Cara menguji suhu slow cooker Anda.
Jika Anda memperhatikan bahwa resep slow cooker Anda tidak berjalan dengan benar atau jika sudah ada lebih lama dari resep nenek Anda, mungkin sudah waktunya untuk mengujinya. Sebuah slow cooker perlu bekerja pada suhu optimal untuk memastikan keamanan makanan dan memasak dengan benar.
sebutkan 50 negara bagian dalam urutan abjad
© SpendWithPennies.com
Cara Menguji Suhu Pemasak Lambat Anda
Sematkan ke SLOW COOKER BOARD Anda untuk SIMPAN dan bagikan!
Sementara slow cooker yang tidak berfungsi dengan baik dapat menyebabkan makanan Anda rusak atau tidak dimasak dengan benar, ini juga bisa menjadi bahaya nyata dalam hal keamanan makanan.
Kompor lambat harus memiliki suhu yang cukup rendah sehingga Anda tidak perlu merawatnya, tetapi suhunya juga harus cukup tinggi untuk menjaga makanan pada suhu yang aman. Keseimbangan halus inilah yang membuat panci tempayan menjadi alat favorit semua orang untuk segala hal mulai dari saus hingga panggang.
Mengetahui bahwa slow cooker Anda berfungsi sangat penting. Jika panci tempayan Anda sudah ada dalam waktu yang lama, panci mungkin akan matang terlalu lambat, sehingga bakteri dapat terbentuk di dalam atau di atas makanan Anda. Pemasak lambat Anda harus memanaskan makanan hingga setidaknya 140 derajat dalam empat jangka waktu. Anda ingin menguji milik Anda untuk memastikannya memenuhi standar keamanan saat ini untuk menjaga makanan Anda tetap aman (dan memastikan makanan Anda dimasak dengan benar).
Cara Menguji Pemasak Lambat Anda
- Isi slow cooker Anda dengan air hingga setengahnya.
- Hidupkan ke pengaturan terendah dan tutup selama 8 jam.
- Buka tutupnya dan segera ukur suhu airnya.
Suhu air harus 185 derajat F.
Jika suhu air lebih tinggi, itu bukan masalah besar. Anda mungkin harus mengurangi waktu memasak untuk beberapa hidangan Anda. Anda juga dapat membeli salah satu alat tambahan kecil yang akan mematikan mesin secara otomatis begitu makanan Anda mencapai suhu yang ideal. Tapi, bagaimanapun, tidak perlu membuang pot tempayan Anda.
Jika suhu kurang dari 185 , namun, Anda harus sungguh-sungguh mempertimbangkan untuk menyingkirkan peralatan Anda. Kompor lambat dengan suhu rendah harus sekitar 200 derajat; sedangkan pengaturan tinggi harus 300 derajat.
Antara 40-140 derajat F adalah zona bahaya di slow cooker Anda. Bakteri akan tumbuh dengan cepat dan mudah dalam makanan Anda jika berada dalam kisaran itu terlalu lama. Makanan Anda jelas akan menghabiskan waktu pada suhu itu tidak peduli apa, tetapi jika kompor Anda memanaskan makanan terlalu lambat, Anda menciptakan tempat berkembang biak untuk barang-barang menjijikkan.
Jadi, jagalah keluarga Anda tetap aman dan sehat dengan memeriksa slow cooker Anda dan memperhatikannya. Itu bisa menyelamatkan Anda dari penyakit, atau hanya makan malam yang buruk.
Temukan resep slow cooker di sini.
Pemasak lambat favorit saya:
- Hamilton Beach Set 'n Lupakan Pemasak Lambat yang Dapat Diprogram Dengan Pemeriksaan Suhu, 6-Quart. Saya menggunakan slow cooker ini selama sekitar 10 tahun untuk makanan keluarga yang tak terhitung jumlahnya. Meskipun saya menyukai slow cooker itu sendiri, saya tidak sering menggunakan probe.
- Ini Pemasak lambat Black & Decker sangat bagus untuk keluarga besar (7QT) sambil memiliki titik harga yang luar biasa dan ulasan yang bagus.
- Jika Anda mencari slow cooker 4QT yang lebih kecil, Hamilton Beach Stay atau Go 4QT Slow Cooker memiliki ulasan yang bagus dan cukup murah dan Crock Pot memiliki kualitas yang bagus Pemasak Lambat Digital Smart-Pot 4-Quart .
- Dan tentu saja jika Anda berada di pasar untuk alat multi guna, Anda mungkin ingin mempertimbangkan Pot instan yang merupakan slow cooker, pressure cooker, pembuat yogurt, steamer dan banyak lagi semuanya dalam satu.
