Juicy, udang montok disiram saus bawang putih krim. Rasanya mewah, memanjakan, dan lengkap serta membahagiakan yang begitu cepat dan mudah, Anda bisa membuatnya malam ini dan menikmati Udang Bawang Putih Krim ini di atas meja hanya dalam 15 menit!
Udang adalah salah satu protein favorit saya karena sangat cepat dibuat dan saat ini, udang beku pra-kupas berkualitas sangat baik dijual bahkan di supermarket. Sementara makanan laut selalu lebih baik saat dimasak segar, kenyamanan udang beku yang sudah dikupas sulit dikalahkan untuk hari kerja yang sibuk.
Dan juga cukup sulit untuk mengalahkan kombinasi CREAM + GARLIC + SHRIMP sebagai penggembira langsung! Saus itu…..saus itu LUAR BIASA. Potongan cokelat di wajan karena melihat udang tercampur ke dalam krim dan itu seperti basis stok terbaik yang pernah ada. PERNAH!
Resep ini cukup lurus ke depan. Satu hal kecil yang saya lakukan yang sedikit berbeda dengan kebanyakan resep adalah menambahkan bawang putih saat udang setengah matang. Alasannya adalah jika bawang putih ditambahkan terlebih dahulu, bawang putih akan gosong saat bawang putih dimasak. Sedikit bawang putih pahit yang dibakar tidak enak, ditambah lagi tidak terlihat bagus dalam saus putih krem. Jadi dengan menambahkannya nanti, Anda mendapatkan semua rasa dan tidak gosong. :-)
Satu tip kecil lainnya yang saya miliki adalah menambahkan keju parmesan. Ini menambahkan elemen tambahan rasa - umami – ke dalam saus yang membawanya dari yum ke sooooo goooood!!!! Sangat penting untuk menggunakan parmesan parut segar daripada membeli di toko karena lebih halus dan karena itu akan meleleh dalam saus. Itu sama untuk Alfred dan saus krim lainnya yang memiliki keju parmesan yang ditambahkan ke dalamnya – parmesan yang dibeli di toko tidak akan larut sepenuhnya sehingga Anda berakhir dengan potongan berpasir di saus alih-alih menjadi halus seperti sutra.
Saya suka menyajikan Udang Bawang Putih Krim ini di atas pasta atau kentang tumbuk. Pada foto di bawah, saya mencampur daun bawang cincang ke dalam kentang, hanya untuk sedikit kesegaran. Salad sisi cepat dari sayuran hijau, beberapa irisan lemon, dan makan malam disajikan!
Menikmati!
4.78dari18ulasan suararesep udang bawang putih krim
Waktu persiapan5 menit Waktu masaksatu menit Total Waktu6 menit Porsi4 porsi PengarangpasakUdang berair montok disiram saus bawang putih krim. Kebahagiaan total yang murni!Bahan
- ▢.3 sendok makan mentega tawar
- ▢.satu pound udang kupas
- ▢.3 siung bawang putih cincang halus atau cincang
- ▢.½. cangkir Anggur Putih Kering atau sub dengan kaldu ayam / kaldu
- ▢.¾. cangkir krim kental
- ▢.¼. cangkir keju parmesan parut segar
instruksi
- Lelehkan mentega dalam wajan dengan api besar.
- Saat mulai berbusa, tambahkan udang. Masak sampai mereka mulai berubah dari transparan menjadi putih. Tambahkan bawang putih, aduk selama 20 detik – sekarang udang seharusnya berwarna putih (tapi bagian dalamnya masih mentah).
- Tambahkan anggur – itu akan mengukus dan menggelembung dengan cepat. Masak selama 30 detik atau sampai Anda tidak lagi mencium bau alkohol dan setengah menguap.
- Tambahkan krim, parmesan, garam, dan merica. Didihkan selama 1 menit atau sampai sedikit mengental.
- Sesuaikan garam dan merica sesuai selera.
- Sajikan segera, hiasi dengan peterseli segar dan irisan lemon di sampingnya jika diinginkan.
Informasi nutrisi
Kalori:397,Karbohidrat:3G,protein:26G,Gemuk:28G,Lemak jenuh:16G,Kolesterol:374mg,Sodium:996mg,Kalium:154mg,Vitamin A:970IU,Vitamin C:5.6mg,Kalsium:272mg,Besi:2.6mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusMakan malam
