Semua orang akrab dengan tongkat permen merah dan putih berbentuk kait yang membuat Natal sedikit lebih manis, tetapi kisah sebenarnya di balik tongkat permen itu misterius dan menarik. Sejarah permen tongkat tidaklah sederhana, dan ada beberapa perkembangan penting yang menyebabkan suguhan Natal ada di mana-mana yang Anda kenal dan sukai.
Garis Waktu Permen Tongkat
Sejarah permen tongkat kembali lebih dari 350 tahun. Meskipun beberapa bagian tidak jelas, seperti nama orang pertama yang menemukan permen tongkat, Anda dapat melihat bagaimana makanan manis ini berkembang menjadi makanan pokok Natal.
Artikel Terkait- 15 Dekorasi Taman Natal Yang Indah untuk Dicoba Tahun Ini
- 11 Ide Cerdas untuk Membuat Kebaktian Malam Natal Berkesan
- 11 Ide Bungkus Kado Natal untuk Perayaan Liburan yang Menyenangkan
1670 - Kemungkinan Penemuan Permen Tongkat
Meskipun ada banyak teori tentang asal usul permen, tidak ada yang tahu siapa yang menemukan permen ikonik ini. Menurut Saluran Sejarah , satu cerita yang sangat mungkin adalah bahwa seorang choirmaster di Katedral Cologne Jerman menemukan permen peppermint untuk membantu menjaga choirboys yang gelisah tetap tenang dan fokus selama upacara creche pada tahun 1670. Jika cerita ini benar, bentuk kait mungkin mewakili penjahat gembala, tetapi bagian itu tidak pasti.
1700-an - Permen Gula Menarik Populer di Jerman
Permen gula yang ditarik adalah hal yang populer di Jerman abad ke-17, menurut Susan Benjamin dari Permen Permen Sejati . Sepanjang tahun 1700-an, permen gula yang ditarik ini semuanya berwarna putih, dan pengaitnya mungkin telah dikembangkan kemudian sebagai metode untuk menggantung permen tongkat di pohon Natal. SatuTradisi Natal Jermanadalah untuk menggantung kue, permen, dan makanan lainnya di pohon Natal, dan bentuk pengait membuatnya lebih mudah.
1844 - Resep Permen Tongkat Peppermint Bergaris Diterbitkan
Sebuah resep untuk batang peppermint yang bergaris-garis warna dimasukkan dalam buku tahun 1844 Penganan Lengkap, Juru Masak Pastry, dan Pembuat Roti oleh Eleanor Parkinson. Buku ini memberikan instruksi terperinci untuk membiarkan sebagian besar permen berwarna putih dan mewarnai sedikit warna lain, dan kemudian menggulung kedua warna tersebut bersama-sama untuk membuat pola bengkok dan bergaris.
1847 - Permen Tongkat Putih Modern Pertama
Benjamin melaporkan bahwa August Imgard, seorang imigran Swedia dan Jerman yang tinggal di Ohio, adalah orang pertama yang menciptakan permen tongkat dalam bentuk modernnya. Meskipun manisan manis bukanlah pola bergaris merah yang dipikirkan orang saat ini, ia memang memiliki bentuk permen tongkat klasik. Itu juga digantung di pohon Natal dengan hiasan kertas.
cara melakukan tes paternitas secara gratis
Tentang 1900 - Permen Tongkat Menjadi Merah Putih
Berdasarkan Smithsonian , permen tongkat merah dan putih menjadi populer sekitar tahun 1900, menggabungkan tongkat peppermint bergaris merah klasik dengan bentuk kait. Permen tongkat ini dibuat dengan tangan, membuatnya agak mahal dan rentan terhadap kerusakan.
1957 - Mesin Permen Tebu Otomatis Diciptakan
Diciptakan oleh Gregory H. Keller, seorang imam Katolik Roma dan saudara ipar pemilik perusahaan manufaktur permen tongkat terkemuka, Mesin Pembentuk Tebu Permen Keller menerima paten pada tahun 1957. Mesin ini membuat permen tongkat lebih kuat, mengurangi kerusakan, dan membuatnya lebih murah dan lebih mudah diproduksi. Popularitas mereka melonjak.
Fakta Menarik Candy Cane Dari Hari Ini
Hari ini, banyak oranggunakan permen tongkat untuk membuat karangan bunga liburan, buatkue permen tongkat, atau sekadar menghias pohon Natal. Menurut Asosiasi Penganan Nasional , fakta permen tongkat berikut menunjukkan bahwa permen tongkat modern adalah suguhan Natal klasik yang lebih populer dari sebelumnya:
- 1,2 miliar permen tongkat diproduksi setiap tahun.
- 90% permen tongkat dijual selama minggu-minggu antara Natal dan Thanksgiving. Minggu kedua Desember memiliki penjualan tertinggi.
- Ketika berbicara tentang permen yang dijual di bulan Desember, permen tongkat mengalahkan semua permen non-cokelat lainnya.
- 58% orang makan permen dari ujung yang lurus, sementara 30% makan dari ujung yang melengkung. Sisanya 12% memecahkan permen untuk memakannya.
Tradisi Natal yang Penting
Sejarah permen tongkat yang menarik hanyalah bagian dari pesona mereka. Camilan klasik ini hanyalah bagian penting dari Natal. Ada banyak cara untukhiasi dengan permen tongkat, dan Anda dapat menempelkannya ke hadiah atau menempelkannya ke kartu Natal. Anda bahkan bisahiasi pohon Natal Anda dengan tema tongkat permen. Apa pun yang Anda pilih, Anda akan tahu bahwa Anda menggunakan permen dengan sejarah 350 tahun dan bagian khusus dalam tradisi Natal.
