Banyak Jenis Gelas Koktail
Meskipun Anda dapat memasukkan minuman campuran ke dalam gelas apa pun yang Anda inginkan,koktail klasikminta jenis gelas koktail tertentu untuk setiap minuman. Berbagai jenis gelas koktail mungkin tampak hanya untuk tujuan presentasi, tetapi itu hanya sebagian dari formulanya. Kapasitas gelas penting untuk memastikannya cukup besar untuk menampung minuman tetapi tidak terlalu besar untuk menampungnya, dan ukuran dan bentuknya harus tepat untuk hiasan dan es. Gelas juga dapat memengaruhi tempat koktail disajikan di lidah Anda, yang memengaruhi cara Anda merasakan rasanya. Demikian juga, bentuk gelas juga dapat mengarahkan aroma minuman dengan cara tertentu untuk meningkatkan kenikmatan Anda.
Kaca Collins
Gelas collins adalah salah satu gelas koktail yang paling serbaguna dan umum digunakan. Ini adalah gelas kaca silinder tinggi tanpa lancip; kaca lurus ke atas dan ke bawah di sepanjang sisi, meskipun beberapa versi memiliki tonjolan sedikit melengkung di tengah kaca sebagai elemen dekoratif. Gelas collins khas akan menampung antara 10 dan 14 ons cairan dan es, dan hampir selalu digunakan untuk menyajikan minuman di atas batu. Beberapa koktail yang secara tradisional disajikan dalam gelas collins meliputi:
- Tom Collins
- John Collins
- merpati
- Mojito
- Harvey Wallbanger
- Iblis
- 7 dan 7
- Ramos gin fizz
Tanda keberangkatan
Sementara gelas highball dan gelas collins sering digunakan secara bergantian, sebenarnya ada perbedaan antara kedua gelas ini. Highball adalah versi gelas collins yang sedikit lebih pendek dan sedikit liar. Gelas highball masih tinggi, silindris, dan sempit mirip dengan gelas collins, tetapi sedikit lebih pendek dan menampung volume cairan yang sedikit lebih rendah - antara 8 dan 12 ons. Mungkin juga memiliki sedikit lancip ke samping. Minuman yang biasa disajikan dalam gelas highball antara lain:
- Gin dan tonik
- Gelap n 'badai
- Tequila matahari terbit
- Es teh pulau panjang
- kuba gratis
- Cape Codder
Umumnya, untuk home bar, Anda dapat menggunakan gelas highball atau gelas collins secara bergantian sehingga Anda tidak perlu menyimpan barang pecah belah di lemari.
gelas bir
Membulatkan gelas tinggi dan lurus adalah gelas bir. Seperti namanya, gelas pint menampung sekitar satu liter cairan; khasBir. Gelas pint meruncing ke luar ke tepi, sehingga lebih lebar di tepi daripada bagian bawah dan dengan demikian berbeda dalam penampilan dari bentuk lurus yang ditemukan di collins atau gelas highball. Gelas pint menampung 16 ons cairan, dan Anda akan menemukan variasi bentuk untuk berbagai jenis bir. Gelas pint juga sering disertakan sebagai bagian dari set shaker Boston, yang merupakan jenis gelaspengocok koktailyang digunakan bartender. Minuman yang akan Anda temukan disajikan dalam gelas bir meliputi:
surat untuk orang yang kucintai
- Bir
- Mary Berdarah
- maria berdarah
- michelada
Kaca Badai
Kaca badai adalah hibrida antara kaca bertangkai dan kaca tinggi. Beberapa memiliki batang yang lebih panjang, dan beberapa memiliki batang yang pendek. Kaca badai melengkung dan bergalur, dan ini adalah kaca tradisional yang akan Anda temukan dengan aminuman tikidi dalamnya dan sebuah payung menyembul dari atas. Gelas badai menampung sekitar 20 ons cairan, dan digunakan untuk minuman yang disajikan di atas batu, minuman beku atau campuran, atau bahkan minuman yang disajikan (dingin tanpa es). Jika Anda tidak memiliki gelas hurricane, Anda dapat menggantinya dengan gelas anggur berkapasitas besar, atau gelas tinggi lainnya seperti gelas bir atau gelas collins.
Kacamata badai biasanya digunakan secara bergantian dengan gelas poco grande, yang memiliki bentuk bergalur serupa tetapi memiliki batang yang lebih panjang dan kapasitas yang lebih kecil (sekitar 12 ons). Minuman yang biasa disajikan dalam gelas hurricane dan/atau poco grande meliputi:
- Badai
- Pina Colada
- selempang singapura
- Hawaii Biru
- Laguna biru
- Tanah longsor
Kaca Batu
Gelas batu adalah versi yang lebih pendek dari gelas collins atau gelas highball. Umumnya, gelas batu berbentuk jongkok dan silindris, meskipun Anda juga dapat menemukan versi yang meruncing. Gelas batu biasanya digunakan untuk menuangkan ganda kamiwiskibaik rapi atau di atas batu, tetapi juga digunakan untuk sejumlah koktail yang disajikan baik di atas maupun di atas batu. Anda juga dapat menemukan gelas batu yang disebut gelas kuno karena gelas itu digunakan untuk menyajikan minuman wiski klasik,kuno. Atau, Anda mungkin menemukannya disebut gelas lowball. Anda akan menemukan dua ukuran gelas batu - gelas batu tunggal dan gelas batu ganda. Gelas batu tunggal biasanya menampung antara 6 dan 10 ons cairan, sedangkan gelas batu ganda akan lebih lebar dan menampung sekitar dua kali jumlah itu. Minuman yang biasa disajikan di dalam gelas batu ganda kami :
- Wiski, rapi atau di atas batu
- Kuno
- Penisilin
- orang negro
- Sazerac
- orang Rusia berkulit putih
- Whiskey Sour
- asam pisco
Gelas Martini
Gelas martini adalah gelas bertangkai, meruncing dengan bentuk kerucut dan pelek lebar. Gelas martini dirancang untuk menyajikan minuman yang sudah naik - dingin dengan cara dikocok atau diaduk dengan es kemudian disaring ke dalam gelas. Gelas menjaga minuman tetap dingin paling baik saat Anda mendinginkannya sebelum menambahkan koktail, baik dengan memasukkannya ke dalam freezer atau memasukkan es dan air ke dalam mangkuk saat Anda mencampur minuman, dan kemudian membuangnya tepat sebelum Anda menyaring minuman ke dalamnya. Gelas martini standar memiliki kapasitas 3 hingga 10 ons. Minuman yang biasa disajikan dalam gelas martini antara lain:
- Martini
- Vodka martini
- Martini kotor
- Membor
- Gibson
- Vesper Martini
- Manhattan
- Espresso martini
Gelas Koktail
Dari segi penampilan, ada sedikit perbedaan tampilan antara martini dan gelas koktail. Mereka berdua memiliki bentuk kerucut dan tepi lebar, dan mereka memiliki batang pendek atau panjang. Perbedaan utama adalah dalam kapasitas: gelas koktail menampung antara 6 dan 12 ons cairan, dan sering digunakan untuk menampung martini ganda serta koktail lainnya:
bisakah saya mendapatkan cacing dari kucing saya?
- Kosmopolitan
- Tetes lemon
- Koktail penerbangan
- wanita kulit putih
- Daiquiri
Gelas Margarita
Tidak sulit untuk menentukan tujuan dari gelas margarita: gelas itu membeku atau di atas batubunga aster. Gelas Margarita bertangkai dan menampilkan mangkuk melengkung dengan tepi lebar, tetapi bukannya bentuk kerucut yang meruncing, gelas ini memiliki bentuk bulat bertumpuk atau bentuk mangkuk. Gelas Margarita tahan antara 6 dan 20 ons (dengan beberapa gelas mondo memegang lebih banyak lagi), dan mereka memiliki tepi tebal yang cukup kokoh untuk dicelupkan ke dalam garam. Jika Anda tidak memiliki gelas margarita, Anda dapat mengganti gelas batu, gelas badai, gelas poco grande, atau gelas koktail untuk menyajikan margarita Anda.
Dipotong
Coupe adalah gelas koktail bertangkai dengan mangkuk bundar yang dangkal tapi lebar. Anda kadang-kadang akan melihat coupe disebut sebagai coupe Champagne atau cawan Champagne. Dan sementara coupe secara tradisional dikaitkan dengan Champagne, itu tidak disukai untuk menyajikan anggur bersoda, tetapi masih populer untuk koktail lainnya. Sebuah coupe akan menampung antara 5 dan 7 ons cairan, dan ini paling sering digunakan dalam minuman yang disajikan. Jika Anda tidak memiliki coupe, Anda dapat menggantinya dengan gelas koktail. Minuman yang biasa disajikan dalam coupe antara lain:
persentase perselingkuhan yang berakhir dengan pernikahan
- Sespan
- jalan raya
-
Alun-alun tua
-
Klub malam
-
Belalang
-
Dubonnet
ide pesta untuk anak usia 13 tahun
gelas tembakan
Gelas shot dapat melakukan tugas ganda dalam pembuatan dan penyajian minuman Anda. Anda dapat menggunakannya untuk membuattembakan alkohol, dan, jika tidak ada jigger, Anda dapat menggunakannya untuk mengukur saat Anda mencampur koktail, meskipun pengukurannya akan kurang tepat. Kacamata tembak tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, dan juga merupakan koleksi populer sebagai suvenir dari tempat-tempat yang pernah Anda kunjungi. Gelas tembak datang dalam ukuran tunggal, ganda, dan bahkan lebih besar, dengan kapasitas ukuran mulai dari 1½ ons hingga sekitar 3 ons. Minuman dalam gelas selalu disajikan atau rapi, seringkali tanpa hiasan, dan dimaksudkan untuk diminum dalam sekali teguk (walaupun tidak ada salahnya menyeruput minuman yang sangat lezat). Beberapa minuman yang akan Anda temukan disajikan dalam gelas:
- Tequila
- gigitan ular
- Kamikaze
- B-52
- Bom pemburu
- Bom mobil Irlandia
Gelas anggur
Gelas angguradalah gelas bertangkai dengan mangkuk yang agak meruncing dan bulat atau mangkuk berbentuk tulip. Ada berbagai bentuk tergantung pada jenis anggur yang Anda sajikan di dalamnya, tetapi mereka dirancang untuk mengantarkan anggur ke tempat yang tepat di langit-langit mulut Anda dan mengarahkan aroma anggur untuk kenikmatan maksimal. Gelas anggur memiliki kapasitas antara 4 dan 14 ons. Dan sementara gelas anggur bertangkai adalah yang paling populer, gelas anggur tanpa batang juga meningkat prevalensinya. Selain anggur, Anda mungkin menemukan minuman lain yang disajikan dalam gelas anggur, seperti:
- Spritz Aperol (Spritz Venesia)
- Percikan anggur
- Amalfi spriz
- Berdarah
Seruling Sampanye
Ituseruling sampanyeadalah kapal yang paling umum untuk melayani Champagne. Secara tradisional, ini adalah gelas bertangkai dengan bentuk seruling yang tinggi, tipis, dan sedikit meruncing. Bentuk ini memungkinkan gelembung naik ke atas dan menggelitik hidung Anda. Seruling biasanya menampung sekitar enam hingga tujuh ons. Selain Champagne, minuman lain yang disajikan di Champagne flute antara lain:
- Prosecco
- Kir royale
- Anggur putih bersoda
- French 75
- Bellini
- Mimosa
- Koktail sampanye
Kaca ramah
Kacamata Cordial adalah kacamata berkapasitas kecil, bertangkai dengan bentuk bergalur. Mereka dirancang untuk menampung minuman manis atau minuman keras, dan mereka memiliki kapasitas yang sangat kecil sekitar satu setengah ons. Mereka mungkin terlihat seperti seruling sampanye mini atau gelas anggur, gelas bertangkai, atau gelas badai mini. Minuman yang disajikan dalam gelas ramah meliputi:
- Minuman keras jeruk
- Coffee Liqueur
- LIMONCELLO
- Amaretto
- Minuman keras lainnya
Gelas Glencairn
Gelas Glencairn adalah gelas wiski yang dirancang khusus untuk disajikanwiski scotch, meskipun ini juga berfungsi untuk jenis wiski lainnya. Ini adalah gelas berbentuk tulip yang terlihat seperti gelas badai jongkok yang sangat kecil, dan sangat ideal untuk Scotch karena memberikan Scotch di langit-langit mulut Anda dan bagaimana mengarahkan aroma Scotch ke hidung Anda saat Anda meminumnya. Kapasitas gelas Glencairn kira-kira enam ons. Ini harus dimiliki oleh penggemar wiski, tetapi juga berfungsi dengan baik untuk minuman beralkohol lainnya sepertitequila tuaatau gelapkamar.
Mug Kopi Irlandia
Mug kopi Irlandia adalah cangkir kaca bening yang tinggi dan relatif sempit. Gelas mug yang bening memungkinkan Anda melihat lapisan apa pun dalam minuman Anda, dan ini sempurna untuk membuat presentasi cantik untuk semua jenis koktail hangat. Kapasitas mug adalah sekitar 8 ons. Jika Anda tidak memiliki cangkir kopi Irlandia, Anda dapat menyajikan koktail panas di cangkir kopi apa pun. Minuman yang akan Anda temukan disajikan dalam cangkir kopi Irlandia meliputi:
bagaimana Anda membungkus rambut Anda?
- kopi Irlandia
- Rum Panas Bermentega
- Toddy panas
- Berpesta pora
Mug keledai
Mug bagal adalah mug tembaga yang dirancang untuk menyajikan bagal Moskow. Anda akan menemukannya dengan sisi membulat atau tepi lurus. Mug tembaga memiliki kapasitas sekitar antara 16 dan 20 ons. Mug tembaga telah menjadi wadah klasik untuk bagal sejak tahun 1940-an. Saat minuman disajikan di dalamnya, bagian luarnya menjadi dingin, dan Anda memegang cangkir dengan pegangannya. Jika Anda tidak memiliki mug bagal, Anda dapat menyajikan bagal dalam gelas highball atau collins tradisional. Selain bagal klasik, beberapa bartender suka menyajikan apa sajaminuman bir jahedalam mug bagal, dan dalam keadaan darurat itu berfungsi sebagai alternatif yang bagus untuk julep mint.
Piala Julep
cangkir julepsecara tradisional cangkir perak atau timah. Mereka dirancang khusus sebagai kapal tradisional untuk melayaniseperti julep. Juleps memiliki banyak es yang dihancurkan, yang membekukan bagian luar cangkir dengan indah, menjadikan julep mint minuman yang elegan dan menyegarkan. Cangkir Julep memiliki kapasitas 7 hingga 10 ons. Jika Anda tidak memiliki cangkir julep, Anda bisa menyajikan julep Anda dalam gelas batu.
Seteguk minuman keras
Snifter - juga disebut snifter brendi, gelas brendi, atau gelas Cognac - adalah gelas bertangkai dengan mangkuk berbentuk balon yang memiliki bukaan lebih sempit di bagian atas daripada di bagian bawah. Batangnya pendek dan jongkok, dan menampung sekitar enam hingga delapan ons. Desainnya dibentuk untuk memberikanaroma brendike hidung dan rasa ke tempat yang tepat di langit-langit mulut. Minuman yang disajikan di snifter meliputi:
- Cognac
- Armagnac
- Pisco
- Calvados
- Lainbrendi
- Minuman coklat seperti Scotch atau dark rum
Kaca Pencampur
Sementara koktail tidak disajikan dalam gelas pencampur, banyak dari mereka dicampur dan didinginkan dalam satu gelas. Ini adalah wadah yang disukai untuk mengaduk dan mendinginkan martini, misalnya, dan juga digunakan untukcampur minuman lainyang tidak memerlukan pengocokan dalam shaker. Gelas pencampur tinggi dan lebar dengan bukaan lebar sehingga Anda dapat dengan mudah menuangkan minuman dan mengaduknya, dan ketika Anda kemudian menyaring minuman ke dalam gelas, Anda menggunakan saringan tradisional seperti saringan julep atau saringan Hawthorne untuk menahan es. dan padatan lainnya. Gelas pencampur memiliki kapasitas 18 hingga 20 ons, cukup untuk mencampur dua koktail dengan banyak es untuk mendinginkannya.
Gelas Koktail Spesial
Selain gelas koktail standar, Anda akan menemukan banyak gelas khusus yang dibuat oleh berbagai produsen seperti gelas pilsner, gelas absinth, gelas grappa, gelas bir, gelas bir, dan gelas piala. Untuk bilah rumah yang lengkap, setidaknya Anda ingin:
- Gelas koktail
- Gelas anggur merah dan putih
- seruling sampanye
- Kacamata Collins
- Kacamata batu
- Kaca pencampur
- Kacamata tembak
Dengan beberapa dari masing-masing jenis kacamata di atas, Anda akan dapat membuatnya menarikkoktail klasik dan moderndalam wadah yang sesuai, terlepas dari minuman apa yang Anda sajikan.
