sup kacang polong

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Sup kacang polong klasik adalah makanan kaya krim yang diisi dengan sayuran dan potongan ham!





Sup hangat ini adalah cara sempurna untuk menghabiskan makanan beku itu sisa tulang ham . Ini adalah salah satu hidangan yang sama baiknya (jika tidak lebih baik) keesokan harinya dan membeku dengan indah.

semangkuk Sup Pea Split dengan roti





Favorit Sehat

Sup kacang polong sederhana telah ada sejak 500 SM dan telah menjadi makanan pokok selama beberapa generasi. Ada banyak versi sup ini termasuk sup Canadian Split Pea (paling sering dibuat dengan kacang polong kuning).

  • Ini memiliki konsistensi krim dan rasa yang lezat.
  • Itu dibuat tanpa krim sehingga memiliki kalori lebih sedikit daripada kebanyakan sup krim.
  • Menggunakan bahan-bahan sederhana yang mungkin Anda miliki.
  • Sangat ramah anggaran.
  • Resep kacang polong split ini adalah sumber serat dan protein yang sehat (dan itu benar-benar akan membuat Anda kenyang).

Bahan

PECAH KACANG Kacang polong kering murah dan mudah ditemukan. Meskipun menyerupai miju-miju, mereka sebenarnya adalah sejenis kacang polong kering. Meskipun demikian, Anda dapat menggunakan lentil kering dalam resep ini (waktu memasak mungkin perlu disesuaikan)!



SAYURAN Seledri, wortel, dan beberapa bumbu akan membumbui sup.

DAGING Gunakan itu sisa ham . Tidak ada ham ekstra di tangan? Gunakan potongan yang dimasak dan dihancurkan daging babi asap untuk rasa yang berasap dan asin itu.

apa yang dilakukan anjing ketika mereka akan mati

AIR KALDU Dalam resep ini tulang ham membumbui kaldu seperti di a sup tulang ham . Jika Anda tidak memiliki tulang ham, Anda dapat menggunakan ham hock (saya masak ham hock selama satu jam sebelum menambahkan bahan lain).



Jika Anda hanya memiliki ham yang dipotong dadu atau sisa (dan tidak ada tulang), ganti sebagian air untuk kaldu ekstra.

menambahkan kaldu ke dalam panci untuk membuat Sup Pea Split

Haruskah Saya Merendam Kacang Polong?

Kacang polong split hampir selalu berasal dari toko yang dikeringkan, jadi mereka harus direbus dalam cairan atau direndam semalaman sebelum dapat dinikmati.

Untuk merendam kacang polong, masukkan ke dalam semangkuk air (atau ziplock air)! Mereka membutuhkan waktu sekitar 4 jam untuk merendamnya, tetapi saya suka merendamnya semalaman sebelum saya menggunakannya dalam resep.

Jika Anda memasak kacang polong tanpa merendamnya terlebih dahulu, akan membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam untuk merebusnya sebelum siap untuk dimakan.

tampilan atas Sup Pea Split di dalam pot

Cara Membuat Sup Kacang Polong

Sup kacang polong split membutuhkan waktu untuk dimasak, tetapi sebagian besar waktunya tidak ada.

apa artinya mengenali pemicu kesedihan Anda
  1. Rebus kacang polong, ham, air, kaldu, peterseli, & daun salam dalam panci besar selama satu jam.
  2. Tambahkan sisa bahan ( per resep di bawah ini ) dan didihkan selama 45 menit lagi.
  3. Hapus tulang ham (atau ham) & potong daging. Kembalikan ham ke panci & masak dengan api kecil sampai mengental.
  4. Buang daun salam & sajikan.

Apa yang Harus Disajikan dengan Sup Kacang Polong?

Sisi terbaik untuk sup kacang polong adalah banyak panas, hangat roti dan renyah, renyah salad ! Jangan lupa kue pisang coklat atau kue keju tanpa panggang untuk hidangan penutup!

Tips Resep

  • Suka kacang kering , kacang polong yang dikeringkan harus disortir dengan hati-hati . Tempatkan mereka di saringan dan bilas dengan air dingin. Seringkali, pasir atau kerikil kecil dicampur dengan kacang polong.
  • Kentalkan sup kacang polongdengan membiarkannya mendidih tanpa ditutup sebentar. Jika Anda kekurangan waktu, beberapa kacang polong bisa dihaluskan atau diblender.
  • Simpan sup kacang polong yang sudah dimasak di lemari es selama sekitar 4 hari. Panaskan kembali di atas kompor atau di microwave.
  • Sup kacang polong split dapat dibekukan dalam kantong berritsleting hingga 3 bulan. Pastikan untuk memberi label tas dengan tanggal saat ini!

pot penuh dengan Sup Kacang Polong

Lebih Banyak Sup Gurih

Apakah keluarga Anda menikmati Sup Pea Split ini? Pastikan untuk meninggalkan peringkat dan komentar di bawah!

semangkuk Sup Pea Split 4.85dari59ulasan suararesep

sup kacang polong

Waktu persiapanlimabelas menit Waktu masakdua jam 10 menit Total Waktudua jam 25 menit Porsi6 porsi Pengarang Holly Nilsson Sup kacang polong split adalah cara sempurna untuk menghabiskan sisa ham Anda! Pisahkan kacang polong dan ham direbus dalam kaldu ayam yang lezat untuk memberi Anda pilihan sup yang kental dan hangat.

Bahan

  • ▢.dua cangkir *kacang polong kering hijau atau kuning
  • ▢.satu tulang ham berdaging atau sisa ham
  • ▢.6 cangkir air
  • ▢.dua cangkir kaldu ayam
  • ▢.dua sendok teh peterseli
  • ▢.satu daun salam
  • ▢.3 batang seledri potong dadu
  • ▢.dua besar wortel potong dadu
  • ▢.satu besar Bawang potong dadu
  • ▢.½. sendok teh lada hitam
  • ▢.½. sendok teh Timi
  • ▢.garam secukupnya

instruksi

  • Bilas kacang polong dan tiriskan dengan baik.
  • Dalam panci besar, gabungkan kacang polong, ham, air, kaldu, peterseli, dan daun salam. Didihkan, kecilkan api menjadi rendah, dan didihkan tertutup selama 1 jam.
  • Masukkan seledri, wortel, bawang bombay, merica, thyme, dan garam. Tutup dan didihkan 45 menit lagi.
  • Buang tulang ham dan potong-potong daging. Kembalikan daging ke dalam sup dan masak dengan api kecil selama 20-30 menit atau sampai empuk dan mengental.
  • Buang daun salam dan sajikan.

Catatan Resep

Jika Anda memasak kacang polong tanpa merendamnya terlebih dahulu, akan membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam untuk merebusnya sebelum siap untuk dimakan. Untuk merendam kacang polong, tambahkan ke mangkuk pencampur. Tutup dengan air setidaknya 1 'di atas kacang. Pisahkan kacang polong membutuhkan waktu sekitar 4 jam untuk direndam, tetapi saya suka merendamnya semalaman sebelum saya menggunakannya dalam resep.

Informasi nutrisi

Porsi:1.5cangkir,Kalori:365,Karbohidrat:Empat. LimaG,protein:27G,Gemuk:9G,Lemak jenuh:3G,Kolesterol:29mg,Sodium:900mg,Kalium:1009mg,Serat:18G,Gula:8G,Vitamin A:4211IU,Vitamin C:sebelasmg,Kalsium:77mg,Besi:4mg

(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)

KursusMakan Malam, Hidangan Utama, Ham, Makan Siang, Hidangan Utama, Sup

Kaloria Kaloria