Pertumbuhan, Perawatan, dan Penggunaan Kastanye Air

Pertumbuhan dan perawatan kastanye air memungkinkan sayuran mirip kacang air ini digunakan sebagai makanan mentah atau dimasak. Chestnut air adalah makanan umum di negara-negara Asia. Ada dua jenis kastanye air, tetapi hanya satu yang bisa dimakan.

Dua Varietas Kastanye Air

Kastanye air Eleocharis dulcis dapat dimakan. Varietas ini sering disebut kastanye air Cina atau hanya disebut kastanye air. Terlepas dari namanya, chestnut air adalah sayuran dan sebenarnya bukan kacang. Kastanye air Trapa natans L. tidak dapat dimakan dan sering dikacaukan dengan kastanye air Cina.

Chestnut Air Invasif

Kastanye air Trapa natans terdaftar sebagaispesies invasifoleh Departemen Pertanian AS (USDA) . Tanaman air ini merupakan ancaman di wilayah Great Lakes dan badan air lainnya di negara bagian utara.

pengumuman kematian anggota keluarga karyawan employee

Chestnut Air Trapa Tidak Bisa Dimakan

Banyak orang yang salah mengartikan kastanye air Trapa natans berduri dengan jenis yang digunakan dalam masakan Asia dan masakan lainnya, Eleocharis dulcis. Varietas Trapa natans adalah kastanye air yang produktif dan invasif . Tanaman ini juga mengandung senyawa yang sangat beracun di bagian sayuran tanaman. Ini membuatnya tidak bisa dimakan.

Chestnut Air Cina yang Dapat Dimakan

Eleocharis dulcis water chestnut (kastanye air Cina) adalah sumber makanan Cina kuno, sering dipuja sebagai makanan lezat. Tanaman dibesarkan di kolam dan mudah tumbuh.

Deskripsi Tanaman Kastanye Air E. dulcis

Menurut Kebun Raya Missouri , varietas kastanye air ini adalah tanaman tahunan yang seperti terburu-buru tidak seperti daun segitiga mengambang dari denah Trapa. Eleocharis dulcis (E. dulcis) merupakan tumbuhan sedge, artinya memiliki batang berbentuk tabung seperti rumput.

Derasnya tumbuh sekitar dua hingga tiga kaki tingginya.
Tanaman ini menghasilkan rimpang horizontal.
Umbi bulat, juga disebut umbi, terbentuk di ujung rimpang.
Umbi coklat tua dipanen.

E. dulcis Spike Blooms

Rumpun batang hijau yang padat tumbuh dari setiap umbi. Batangnya tidak membentuk cabang, sehingga berdiri tegak dari umbinya. E. dulcis jarang menghasilkan bunga, terutama di daerah beriklim dingin. Ketika bunga kuning-coklat terbentuk, mereka adalah paku silindris sepanjang dua inci dan tumbuh di ujung batang rumput.

Pertumbuhan, Perawatan, dan Penggunaan Kastanye Air

Jika Anda ingin menanam kastanye air Anda sendiri, Anda akan terkejut betapa mudahnya tanaman tabung yang lezat ini tumbuh. Anda dapat memiliki panen yang melimpah dengan sedikit perawatan dan perawatan.

Tips Menanam Chestnut Air

Beberapa tip untuk menanam kastanye air Anda sendiri akan membantu Anda berhasil dalam prosesnya. E. dulcis water chestnut adalah tanaman keras dan dapat bertahan hidup di musim dingin di zona 9 hingga 11. Anda dapat menahan musim dingin di zona yang lebih rendah atau menanam sebagai tanaman semusim. Hal lain yang perlu dipertimbangkan termasuk:

cara terbaik untuk membersihkan ubin keramik

Tinggi: tinggi 1'-3'
Sebaran: lebar 1'-3'
Matahari: Bayangan penuh hingga sebagian
Musim tanam: Membutuhkan tujuh bulan untuk menghasilkan months
Hama: Kemungkinan ancaman belalang hijau dan bertanduk panjang, jangkrik mol, dan ngengat moncong
Penyakit: Tidak ada ancaman langsung, tetapi disebabkan oleh karat (Uromyces sp.) atau keasaman tanah yang tinggi penyakit busuk batang bisa jadi
Tempat menanam: Daerah perairan dangkal alami, sepertikolam atau rawadanwadah taman air
Media tanam: Pot tanah untuk wadah, tanah kebun, di daerah berlumpur atau daerah berpasir/lempung basah
Menyebarkan: Bagilah umbi untuk diperbanyak

Menyiapkan Wadah untuk Menanam Chestnut Air

Anda akan membutuhkan kolam atau beberapa jenis wadah yang dapat menampung air. Beberapa penanam menggunakan kolam anak-anak karena memiliki kedalaman dan diameter yang ideal. Yang lain lebih suka wadah bak mandi.

