Resep Pesta Koktail 50-an

Siap untuk bersenang-senang sepanjang malam dengan pesta koktail ala tahun 50-an? Nah, ikat celemek Anda yang paling mewah dan mulailah menyiapkan resep retro mulai dari saus bawang dan keripik yang ada di mana-mana hingga Baked Alaska yang lebih eksotis.

Resep Koktail '50-an

Itu tidak akan menjadi Pesta koktail tahun 50-an tanpa minuman. Ingatlah untuk menyimpan payung kertas kecil yang lucu dan tongkat swizzle untuk sentuhan otentik. Perlu diingat bahwa bir dan anggur bukanlah minuman yang sangat populer di Amerika pada tahun 50-an, jadi langsung pilih minuman campurannya.

Minuman Klub Perjamuan

Untuk pesta Anda, Anda pasti ingin mengeruk semua yang lama klub makan malam minuman. Anda tahu, yang retro-chic akhir-akhir ini -- minuman gin seperti martini,Tom Collins, Singapore sling, sloe gin fizz, gimlet, gin rickey and a gibson. Lalu ada koktail rum seperti daiquiris, mai tai, rum dan Coke, piña colada dan planter's punch.

Ketika berbicara tentang vodka, minuman tahun 50-an yang paling populer adalah vodka martini, vodka collins, vodka gimlet, dan white Russians. Koktail wiski termasuk bola tinggi, Manhattans, kuno, Seven & Sevens dan wiski asam. Brandy digunakan untuk membuat dua favorit tahun 50-an -- brandy Alexander dan sespan.

Saran Pengaduk

Jika Anda benar-benar ingin masuk ke ayunan '50-an, coba gunakan Bau bukannya jus jeruk di koktail Anda. Tang diciptakan pada tahun 1957 tetapi pertama kali dipasarkan pada tahun 1959 dan terus menjadi mode hingga tahun 60-an. Ini akan mengubah rasa minuman campuran Anda dan tidak sepenuhnya baik. Anda mungkin ingin tetap menggunakan mixer yang lebih umum dalam minuman Anda.

'50-an Resep Makanan Pembuka

Makanan jari adalah mode pesta koktail besar selama tahun 50-an. Pada dasarnya, mereka termasuk Campuran Chex , seledri diisi dengan keju pimiento atau selai kacang, keju dan kerupuk, dan kacang asin manis dan pedas.

berapa lama Anda memanggang steak?

Dalam inkarnasi mereka yang lebih mewah, mereka dikenal sebagai canape tetapi, lebih sering daripada tidak, mereka muncul sebagai sandwich jari atau sandwich mini berwajah terbuka, gulungan keju krim yang dibuat dengan roti, bukan tortilla hari ini, wienies koktail yang dibungkus dengan bacon dan apa saja yang dibungkus dengan bacon, termasuk udang, kerang, hati ayam, plum, dan banyak lagi.

