Ada kabar baik bagi pecinta roti vegan; banyak roti secara alami vegan. Terlepas dari kelebihan roti vegan alami, selalu bermanfaat untuk menggunakan mata yang tajam dan memeriksa daftar bahan untuk bahan non-vegan. Selain itu, saat membeli roti, individu vegan dapat membuatnya tetap sederhana dan membeli roti vegan bersertifikat untuk memastikan tidak ada bahan hewani yang tersembunyi di dalam roti mereka.
Roti Vegan
Berdasarkan PETA , kebanyakan roti adalah vegan. Ini bisa berlaku untuk hampir semua jenis roti termasuk, roti sandwich, roti gulung, bagel, focaccia, lavash, tortilla, pita, penghuni pertama, dan banyak lainnya. Roti adalah makanan berbasis biji-bijian dan banyak bahan lain yang ditemukan dalam roti juga nabati. Bahan-bahan umum yang ditemukan dalam segala jenis roti, vegan atau tidak, meliputi:
- Gandum utuh, tepung yang diperkaya, atau tepung olahan
- Biji-bijian lain yang ditambahkan seperti gandum, barley, beras, dll.
- air
- Gula, molase, atau pemanis pilihan lainnya
- Ragi
- Minyak atau lemak pilihan
- Garam
- Menambahkan vitamin dan mineral untuk pengayaan
- Pengawet
- Apakah Pasta Secara Tradisional Vegan? Apa yang Harus Dicari (dan Hindari)
- Resep Toast Prancis Vegan Sederhana + Variasi
- 4 Merek Sereal Vegan yang Sehat Tapi Lezat
Semua bahan di atas memenuhi syarat sebagai bahan vegan. Ini membuat banyak roti aman untuk dimakan jika mengikuti pola makan vegan. Namun, beberapa roti menambahkan bahan tambahan untuk rasa atau sebagai pengisi.
Roti dan Bahan Bermasalah
Beberapa jenis roti hampir selalu tidak memenuhi syarat sebagai vegan karena bahan-bahan tradisionalnya. Roti tersebut antara lain:
- Roti apa pun yang dibuat dengan madu seperti gandum madu
- Roti naan, yang dibuat dengan telur dan susu
- Biskuit. karena dibuat menggunakan mentega dan susu
- crumpet , yang dibuat menggunakan susu
Jika mencari roti vegan, perhatikan juga bahan-bahan berikut karena tidak memenuhi syarat sebagai vegan. Ini biasanya dapat ditemukan di banyak merek roti di rak-rak toko kelontong. Namun, jika membeli roti yang baru dipanggang, bahan-bahan ini lebih jarang digunakan.
- Telur
- susu
- mentega
- Krim
- Air dadih
- Kasein
-
kaseinat
-
Natrium kaseinat
- Madu
Meskipun bahan-bahan ini dapat menambahkan banyak rasa pada roti, bahan-bahan ini terbuat dari hewan dan tidak memenuhi standar vegan.
Merek Roti Vegan
Salah satu cara untuk membuat pembelian roti vegan menjadi sederhana adalah dengan membeli roti yang bersertifikat vegan. Segel persetujuan ini menunjukkan bahwa roti tersebut tidak mengandung produk hewani. Banyak dari roti ini juga cenderung sangat bergizi. Beberapa merek roti besar ini meliputi:
- Roti Sandwich Vegan Bloomfield Farms - Peternakan Bloomfield adalah perusahaan yang sepenuhnya bebas gluten yang juga membuat roti vegan. Roti ini bebas susu, bebas telur, bebas kedelai, dan terbuat dari bahan-bahan asli. Perusahaan ini membanggakan roti mereka 'berbulu dan beraroma,' tanpa rasa sisa seperti yang diberikan oleh beberapa roti bebas gluten. Roti Sandwich Vegan Bloomfield Farms dapat dibeli secara online dengan harga sekitar $6,00 per roti.
- Makanan untuk Kehidupan 7-Sprouted Grains Bread - Roti hangat ini tidak hanya ideal untuk vegan, tetapi semua orang yang mencari roti padat nutrisi. 7-Sprouted Grains Bread adalah vegan dan mengandung campuran beras merah, barley, oat, jagung, rye, millet, dan gandum utuh. Satu irisan menyediakan 80 kalori, empat gram protein, tiga gram serat, dan hanya satu gram gula, menjadikannya pilihan roti yang sangat baik untuk seluruh keluarga. Food for Life 7-Sprouted Grains Bread dapat dibeli di banyak pengecer lokal dengan harga sekitar $4,00-6,00. Gunakan mereka alat pencari lokasi toko untuk menemukan roti di dekat Anda.
- Roti Pembunuh Dave - Perusahaan roti ini bukan 'vegan bersertifikat' resmi. Namun, semua kecuali satu roti mereka adalah vegan dan diberi label 'tidak mengandung produk hewani' kecuali roti Honey Oats dan Flax. Dave's Killer Bread adalah lini roti fantastis yang menawarkan roti sehat dan hangat. Roti ini hanya mengandung bahan-bahan alami, non-GMO, dan organik USDA. Sebagian besar tinggi serat dan protein. Roti Pembunuh Dave dapat dibeli secara online atau di pengecer di dekat Anda menggunakan mereka pencari toko alat.
Belanja Roti Vegan
Tidak peduli apa yang Anda belanjakan, menemukan barang yang memenuhi kualifikasi pola makan vegan terkadang bisa menjadi tantangan. Untungnya, roti bisa menjadi pembelian sederhana. Sebagian besar roti secara alami adalah vegan dan hanya memerlukan pemeriksaan daftar bahan yang cepat. Namun, produsen roti yang sepenuhnya vegan juga membuat roti untuk konsumen vegan. Jika Anda pernah memiliki kekhawatiran tentang roti yang Anda beli, bicarakan dengan ahli diet terdaftar.