Tempatkan 6'-8' campuran pot atau tanah berkebun lainnya di bagian bawah wadah.
Tambahkan pupuk 16-6-8 slow release ke tanah. Tunggu satu minggu sebelum menanam umbi.
Tanam umbi sekitar 2 'dalam.
Tempatkan piring di atas tanah dan tuangkan air ke piring untuk mencegah pemindahan umbi yang ditanam.
Tutup dengan 3' -6' air. Tujuannya adalah untuk menjaga konsistensi berlumpur seperti rawa.
Biarkan 3 'x 3' per tanaman untuk mengakomodasi tinggi dan lebar. Tanaman yang terlalu padat tidak akan menghasilkan banyak.
Setelah tanaman lebih dari 1 'tinggi, gunakan aemulsi ikanatau rumput laut/rumput lautpupuk setiap dua minggu.
Tutup wadah tanaman untuk menahan musim dingin.

Panen, Gunakan, dan Simpan Chestnut Air

Setelah tanaman kastanye air Anda siap dipanen, Anda dapat menyimpannya untuk digunakan nanti. Ada banyak cara Anda dapat menggunakan umbi lezat ini. Anda akan melihat chestnut yang ditanam di rumah lebih beraroma daripada yang dibeli dalam kaleng.

Saatnya Memanen

Sinyal pertama bahwa waktu panen sudah dekat adalah ketika pucuk tanaman mulai menguning. Ini adalah sinyal untuk mulai mengurangi jumlah air secara bertahap untuk mencegah pembusukan chestnut sebelum Anda bisa memanennya. Saat kecoklatan bergerak ke bawah batang, terus kurangi airnya.

Setelah batang tanaman mati, saatnya panen.
Anda harus menggali tanaman dengan tangan untuk menghindari kerusakan umbi.
Banyak chestnut mungkin masih menempel pada batang berakar. Hapus dengan hati-hati.
Kumpulkan dan cuci chestnut untuk menghilangkan kotoran dan tanah.

Cara Mengupas Air Chestnut

Anda bisa mengupas chestnut yang sudah dicuci dengan merebusnya untuk melonggarkan kulitnya atau cukup potong bagian atas dan bawahnya. Dengan menggunakan pengupas sayuran, Anda bisa menyelesaikan pengupasan kulitnya. Tempatkan dalam saringan dan sirami air di atas chestnut untuk memastikan semua tanah dan kulit terkelupas. Biarkan mengering sebelum digunakan.

Penggunaan Kuliner Air Chestnut

Anda dapat mengiris kastanye air agar mudah digunakan. Cara lain untuk menyiapkannya termasuk memarut, memotong dan bahkan mengeringkan/menghancurkan untuk bahan pengental atau tepung.

Tambahkan chestnut air ke masakan tumis, semua jenis salad, casserole, nasi, omelet, dan hampir semua resep yang membutuhkan sedikit sensasi dan rasa.
Anda bisa makan kastanye air direbus, mentah, dipanggang atau digoreng.
Air chestnut penuh dengan antioksidan dan vitamin / mineral, masukkan beberapa ke dalam smoothie Anda untuk rasa yang tercampur.
Beberapa orang menikmati acar chestnut air.
Anda dapat merebus kastanye air utuh selama dua menit dan mendinginkannya dengan air es. Kupas dan tiriskan, lalu segel vakum di kantong freezer dan simpan di freezer hingga 8 bulan.

Kegembiraan Menanam Chestnut Air

Setelah Anda memahami E. dulcis adalah varietas berangan air yang Anda butuhkan untuk menanam, Anda dapat menikmati sayuran yang luar biasa ini. Tambahan serbaguna untuk taman Anda ini akan memberi Anda banyak pilihan kuliner.