Pai pot ayam buatan sendiri adalah makanan kenyamanan tertinggi . Ayam dan sayuran yang dibumbui dalam saus krim semuanya dimasukkan ke dalam a kerak terkelupas !
Resep mudah ini sangat bagus dengan sisa , dapat dibuat terlebih dahulu, dan membeku dengan baik sebelum atau sesudah dipanggang.
Bahan Pie Ayam Pot
Pai pot ayam dapat dibuat sebagai pai berkulit ganda dengan kue pai biasa atau dalam mangkuk individu dan atasnya dengan pastry atau puff pastry.
SAYURAN Kami menggunakan berbagai macam sayuran segar tetapi sayuran beku (atau sisa sayuran panggang) juga berfungsi dalam resep ini.
AYAM ayam rotisserie adalah pilihan saya untuk resep ini, tetapi ayam yang dimasak/diparut apa pun bisa digunakan. Gunakan sisa ayam jika ada.
pertanyaan untuk ditanyakan kepada pacar Anda tentang hubungan Anda
SAUS Sausnya dibuat dari awal dan meskipun membutuhkan sedikit waktu, itu tidak sulit. Krim dan kaldu ayam dikentalkan dan dibumbui dengan bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah. Jangan gunakan kaldu rendah sodium, garam menambah rasa yang enak pada resep ini!
KUE-KUE Untuk membuatnya lebih cepat, gunakan adonan pie yang sudah jadi (atau beku) sebagai pengganti kulit pai buatan sendiri . Anda juga dapat menggunakan puff pastry beku dalam resep ini (lihat catatan di bawah).
Cara Membuat Pie Ayam Pot
- Masak mentega & bawang. Masukkan wortel, seledri & jagung hingga empuk. Aduk tepung.
- Kocok krim dan kaldu ( sesuai resep di bawah ini ) sampai kental dan kental.
- Masukkan ayam, kacang polong, dan kentang.
- Lapisi piring pie dengan pastry dan tambahkan isian. Taburi dengan topping kue kedua dan panggang sampai berwarna keemasan.
Tips
- Tambahkan kaldu/krim sedikit demi sedikit sambil diaduk setiap kali ditambahkan hingga rata. Ini akan tampak kental pada awalnya tetapi akan halus saat Anda menambahkan lebih banyak cairan.
- Potong kentang menjadi 1/2 kubus kecil untuk memasak cepat.
- Potong celah di kue untuk memungkinkan ventilasi.
- Biarkan pai mendingin agar sedikit mengeras dan tidak encer.
- Mengolesi pastry dengan telur membuatnya mengkilap dan keemasan.
Make-Ahead & Sisa
Untuk Membuat ke Depan: Siapkan isian sesuai petunjuk dan dinginkan hingga 48 jam. Bagi ke dalam mangkuk atau isi kerak sebelum dipanggang. Jika isiannya dingin, Anda mungkin perlu menambahkan waktu ekstra untuk memanaskannya.
Makanan Pembeku: Isi ini bisa dibekukan sebelum dimasak. Jika Anda memanggang dalam kulit pai, seluruh pai dapat disiapkan (dinginkan isiannya sebelum disiapkan) dan dibekukan. Defrost di lemari es semalaman dan panggang sesuai petunjuk. Jika Anda melihat kerak mulai terlalu matang sebelum isiannya panas, tutupi dengan kertas timah agar tidak terlalu coklat.
Untuk Memanaskan Ulang: Sisa makanan dapat dipanaskan kembali dalam oven atau microwave. Keraknya cenderung lembek dalam microwave, jadi jika Anda tahu Anda akan memiliki sisa makanan, panggang kue puff secara terpisah di atas loyang dan cukup taruh pai pot di mangkuk saat disajikan.
Favorit Ayam Lainnya
- Sup Pie Ayam Panci Slow Cooker – twist yang menyenangkan pada resep ini
- Casserole isian ayam - makanan satu piring
- Pie Pot Ayam Biskuit Mudah – versi pintasan
- Ayam Mentega Slow Cooker - dengan bumbu segar
- Spageti Ayam Buatan Sendiri – dari resep awal
- Divan Ayam Mudah – klasik hebat lainnya
- ayam stroganoff – cepat dan lembut
- Dada Ayam BBQ Panggang – hanya 3 bahan
Apakah Anda menikmati Pie Pot Ayam Buatan Sendiri ini? Pastikan untuk meninggalkan komentar dan peringkat di bawah ini!
