Manis dan enak ini Kue Meringue adalah resep nenek saya. Gigitan manis lemon yang lapang akan larut begitu Anda memasukkannya ke dalam mulut.
Jika Anda mencari makanan penutup bebas gluten alami yang mudah, resep meringue tanpa tepung ini adalah jawabannya!
tinggi rata-rata untuk pria berusia 15 tahun 15
Apa Itu Cookie Meringue?
Juga dikenal sebagai kue meringue Prancis, awan manis yang empuk ini rasanya hampir seperti permen. Mereka terbuat dari putih telur yang dikocok dengan krim tartar dan gula halus dengan sedikit jus lemon untuk rasa.
Meringue yang kaku kemudian disalurkan ke dalam putaran seukuran gigitan di atas loyang dan dipanggang pada suhu rendah sampai kering dan renyah, tetapi tidak kecokelatan. Meringue Italia termasuk dalam keluarga yang sama, tetapi merupakan frosting lembut yang dibuat dengan dikocok dengan sirup gula panas untuk menghasilkan frosting kue yang mengilap.
seperti yang terlihat di mesin latihan tv
Cara Membuat Kue Meringue
Meringue tidak sulit dibuat, tetapi ikuti petunjuk resep dengan cermat, karena itu akan menghasilkan tekstur terbaik.
- Kocok telur Kocok telur hingga membentuk puncak kaku.
- Pipa meringue yang sudah jadi ke dalam loyang.
- Memanggang pada suhu rendah sampai kering dan renyah.
saya menggunakan serbuk gula sangat halus (alias gula baker, gula kastor atau gula berry). Gula ini memiliki konsistensi yang sedikit lebih halus dan larut lebih baik daripada gula pasir biasa. Jika Anda tidak memilikinya, masukkan sedikit gula ke dalam food processor dan kocok beberapa kali hingga berbutir halus secara merata, tetapi tidak menjadi bubuk.
Variasi
Warna Pewarna makanan pilihan Anda akan membuat kue meringue Anda lebih cantik.
bagaimana cara mengetahui apakah seekor anjing sedang sekarat
rasa Semua jenis bumbu juga bisa digunakan. Ekstrak almond, lemon, peppermint, kelapa, dan vanila semuanya membuat meringue yang sangat lezat.
Berapa Lama Mereka Bertahan?
Untuk semua pembuat roti yang membuat kue Natal Anda terlebih dahulu, meringue adalah resep yang sempurna untuk Anda. Meringue disimpan hingga tiga minggu di dapur atau lemari es, dan selama empat bulan atau lebih di dalam freezer.
Cara Menyimpan Kue Meringue
Kelembaban akan membuat meringue Anda lengket dan kenyal karena gula menyerap kelembapan. Untuk menjaga cookie Anda tetap kering dan segar, simpan dalam wadah kedap udara atau tas freezer kunci zip.
Kue Natal Klasik
- Snaps Jahe Lembut dan Kenyal - super lembut & kenyal!
- Kue Semprit – manisan dengan porsi sempurna!
- Snickerdoodle mudah – siap dalam waktu kurang dari 30 menit
- Kue jahe yang sempurna - bagus untuk dekorasi!
- Kue Permen Batang – suguhan yang menyenangkan dan meriah
Kue Meringue Nenek
Waktu persiapandua puluh menit Waktu masaksatu jam Total Waktusatu jam dua puluh menit Porsi35 kue Pengarang Holly Nilsson Gigitan manis lemon yang lapang ini pecah dan larut begitu Anda memasukkannya ke dalam mulut.Bahan
- ▢.dua putih telur
- ▢.satu sendok makan jus lemon
- ▢.¼. sendok teh krim tartar
- ▢.23 cangkir serbuk gula sangat halus
instruksi
- Panaskan oven hingga 225 ° F.
- Campur putih telur dan air jeruk lemon sampai berbusa. Tambahkan tartar dan setel mixer ke medium high.
- Kocok gula cangkir sekaligus. Lanjutkan pencampuran sampai terbentuk puncak yang mengkilap dan kaku.
- Pipa ke 1' ciuman. Tambahkan taburan jika diinginkan.
- Panggang 1 jam atau sampai matang. Matikan oven dan biarkan meringue dalam oven minimal 3 jam atau semalaman.
Informasi nutrisi
Kalori:3,Karbohidrat:satuG,protein:satuG,Gemuk:satuG,Lemak jenuh:satuG,Sodium:sebelasmg,Kalium:9mg,Gula:satuG,Vitamin C:satumg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusKue, Makanan Penutup MakananAmerika, Prancis, Italia© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .