Martini tradisional adalah minuman yang sangat bersih karena hanya mengandung alkohol yang jernih, tetapi resep martini yang kotor menyimpang dari tampilan aslinya. Itu karena air garam (tradisional air garam zaitun) ditambahkan ke gin dan vermouth untuk tambahan rasa, aromatik, dan penampilan keruh.
Cara Membuat Martini Kotor
Resep martini kotor klasik berisigin kering, vermouth kering, danair garam atau jus zaitunbersama dengan hiasan zaitun. Sementara martini klasik selalu diaduk dan tidak pernah dikocok, penambahan air garam zaitun membutuhkan pengocokan koktail dengan es untuk menggabungkan jus/air garam dengan minuman beralkohol.
Artikel Terkait- 11 Resep Minuman Blender Beku Dengan Alkohol
- 18 Minuman Liburan Natal yang Meriah
- Resep Minuman Tropis
Bahan
- ons keringVermouth
- ons air garam zaitun
- 2 ons gin kering London
- Es
- zaitun Spanyol
instruksi
- Dinginkan segelas martini.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan vermouth, jus zaitun, dan gin.
- Tambahkan es batu dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan buah zaitun.
Bahan Martini Kotor Terbaik
Bahan-bahan dalam martini kotor sederhana, tetapi profil rasa dan aroma beberapa merek lebih cocok untuk martini kotor daripada yang lain.
Dirty Martini Gin - Gin Bubuk Mesiu Irlandia Drumshanbo
Gin tidak hanya datang dengan satu profil aromatik. Faktanya, penyuling kerajinan menggunakan semua jenis tumbuhan dalam gin mereka, yang merepresentasikan aroma dan rasa dari produk akhir. Namun, satu faktor penting untuk gin yang digunakan dalam martini kotor adalah gin kering. Namun, untuk martini yang kotor, Anda akan menginginkan gin dengan aromatik yang menyatu dengan baik dengan rasa air garam zaitun. Itu Drumshanbo gin mesiu Irlandia Irish memiliki nada juniper, lemon, dan ketumbar yang berpadu indah dengan air garam zaitun. Atau, coba Roku gin , gin Jepang berbunga ringan dengan gigitan lada pedas, aroma jeruk zippy, dan hidung teh dan juniper.
Vermouth Kering untuk Martini Kotor - Carpano Bianco Vermouth Kering
Ini adalah bianco vermouth, yang merupakan vermouth kering dengan sedikit tambahan rasa manis; tidak begitu banyak sehingga menjadi vermouth yang manis, tetapi juga tidak kering tulang. Sedikit rasa manis ini membawa keseimbangan pada air garam zaitun dalam martini kotor sementara aroma jeruk dan aromanya bekerja dengan baik dengan profil bubuk mesiu Drumshanbo untuk martini kotor yang seimbang dan aromatik yang indah. Atau, Anda dapat menggunakan Vermouth ekstra-kering Noilly Prat , yang memiliki profil aromatik yang bekerja dengan baik dalam martini kotor untuk orang yang lebih menyukai martini yang sangat kering.
Jus Zaitun Martini Kotor - Jus Air Garam Zaitun Premium Sue Kotor
Air garam zaitun Dirty Sue dikembangkan khusus untuk martini kotor, jadi tidak mengherankan jika ia bekerja dengan sangat baik dalam koktail ini. Ini menggunakan zaitun premium dan jumlah garam yang sempurna untuk membawa salinitas seimbang ke martini Anda.
Olive Garnish for a Dirty Martini - Dirty Sue Blue Cheese Stuffed Olives
Hiasan klasik untuk martini kotor adalah zaitun Spanyol tanpa isi atau zaitun isi keju biru, meskipun Anda mungkin melihat hiasan lain seperti sentuhan lemon. Zaitun isi keju biru menambahkan gigitan pedas dan tajam ke ujung martini serta memukul hidung Anda dengan aroma keju biru saat Anda menyesapnya. Dirty Sue membuat beberapa zaitun isi keju biru terbaik di sekitar. Jika Anda bukan penggemar keju biru, Anda dapat mencoba zaitun isi feta Dirty Sue, zaitun Spanyol isi pimento, atau cukup tambahkan zaitun Spanyol favorit Anda yang diadu.
Rasio Bahan untuk Martini Kotor
Untuk koktail sederhana dengan begitu sedikit bahan, Anda akan berpikir formula untuk martini kotor yang sempurna sudah jelas, tapi bukan itu masalahnya. Kebanyakan pecinta martini cukup spesifik tentang seberapa banyak masing-masing bahan yang mereka sukai dalam minuman mereka, dan variasinya sangat luas.
pertanyaan ini atau itu untuk pasangan
- Bagi sebagian orang, martini atau martini kotor paling baik bila sangat kering, sedemikian rupa sehingga hampir tidak mengandung vermouth (tidak ada sama sekali, atau hanya membilas gelas dengan vermouth sebelum mengosongkannya dan menambahkan gin dan zaitun. jus).
- Yang lain lebih suka martini basah, yang bisa memiliki jumlah bahan yang sama dalam rasio 1:1:1.
- Sepertinya selera Anda jatuh di suatu tempat di tengah spektrum ini; biola dengan proporsi bahan dan temukan keseimbangan sempurna Anda.