5dari26ulasan suararesep Pai Pot Ayam Buatan Sendiri
Waktu persiapan25 menit Waktu masak32 menit Total Waktu57 menit Porsi6 porsi Pengarang Holly Nilsson Pai Pot Ayam Klasik adalah ayam dan sayuran dalam saus krim, di atasnya dengan kulit bersisik untuk makanan yang menenangkan dan sempurna.Bahan
- ▢.½. Bawang dicincang
- ▢.dua cengkeh Bawang putih cincang
- ▢.⅓. cangkir mentega
- ▢.satu kecil kentang kupas dan potong dadu '
- ▢.½. sendok teh bumbu unggas atau sesuai selera
- ▢.¼. sendok teh daun thyme
- ▢.⅓. cangkir tepung
- ▢.1 cangkir kaldu ayam
- ▢.23 cangkir krim encer
- ▢.satu cangkir seledri potong dadu
- ▢.satu besar wortel kupas dan cincang
- ▢.½. cangkir Jagung dicairkan jika dibekukan
- ▢.2 cangkir ayam matang atau ayam rotisserie, cincang
- ▢.½. cangkir kacang hijau dicairkan jika dibekukan
- ▢.satu sendok makan peterseli segar
- ▢.satu resep kulit pai ganda
- ▢.satu kuning telur
instruksi
- Panaskan oven hingga 400 ° F.
- Tempatkan kentang potong dadu dalam panci kecil dengan air. Didihkan tertutup sampai kentang empuk, sekitar 10 menit. Tiriskan dengan baik.
- Tempatkan mentega dalam panci. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan bumbu masak dengan api sedang sampai lunak, sekitar 3-4 menit. Tambahkan wortel dan seledri dan masak hingga empuk, sekitar 5-6 menit lagi. Aduk jagung.
- Taburkan tepung di atas bawang dan masak 1 menit.
- Kocok krim dan kaldu ayam sedikit demi sedikit sampai rata. Ini akan tampak tebal pada awalnya. Lanjutkan menambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Didihkan 1 menit.
- Tambahkan kentang, kacang polong, dan ayam yang sudah ditiriskan. Masak 1 menit lagi. Aduk peterseli. Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica.
- Lapisi loyang pie ukuran 9' dengan kulit pastry. Tambahkan isian dan atasnya dengan kulit pie kedua. Kocok kuning telur dengan 1 sendok makan air. Olesi kulit pie dengan campuran telur. (Taburkan dengan rempah segar dan/atau sejumput garam halal jika diinginkan).
- Panggang 35-40 menit. Tutupi tepi kerak dengan kertas timah selama 15 menit terakhir untuk menghindari kecokelatan yang berlebihan.
- Istirahatkan 10-15 menit sebelum dipotong hingga mengental.
Catatan Resep
Potong celah di kue untuk memungkinkan ventilasi.Biarkan pai mendingin agar agak mengeras dan tidak encer.
Mengolesi pastry dengan telur membuatnya mengkilap dan keemasan. Untuk Membuat Pie Pot Individu dengan Puff Pastry
- Tingkatkan cairan (kaldu/krim) sebanyakcangkir.
- Bagi campuran di atas 6 mangkuk yang aman untuk oven.
- Potong selembar kue puff menjadi kotak yang cukup besar untuk menggantung sekitar 1 'di setiap hidangan.
- Potong 4 celah di setiap bagian untuk memungkinkan uap keluar. Letakkan puff pastry di atas mangkuk. Kocok kuning telur dengan 1 sendok makan krim dan olesi dengan kue.
- Panggang 25 menit atau sampai berwarna keemasan. Istirahatkan 5-10 menit sebelum disajikan, isian akan sangat panas.
Informasi nutrisi
Kalori:470,Karbohidrat:30G,protein:27G,Gemuk:27G,Lemak jenuh:13G,Lemak trans:satuG,Kolesterol:134mg,Sodium:451mg,Kalium:432mg,Serat:3G,Gula:3G,Vitamin A:2781IU,Vitamin C:12mg,Kalsium:57mg,Besi:3mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusAyam, Makan Malam, Makan Siang, Hidangan Utama
