Sejak pertama kali diperkenalkan ke pasar konsumen empat dekade lalu, aspartam, bahan utama pemanis rendah kalori seperti Equal dan Nutrasweet, telah memicu kontroversi di dunia medis dan ilmiah. Meskipun bukti ilmiah saat ini menunjukkan bahwa aspartam aman, banyak konsumen masih khawatir tentang efek samping dan risiko kanker. Untuk memutuskan sendiri tentang potensi bahaya aspartam, penting untuk mengetahui faktanya.
Kontroversi Tentang Keamanan Aspartam
Sejak aspartam menerima persetujuan FDA pada tahun 1973, ada kontroversi seputar keamanannya.
Artikel Terkait- Gambar Keselamatan Lucu
- Foto Keselamatan Liburan untuk Perayaan Anda
- Gambar Kecelakaan Kesehatan dan Keselamatan
Studi Awal Menghubungkan Aspartam dengan Kerusakan Otak
Pada tahun 1973, Dr. John Olney, M.D. dan James Turner, merilis temuan mereka mengenai efek toksik aspartam. Mereka menemukan bahwa aspartam dapat menyebabkan kerusakan otak dan berbahaya bagi penderita PKU (Phenenlyketonuria), penyakit genetik yang menyebabkan orang tidak dapat memecah fenilalanin.
FDA Memutuskan Bahwa Aspartam Adalah Kemungkinan Karsinogen
Berdasarkan penelitian mereka pada tahun 1981, FDA menciptakan dewan penyelidikan publik yang terdiri dari berbagai dokter dan ilmuwan. Dewan ditugaskan untuk menentukan apakah aspartam dapat menyebabkan kerusakan otak atau tumor. Itu kesimpulan adalah bahwa aspartam tidak meningkatkan risiko disfungsi otak atau endokrin tetapi dapat bersifat karsinogenik.
Benjolan hematom tidak mau hilang
FDA Secara Singkat Menghapus Aspartam dari Pasar
Selain itu, FDA menunjuk dewan peninjau internal, di antaranya: setengah menyarankan FDA untuk tidak menyetujui zat tersebut. Aspartame dideregulasi pada tahun 1980 oleh dewan, tetapi pada tahun 1981, Komisaris FDA mengesampingkan dewan dan menyetujui kembali zat tersebut untuk digunakan.
Aspartam Terbukti Aman dalam Studi dan Dianggap Non-Karsinogenik
Sejak tahun 1981, hampir setiap badan pengatur pemerintah, bersama dengan banyak ilmuwan dan jurnal medis , menganggap aspartam aman. Ini termasuk FDA, CDC, dan bahkan European Food Safety Administration (EFSA), yang menguji keamanan produk makanan di UE.
Itu Perkumpulan Kanker Amerika Pendapat tentang keamanan aspartam adalah tidak menyebabkan kanker dan tidak terkait dengan masalah kesehatan.
Berapa Banyak Aspartam yang Aman?
FDA menetapkan tingkat konsumsi manusia yang aman pada 50 miligram per kilogram berat badan per hari. Menurut American Cancer Society, rata-rata orang dewasa harus minum lebih dari 21 kaleng diet soda sehari untuk melebihi tingkat ini. Tingkat EFSA ditetapkan sedikit lebih rendah pada 40 miligram per kilogram berat badan.
Masalah Kesehatan Aspartame yang Dilaporkan
Meski berstatus sebagai zat yang aman, masih banyak orang yang merasa bahaya mengonsumsi pemanis buatan ini. Dokter medis dan individu telah melaporkan efek samping lain ke FDA. Itu paling umum meliputi berikut ini:
- penurunan penglihatan
- sakit kepala
- pusing
- sifat lekas marah
- masalah sistem endokrin
- reaksi alergi
Bahaya Aspartam bagi Penderita PKU
Fenilketonuria, atau PKU, adalah penyakit genetik di mana tubuh Anda tidak dapat memecah fenilalanin. Dokter secara rutin menguji bayi baru lahir untuk menentukan apakah mereka mengidap penyakit tersebut atau tidak. Bayi dengan PKU yang menelan fenilalanin memiliki risiko sebagai berikut:
- kerusakan otak ireversibel
- keterbelakangan mental
- masalah perilaku
Jika Anda atau seseorang yang Anda kenal menderita PKU, aspartam berbahaya bagi Anda dan harus dihindari. Pantau dengan cermat semua yang Anda makan untuk menghindari menelan fenilalanin atau produk yang mengandung aspartam.
Kontroversi yang Bertahan
Kontroversi aspartam sepertinya tidak akan pernah hilang. Individu di kedua sisi pagar yakin akan validitas posisi mereka. Konsumen harus membuat pilihan informasi mereka sendiri berdasarkan literatur yang tersedia.