- Titik awal yang baik adalah menggunakan vermouth kering dan air garam dengan perbandingan yang sama untuk empat bagian vodka atau gin, tetapi ini hanyalah pedoman.
Resep Martini Kotor Terbaik
Martini kotor pamungkas ini menggunakan bahan-bahan bermerek khusus untuk membuat martini kering dan aromatik dengan rasa air garam zaitun.
Bahan
- ons Vermouth kering Carpano Bianco
- ons Jus air garam zaitun premium Sue kotor
- 2 ons Drumshanbo gin mesiu Irlandia Irish
- Es
- 3 Zaitun isi keju biru Sue kotor
instruksi
- Dinginkan segelas martini.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan vermouth, air garam zaitun, dan gin.
- Tambahkan es dan kocok untuk mendinginkan.
- Saring ke dalam gelas martini dingin.
- Hiasi dengan zaitun isi keju biru.
Resep Martini Kotor Tanpa Vermouth
Bagi sebagian orang, vermouth hanya menghalangi martini yang enak. Faktanya, Winston Churchill terkenal karena menikmati martininya tanpa vermouth, jadi intinya gin lurus. Karena itu jika Anda menginginkan pengalaman yang lebih gin, maka jatuhkan vermouth dengan resep martini kotor yang mudah ini.
Bahan
- ons air garam zaitun
- 2½ ons gin kering
- Es
- 3 buah zaitun Spanyol untuk hiasan
instruksi
- Dinginkan segelas koktail.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan air garam zaitun dan gin.
- Tambahkan es dan kocok untuk mendinginkan.
- Saring ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan buah zaitun.
Resep Vodka Martini Kotor
Martini kotor vodka dibuat dengan cara yang sama seperti martini kotor gin; perbedaan utamanya adalah pada spirit yang digunakan.
Bahan
- ons air garam zaitun
- ons vermouth kering
- 2 ons vodka premium
- Es
- 3 buah zaitun Spanyol untuk hiasan
instruksi
- Dinginkan segelas martini.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan air garam zaitun, vermouth, dan vodka.
- Tambahkan es batu dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan buah zaitun.
Vodka terbaik untuk Martini Kotor
Pilih vodka premium untuk martini kotor Anda. Beberapa pilihan yang baik meliputi:
- vodka Reyka
- Vodka Belvedere
- Salah satu dari inipilihan vodka terbaik
Variasi Resep Martini Kotor
Setelah Anda memiliki formula untuk martini kotor, Anda dapat menggunakan proporsi yang paling Anda sukai untuk membuat salah satu variasi martini kotor ini. Jika Anda menyukai rasio gin:brine:vermouth (1:1:4) yang berbeda dari yang disebutkan dalam resep ini, maka sesuaikan dengan selera Anda sendiri.
Acar Martini Kotor
Jus acar menambahkan gigitan cuka yang enak ke martini kotor Anda. Gunakan jus acar dill, atau campur dengan air garam acar bawang putih atau air garam acar pedas.
Bahan
- ons air garam acar dill
- ons vermouth kering
- 2 ons gin atau vodka kering
- Es
- Cornichon atau irisan mentimun untuk hiasan
instruksi
- Dinginkan segelas martini.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan acar air garam, vermouth kering, dan gin atau vodka.
- Tambahkan es dan kocok untuk mendinginkan.
- Saring ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan cornichon atau irisan mentimun.
Pepperoncini Dirty Martini
Coba ini sebagai alternatif zippy untuk martini kotor.
Bahan
- ons air garam pepperoncini
- ons vermouth kering
- 2 ons gin atau vodka kering
- Es
- Zaitun hijau atau pepperoncini untuk hiasan
instruksi
- Dinginkan segelas martini.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan air garam pepperoncini, vermouth kering, dan gin atau vodka.
- Tambahkan es dan kocok untuk mendinginkan.
- Saring ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan buah zaitun dan/atau pepperoncini.
Jalapeño Dirty Martini
Mencari untuk membawa panas? Coba ini enakTequilla putihvariasi martini kotor.
Bahan
- ons acar jalapeo air garam
- ons vermouth kering
- 2 ons tequila putih
- Es
- Acar atau jalapeledo segar untuk hiasan
instruksi
- Dinginkan segelas martini.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan air garam jalapeo, vermouth kering, dan blanco tequila.
- Tambahkan es dan kocok untuk mendinginkan.
- Saring ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan jalapeo.
Gibson kotor
Gibson adalah sentuhan sederhana pada martini; ini pada dasarnya adalah martini yang dihias dengan bawang bombay sebagai pengganti buah zaitun. Owa kotor ini menambahkan sedikit air garam dari bawang koktail.
Bahan
- ons air garam bawang bombay koktail
- ons vermouth kering
- 2 ons gin atau vodka kering
- Es
- Koktail bawang untuk hiasan.
instruksi
- Dinginkan segelas martini.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan air garam bawang bombay, vermouth kering, dan gin atau vodka.
- Tambahkan es dan kocok untuk mendinginkan.
- Saring ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan bawang koktail.
Turun dan Gaya Martini Kotor
Jika ada minuman yang layak mendapatkan sentuhan khusus Anda, itu adalah martini kotor. Jadi, jangan menghindar dari sedikit eksperimen. Gunakan rasio pilihan Anda bersama dengan air asin yang menarik atau cairan pengawet untuk membuat versi Anda sendiri.
