Tambalan kue yang lezat adalah salah satu kejutan pernikahan yang pasti akan menyenangkan semua orang! Rasa isian kue yang populer memberikan rasa buah yang tajam dan eksotik yang dekaden. Jelajahi beberapa isian sebelum memilih satu untuk kue pernikahan Anda.
Saran Mengisi Kue
Memilih isian kue pengantin hampir seperti memilih anggur berkualitas. Isi harus melengkapi kue tanpa mengontrol rasa kue atau menutupi tekstur, tetapi harus memiliki kepribadian yang cukup berbeda sehingga dapat berdiri sendiri. Tambalan yang teruji dan benar sangat populer karena terbukti bekerja dengan baik dengan hampir semua rasa kue, tetapi pilihan yang lebih tidak konvensional juga patut dipertimbangkan untuk manfaat unik yang mereka tawarkan.
Artikel Terkait- Galeri Kue Pernikahan Musim Gugur
- Foto Kue Pernikahan
- Permen Hari Pernikahan
Isi Paling Populer
Opsi-opsi ini telah mendapatkan klasifikasi mereka sebagai beberapa tambalan paling populer untuk kue pernikahan karena mereka sangat disukai banyak orang:
- Vanila : Vanilakrim mentegaringan, lembut, lembut, dan lezat. Ini cocok dengan kue pengantin putih tradisional, kue kuning, kue coklat, atau rasa buah. Selain itu, dekorator kue mudah menyebar, dan jika dibuat dengan mentega sebagai pengganti mentega, kue ini tahan terhadap panasnya pernikahan musim panas di luar ruangan tanpa meleleh atau terkulai.
- Cokelat: Buttercream cokelat adalah klasik lama lainnya. Untuk pasangan yang memecahkan cetakan dan memilih kue cokelat daripada kue pengantin putih, isian cokelat adalah pilihan alami. Ini juga melengkapi kue berry, terutama raspberry atau blackberry, dengan sangat sukses.
- krim kue : Isi yang manis dan lembut, krim kue dibumbui dengan ekstrak vanila tetapi memiliki tekstur yang berbeda dari krim mentega vanila. Ini lebih tebal dan lebih kaya karena waktu memasaknya di atas kompor, dan jauh lebih manis daripada jenis buttercream ringan seperti meringue Italia atau Swiss.
Isi Buah
Untuk kue lemon, kue kuning, atau bahkan kue pengantin putih polos, isian buah adalah pilihan yang bagus karena dapat menggugah selera dan menggabungkan rasa lebih baik daripada pilihan isian yang lebih konvensional.
- beri: Sebuah coulis berry, berry buttercream, atau isian berry yang dihancurkan memiliki rasa, tekstur, dan warna yang cerah dan mendalam. Isi raspberry adalah pasangan yang sangat baik dengan kue cokelat, dan stroberi, blackberry, atau blueberry cocok dengan lemon atau kelapa.
- Jeruk: Isi jeruk atau dadih adalah pilihan yang sedikit kurang umum yang memiliki rasa yang sangat kuat. Dengan demikian, itu berisiko berbenturan dengan rasa lain atau membuat kue yang sangat ringan kewalahan. Lemon, jeruk, jeruk nipis, atau dadih jeruk bali semuanya asam, rasa lezat yang tahan terhadap kue dengan remah yang kuat. Untuk pilihan yang lebih halus, mintalah dekorator untuk membumbui buttercream dengan kulit jeruk.
Pilihan Eksotis
- Ganache: Meskipun bukan pilihan yang paling tidak biasa, ganache tidak sering digunakan untuk kue pengantin. Ini sangat kaya, berat, dan cukup keras saat didinginkan, jadi pastikan itu tidak akan menghancurkan lapisan kue ringan atau membanjiri rasa yang lebih ringan. Di sisi positifnya, ganache memiliki rasa dekaden yang menyenangkan yang sulit dicapai dengan buttercream biasa.
- Kelapa : Isi krim kelapa kaya tetapi agak lembut, menjadikannya pasangan yang ideal untuk kue putih kenyal, kue jeruk, atau bahkan kue pisang. Pencampuran kelapa parut yang dimaniskan akan menghasilkan tekstur yang lebih menarik dan rasa yang lebih berani.
- Moka: Pengisian moka meningkatkan buttercream cokelat tradisional dengan menambahkan sentakan rasa kopi. Ini biasanya tidak digunakan dalam kue pengantin, tetapi efeknya menyenangkan dan canggih.
- Krim keju: Isi krim keju sangat populer untuk kue ulang tahun tetapi belum menjadi hidangan penutup pernikahan mainstream. Ini adalah mitra yang baik untuk kue jeruk dan kue bumbu.
Tidak Ada Kekurangan Pilihan Pengisian
Pilihan pengisian yang tercantum di atas jauh dari satu-satunya pilihan. Bumbu, buah, ekstrak, atau rasa apa pun dapat digunakan untuk membuat isian, jadi jika Anda mencari sesuatu yang benar-benar tidak biasa, bereksperimenlah dengan beberapa resep sendiri atau jelaskan kepada pembuat kue apa yang ada dalam pikiran Anda. . Tidak peduli seberapa tradisional kue pengantin terlihat di luar, kue pengantin tetap bisa menyimpan kejutan lezat di dalam dalam bentuk isian yang manis, unik, dan sangat cocok.