Sandwich jari: Juga dikenal sebagai sandwich teh, jenis makanan pembuka ini mudah dan ekonomis untuk disiapkan. Sedikit isian bisa sangat membantu dan variasinya tidak terbatas. Kekurangannya adalah mereka benar-benar perlu dijadikan hari pesta agar tidak menjadi basi.
Telur setan : Telur isi, juga dikenal sebagai telur setan, adalah dan tetap menjadi teman terbaik para pemberi pesta karena sangat serbaguna. Mereka dapat ditingkatkan dengan rempah-rempah seperti kari dan bawang putih, daging dengan ham atau ayam cincang halus dan dihiasi dengan potongan paprika merah, peterseli dan zaitun.
Koktail udang atau kaviar: Bagi mereka dengan anggaran pesta yang murah hati,makanan kecil kaviardan koktail udang akan memberikan sentuhan berkelas ke pesta Anda. Kembali pada hari itu, koktail udang adalah makanan pembuka yang disukai di klub makan malam tahun 50-an, jadi pesta koktail dengan ini sebagai salah satu kudapan unggulan dipertimbangkan. sangat bergaya .
Kebab: Udang kabobs dan kabobs buah, terutama dibuat dengan buah-buahan tropis dalam anggukan kenegaraan Hawaii yang akan datang di tahun 50-an, sangat cocok untuk jenis pesta ini.
Babi dalam selimut: Makanan kecil ini dimulai berabad-abad yang lalu, tetapi dengan diterbitkannya buku masak yang ditujukan untuk anak-anak oleh Betty Crocker pada tahun 1957 , mereka menjadi makanan pilihan untuk anak-anak dan orang dewasa. Di tahun 60-an, gulungan sabit Pillsbury membuatnya mudah dibuat dan popularitasnya meroket.
Bakso: Bakso landak Swedia, manis-asam, semuanya adalah permainan yang adil di pesta retro '50-an. Alih-alih menggunakan piring gesekan, sajikan milik Anda dari slow cooker dengan wadah tusuk gigi berjumbai untuk mencabutnya dari saus.
Isi semuanya: Mengisi makanan dengan makanan lain adalah masalah besar di tahun 50-an. Jamur isi muncul dalam banyak samaran -- dengan isian remah roti sederhana yang diolesi mentega atau yang diisi dengan escargot atau daging kepiting. Kacang polong isi dan seledri isi adalah pesaing lainnya.

Resep Hidangan Utama '50-an

Pemberi pesta yang menyajikan minuman beralkohol sering kali suka memberi cahaya menu utama bahkan jika acara tersebut jelas merupakan pesta pembuka dan pesta koktail. Di tahun 50-an, berkat sup kalengan, daging, sayuran beku, dan lainnya produk hemat tenaga kerja , casserole dan makanan satu panci berukuran besar dan untuk pesta di mana ruang meja sering terbatas, hidangan yang dapat dimakan dengan garpu sambil berdiri adalah sempurna.

Hidangan keju panas: Rarebit Welsh, juga dikenal sebagai kelinci Welsh, dibuat dengan keju leleh, bir, dan bumbu yang disajikan di atas roti panggang menjadi hit di tahun 50-an. Ini adalah fondue keju versi Welsh, yang juga mengalami beberapa popularitas di tahun 50-an, meskipun kegilaan fondue yang sebenarnya terjadi di tahun 70-an.
Bakso mie: Lembutayam basiatautuna Casseroledengan topping remah roti atau keripik kentang adalah semua kemarahan seperti tetrazzini kalkun dan ayam la king. Dan, karena dagingnya dipotong kecil-kecil, itu akan menjadi hidangan yang sempurna untuk seseorang yang makan sambil berdiri.
Kroket: Salmon atau ayamKroketmungkin jenis hidangan ini paling populer di tahun 50-an, tapi bukan berarti Anda tidak bisa bereksperimen dengannyadaging,domba,daging sapi,kejuatauvegetarianversi.
Hidangan bergigi: Ham dan kentang bergigiadalah resep dari tahun 50-an yang akan menjadi hidangan yang lebih substansial di pesta koktail. Ayam atau kalkun bisa diganti dengan ham untuk variasi yang enak.
Makanan krim dalam kulit pastry: Di tahun 50-an, ham, ayam, dan makanan laut seperti udang dan kerang sering dicampur dengan Saus becamel sausdan kacang polong dan disajikan dalam kulit puff pastry yang dikenal sebagai Terbang dalam angin di Perancis. Ini adalah contoh pengaruh Masakan Eropa di Amerika Serikat setelah Perang Dunia II .

Resep Salad tahun 50-an

Agar-agar manis dan salad aspic gurih sangat populer dan alpukat mulai muncul dalam salad Amerika di tahun 50-an. Berkat gelatin rasa, krim keju, dan cetakan hiasan pada masa itu, selalu ada setidaknya satu cetakan Jell-O di sebuah pesta. Cetakan aspic menampilkan irisan atau cincang sayuran yang ditata dengan indah dan, dalam beberapa kasus, potongan daging cincang juga populer.

Tidak mengherankan,salad kacang tigasangat populer karena dibuat dengan sayuran kalengan.

Resep Makanan Penutup '50-an

Resep makanan penutup berkisar dari kue sifon sederhana hingga klasik flambéed seperti Baked Alaska, Ceri Jubilee,Pisang Foster, Crêpes Suzette dan makanan penutup Prancis lainnya, sebagian karena daya tarik masakan yang dibawa kembali ke Amerika dari mengembalikan GI Perang Dunia II .

cara meluruskan pintu yang bengkok

Alaska panggang: Makanan penutup yang mencolok namun mudah, Baked Alaska, telah sekitar selama ratusan tahun sebelum mencapai masa kejayaannya di tahun 50-an ketika Alaska sedang dipertimbangkan untuk menjadi negara bagian. Ini adalah resep yang mudah untuk disiapkan dan menjadi penutup pesta koktail yang memukau karena, ketika dinyalakan dan dibawa ke ruangan yang gelap, pantulan di jendela membuat presentasi yang dramatis.
Ambrosia: Hidangan ini, persilangan antara salad dan makanan penutup, dipengaruhi oleh beberapa faktor tahun 50-an -- daya tarik dengan segala sesuatu tropis dan gelatin rasa. Resep Ambrosia bervariasi tetapi dapat mencakup marshmallow mini, krim asam, krim kocok, Cambuk Dingin, pisang, jeruk mandarin, nanas, kelapa, dan pecan. Ini adalah hidangan siap pakai yang mengurangi beban beberapa hari persiapan.
Kue dan pai lapang: Kue makanan malaikat, kue dan pai sifon, kue bolu, pavlova, dan permen berbahan dasar meringue lainnya, semua yang berbau pisang, kelapa, dan nanas sangat populer di tahun 50-an. Makanan penutup ini mudah disiapkan dan dapat dibuat terlebih dahulu tanpa kehilangan rasa atau penampilan.
kue bundt: Dengan diperkenalkannya Bundt pan oleh Nordic Ware di tahun 50-an, kue yang mudah dan lembap ini menggemparkan bangsa ini. Kemungkinannya tidak terbatas dengan rasa mulai dari lemon hingga biji poppy dan rasa yang lebih rumit seperti cokelat hazelnut.
Es krim dan serbat: Makanan penutup beku termasuk sendokserbatataues krim(peppermint adalah rasa yang populer) dengan taburan sundae atau ceri maraschino sederhana adalah pelengkap pesta yang populer, tetapi mereka mungkin bukan pilihan terbaik untuk cuaca hangat.

Peristiwa dan Mode yang Mempengaruhi Masakan '50-an

Menghibur di tahun 50-an sering kali berpusat pada makanan yang mudah dimasak. Casserole, salad agar-agar, dan makanan kaleng yang digunakan kembali semuanya merupakan permainan yang adil dan, seringkali, hidangannya bertema Hawaii atau Alaska ketika hiruk-pikuk negara bagian baru sedang berlangsung dengan pengakuan Alaska sebagai negara bagian di Januari 1959 dan Hawaii pada Mei 1959.

Hawaii dan makanan serta budayanya telah lama menjadi daya tarik bagi publik Amerika. Setelah berakhirnya Perang Dunia II, buah-buahan tropis seperti nanas, pisang, dan kelapa, serta makanan etnik lainnya, mulai disukai oleh GI untuk mulai muncul dalam segala hal, mulai dari salad hingga hidangan utama dan makanan penutup di luaus halaman belakang dan pesta dalam ruangan.

Hanya bersenang-senang

Jika pesta koktail Anda tertatih-tatih pada garis tipis yang membagi tren makanan tahun 40-an, 50-an, dan 60-an, ikuti saja. Jangan ngotot untuk detail tetapi cobalah untuk mendapatkan sebagian besar dari itu dengan benar! Untuk sedikit kesenangan ekstra, sajikan beberapa makan malam TV beku di meja nampan TV bersama dengan semua suguhan pesta '50-an Anda yang lain.