Fettuccine Alfredo

Sulit untuk menolak pasta dengan saus parmesan yang kaya dan lembut ini!

Resep Fettuccine Alfredo ini sungguh mengejutkan cepat dan mudah untuk dibuat hanya dengan beberapa bahan segar. Itu akan ada di meja dalam waktu sekitar 20 menit!

Sangat enak jika disajikan sendiri atau dipadukan dengan sayuran seperti asparagus atau ayam panggang atau udang.

Resep ini disponsori oleh Challenge Butter.

Alfredo Krim Buatan Sendiri

Saus alfredo adalah salah satu resep saus krim yang paling terkenal karena rasa kejunya yang kaya dan sangat mudah untuk dikuasai!

Cepat cukup untuk makan hari kerja tapi anggun cukup untuk perayaan atau untuk melayani tamu!
Hanya sebuah segenggam bahan, termasuk mentega, krim, dan banyak keju parmesan segar.
Resep ini hadir dengan cepat dan siap disajikan di meja sekitar 20 menit .
Buat saus ini dalam resep fettuccine alfredo tradisional, atau gunakan sebagai saus untuk sayuran matang.

Bahan dalam Saus Alfredo Fettuccine

Saus alfredo hanya membutuhkan sedikit bahan, jadi pastikan kualitasnya terbaik! Jika Anda mencari versi yang lebih ringan, Anda dapat menemukan resep Skinny Alfredo kami di sini.

Krim - Gunakan krim kental atau krim kocok penuh lemak untuk hasil terbaik. Versi yang lebih ringan tidak akan mengental dengan cara yang sama.

Mentega: Gunakan mentega tawar (kami menyukai Challenge Butter) dan tambahkan garam Anda sendiri sesuai selera. Mentega menambah rasa kaya pada saus yang sulit dikalahkan.

parmesan: Parut keju Anda sendiri dengan sisi terbaik dari parutan kotak atau dengan blender atau pengolah makanan. Keju parut dalam kemasan sering kali mengandung bahan tambahan agar tidak lengket dan mungkin tidak meleleh dengan baik dalam resep ini.

menambahkan pasta ke saus untuk membuat Fettuccine Alfredo

Cara Membuat Fettuccine Alfredo

Resepnya sederhana, elegan, dan selalu enak, hanya dengan beberapa langkah sederhana.

Masak pasta al dente & sisihkan.
Masak bawang putih dengan mentega, masukkan krim kental & biarkan mendidih per resep di bawah ini .
Kocok keju parmesan & bumbui. Aduk dengan pasta.
Hiasi dengan keju parmesan segar & peterseli & sajikan.

Variasi dan Tambahan

tumis jamur
kuntum brokoli
ayam matang
Udang Mentega Bawang Putih
bayam cincang
mie zucchini, paprika, atau sayuran lainnya

Tips untuk Fettuccine Alfredo Terbaik

Simpan sedikit air pasta kalau-kalau sausnya perlu diencerkan sedikit pada langkah terakhir.
Pastikan mentega dan bawang putih jangan berwarna coklat .
Menggunakan baru diparut Keju parmesan, seperti kebanyakan keju parut, memiliki bahan penggumpal di dalam kemasannya dan mungkin membuat sausnya menjadi kasar.
Angkat saus dari api sebelum menambahkan keju.
Masak pasta al dente (keras) dalam air asin.

Sisa

Simpan sisa fettuccine Alfredo dalam wadah tertutup di lemari es hingga seminggu. Panaskan kembali di atas kompor dan tambahkan sedikit susu atau krim sesuai kebutuhan.

Fettuccine Alfredo bisa dibekukan, tetapi pastanya akan kurang keras dan sausnya mungkin berbutir. Cukup tambahkan sedikit pasta yang baru dimasak dan sedikit susu selama proses pemanasan ulang.