertengahan, dan akhir musim untuk periode panen terpanjang.
Juga, kebanyakan ceri tidak subur sendiri dan membutuhkan varietas kedua untuk penyerbukan. Jika Anda kekurangan ruang, pertimbangkan salah satu dari beberapa varietas subur yang tersedia, seperti Stella.
Pertimbangan Iklim
Hampir semua ceri adalah sangat rawan penyakit , bernasib terbaik di daerah tanpa hujan dan kelembaban musim panas yang berlebihan. Mereka sangat rentan terhadap masalah jamur khususnya, yang diperburuk oleh kondisi lembab.
Suhu musim dingin adalah faktor lain yang perlu dipertimbangkan. Semua ceri membutuhkan sejumlah dinginnya musim dingin -- didefinisikan sebagai jumlah jam di bawah 45 derajat -- untuk menghasilkan buah. Ada variasi besar dalam persyaratan pendinginan di antara varietas yang berbeda, jadi tanyakan kepada pembibitan untuk memastikan Anda mendapatkan varietas yang akan tumbuh subur di daerah Anda sebelum membeli.
Menanam dan Merawat Ceri
Membeli pohon ceri saat mereka tidak aktif dan menanamnya di akhir musim dingin adalah metode keseluruhan terbaik.
Tips Menanam
Apa pun varietasnya, ada beberapa hal dasar yang perlu diketahui saat menanam ceri:
- Mereka tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh.
- Mereka harus ditanam di gundukan kecil kecuali tanah sudah memiliki drainase yang sangat baik.
- Ceri mendapat manfaat dari penambahan kompos pada saat tanam.
- Mereka adalah pohon yang sangat hias dan dapat digunakan sebagai titik fokus dalam lanskap di tempat spesies berbunga lainnya.
Pemeliharaan Berkelanjutan
Semua varietas ceri memiliki persyaratan perawatan yang serupa. Selama musim tanam, mereka membutuhkan irigasi mingguan setiap kali hujan tidak turun. Mereka juga mendapat manfaat dari pemangkasan musim dingin untuk menghilangkan kayu mati dan berpenyakit dan menjaga kanopi menipis untuk sirkulasi udara yang baik dan penetrasi cahaya. Semua ceri sangat menarik bagi burung, jadi mungkin perlu untuk menutupi pohon dengan jaring selama musim panen.
Kegiatan pemeliharaan terbesar pada buah ceri, khususnya varietas ceri manis, adalah yang berkaitan dengan manajemen penyakit.
Potensi Masalah
Beberapa hama dan penyakit sulit untuk diobati, membuat pencegahan menjadi obat terbaik. Membersihkan buah busuk, daun jatuh, dan cabang mati pada akhir musim tanam adalah strategi pencegahan penyakit umum yang baik.
Untuk ceri manis yang lebih rentan penyakit, Anda mungkin akan menemukan salah satu dari yang berikut: patogen , yang masing-masing dapat dikurangi jika diperlakukan secara agresif segera setelah muncul:
- Simpul hitam - Ini adalah pertumbuhan berwarna gelap pada ranting dan cabang. Untuk mengobati, pangkas kayu yang terkena setidaknya satu inci di bawah pertumbuhan dan obati area tersebut dengan fungisida segera setelah pertumbuhan baru muncul dari potongan.
- Busuk coklat - Penyakit jamur ini ditandai dengan bunga yang berubah menjadi coklat dan gugur sebelum waktunya, kanker yang keluar pada cabang, dan buah yang mengerut dan tertutup jamur. Rawat dengan semprotan fungisida tepat saat bunga pertama mekar di akhir musim semi dan lagi beberapa minggu kemudian.
- Bintik daun - Bintik daun muncul sebagai bintik coklat kemerahan 1/8 inci pada dedaunan yang akhirnya membusuk, meninggalkan daun compang-camping dan kuning. Rawat dengan fungisida segera setelah daun muncul di musim semi.
Kegembiraan Panen
Panen ceri Anda setelah ceri sepenuhnya berwarna dan menjadi sedikit lunak saat diperas, pastikan untuk membiarkan batangnya menempel. Jika Anda dapat menangkal penyakit dan mendapatkannya sebelum burung melakukannya, Anda akan membuat iri para tukang kebun di mana-mana.
