Steak Ribeye Sempurna

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Steak ribeye yang empuk dimasak dengan sempurna adalah cara terbaik untuk menikmati steak di rumah (dan membuatnya tidak sulit)!

Potongan daging sapi yang luar biasa ini jelas merupakan favorit dan menurut saya, salah satu yang paling beraroma di luar sana. Tidak perlu bahan-bahan khusus atau mewah, hanya steak, bumbu, kuas minyak, dan sedikit mentega untuk kesempurnaan.

Steak yang Sempurna Setiap Saat!

Kami menyukai resep ini karena potongan daging sapi yang sederhana dapat diubah menjadi steak yang juicy dan lembut yang akan menggugah selera.

Tidak ada yang mengalahkan steak yang enak—dan lebih enak lagi jika dibuat di rumah!

Ini adalah resep dasar dan sungguh, siapa pun bisa membuat steak yang enak di rumah. Saya telah membagikan tip favorit saya di bawah ini.

Bahan

STEAK
Pilih steak ribeye yang memiliki marmer rata yang bagus untuk hasil terbaik. Steak 1″ yang lebih tebal lebih mudah dimasak daripada steak yang lebih tipis. Anda bisa mendapatkan arang yang bagus di luar tanpa terlalu matang (saya lebih suka memasak sampai sedang-langka).

Ribeyes memiliki tutup lemak di sepanjang bagian luar dan paling sering memiliki bagian yang lebih besar dari lemak di tengah. Ini semua akan meleleh ke dalam steak sehingga membuatnya sangat juicy!

BUMBU
Gunakan bumbu steak favorit Anda untuk resep ini (kami menyukai Bumbu Montreal atau Hey Grill Hey Bumbu Daging Sapi ). Ribeyes memiliki begitu banyak rasa sehingga mereka benar-benar tidak membutuhkan banyak bahan mewah atau bumbu.

Ayah saya selalu menggunakan kombinasi sederhana dari lada dan garam berbumbu dan steaknya SELALU luar biasa.

tidak pernah saya mempertanyakan remaja

Cara Memasak Ribeye Steak (Metode Oven)

Hanya beberapa langkah sederhana dan Anda mendapatkan hidangan steakhouse di atas meja dalam waktu singkat!

1. Panaskan oven dan wajan besi cor atau wajan berat ( per resep di bawah ini ).
2. Olesi steak dengan minyak dan bumbui sesuai keinginan.
3. Masak steak sekitar dua menit di setiap sisi. Setelah steak berwarna kecokelatan di kedua sisi, masukkan panci ke dalam oven dan panggang sesuai dengan petunjuk resep di bawah ini. Jangan terlalu matang.
4. Angkat panci dan letakkan steak yang sudah dimasak di atas piring dan tambahkan tepukan mentega ke masing-masing bagian. Buat tenda foil dan biarkan steak beristirahat sekitar 5 hingga 10 menit. Istirahat itu penting agar mereka tetap segar!

Resep ini menggunakan 1″ steak ribeye tanpa tulang tebal yang telah dikeluarkan dari lemari es selama minimal 30 menit sebelum dimasak. Steak yang lebih tipis atau lebih tebal dapat bervariasi dalam waktu memasak. Gunakan sebuah termometer baca instan untuk hasil terbaik.

Cara Memanggang Steak Ribeye

1. Siapkan/bumbui steak per resep di bawah ini .
2. Panaskan panggangan sampai sedang. Bumbui steak dan panggang antara 5 hingga 7 menit di setiap sisi, tergantung pada tingkat kematangan yang diinginkan.
3. Hapus steak, olesi dengan mentega , dan biarkan mereka beristirahat sekitar 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.

Tips untuk Kesempurnaan

• Jika menggunakan steak beku, pastikan untuk membiarkannya mencair sepenuhnya.
• Sedikit minyak sebelum bumbu membantu bumbu menempel. Bumbui sesaat sebelum dimasak.
• Panaskan terlebih dahulu wajan besi cor, oven dan/atau panggangan.
• Membakar bagian luar daging membantu memastikan jus tersegel di dalamnya.
• Gunakan termometer daging dan pastikan untuk tidak terlalu matang.
• Jangan menekan steak saat dimasak di atas panggangan.
• Selalu istirahatkan steak 5-10 menit sebelum disajikan untuk hasil terbaik.

Sisi Restoran Steak

• kentang dua kali panggang
• Asparagus Panggang Mudah
• Tumis jamur dengan bawang putih
• Kentang Panggang Sempurna
• Roti Bawang Putih Buatan Sendiri
• Bayam krim
• Caesar salad

Apakah Anda membuat Steak Ribeye ini? Pastikan untuk meninggalkan komentar dan peringkat di bawah ini!

Steak Ribeye Sempurna

Bahan

• ▢.dua daging panggang Rib Eye tebal 1'
• ▢.dua sendok makan minyak zaitun
• ▢.bumbu steak atau garam & merica halal, secukupnya
• ▢.dua sendok makan mentega atau mentega herbal

instruksi

• Keluarkan steak dari lemari es setidaknya 45 menit sebelum dimasak.
• Sesaat sebelum memasak, olesi steak dengan minyak zaitun dan bumbui secukupnya.

Oven

• Panaskan oven hingga 400 ° F.
• Panaskan wajan besi cor besar di atas kompor dengan api sedang-tinggi.
• Tambahkan steak dan masak 2 menit per sisi hingga kecoklatan
• Tempatkan panci di oven dan panggang 11-14 menit atau sampai steak mencapai suhu yang diinginkan.
• Segera keluarkan steak dari wajan dan letakkan di piring untuk beristirahat. Steak atas dengan tepukan mentega, longgarkan tenda dengan foil.
• Istirahatkan steak 5-10 menit sebelum disajikan.

memanggang

• Panaskan panggangan dengan api sedang (sekitar 375 ° F).
• Siapkan steak seperti di atas dan panggang 5-6 menit per sisi untuk medium-rare atau 6-7 menit per sisi untuk medium.
• Keluarkan dari panggangan dan olesi dengan mentega, tutup dengan kertas timah. Istirahatkan steak 5-10 menit sebelum disajikan.

Catatan Resep

Informasi nutrisi

(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs