Memasak sauerkraut kalengan bisa jadi melelahkan bagi sebagian orang karena ada banyak cara untuk melakukannya. Menemukan metode memasak yang sempurna, berdasarkan komitmen waktu dan preferensi rasa, adalah kunci untuk memaksimalkan asinan kubis dan menikmati makanan yang unik dan beraroma ini.
Sauerkraut tumis
Tambahkan Andabumbu favorituntuk asinan kubis dan tumis untuk mengeluarkan rasanya.
Artikel Terkait- Cara Memasak Ubi Jalar di Microwave
- Cara Memasak Bocah di Oven
- Resep Sosis Musim Panas Buatan Sendiri
Bahan
- 2 cangkir asinan kubis kalengan, tiriskan
- 2 sendok teh minyak safflower (atau sayuran lainnya)
Bahan Opsional
Untuk menambah rasa asinan kubis tumis Anda, coba tambahkan beberapa bahan opsional berikut:
- 1 sendok teh saus lobak
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh biji jintan panggang
- 1/4 cangkir kacang mete panggang
- 1 sendok teh cuka sari apel
- 1/4 cangkir potongan daging asap
- 1/4 cangkir bawang bombay
- 1 sendok makan mentega sebagai pengganti minyak
Petunjuk arah
- Tambahkan minyak safflower ke dalam wajan terlebih dahulu.
- Masak sauerkraut di atas api kecil-sedang dalam minyak (tambahkan bahan opsional untuk rasa, jika diinginkan) selama sekitar 5 sampai 10 menit, atau sampai dipanaskan (aduk sesekali).
- Hapus asinan kubis dari api, biarkan dingin, dan nikmatilah!
Metode Gelombang Mikro
Mencari cara mudah (nyaman) untuk menyiapkan asinan kubis kalengan karena Anda tidak punya banyak waktu? Coba microwave!
Bahan
- 2 cangkir asinan kubis
- 1/2 cangkir air
Bahan Opsional
- 1 bawang bombay sedang, iris tipis
- 1/2 cangkir bir sebagai pengganti air
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh biji jintan panggang
Petunjuk arah
- Tiriskan asinan kubis.
- Tempatkan dalam mangkuk yang aman untuk microwave dan tutupi dengan air (atau bir).
- Tambahkan bahan opsional jika diinginkan.
- Microwave dengan suhu tinggi selama sekitar 5 menit (atau sampai asinan kubis empuk).
- Biarkan dingin, aduk, dan sajikan.
Sauerkraut Kompor
Memasak asinan kubis kalengan di atas kompor adalah pilihan lain (mudah).
Bahan
- 1 kaleng asinan kubis
- air
Bahan opsional
- 1 sendok makan anggur putih
- 1 sendok teh biji jintan
- 1/2 sendok teh merica
- 1/4 cangkir potongan daging asap
Petunjuk arah
- Saring asinan kubis kalengan.
- Tempatkan dalam panci, dan asinan kubis dengan air secukupnya untuk menutupi asinan kubis.
- Tambahkan 1 sendok makan anggur putih jika diinginkan.
- Bawa cairan sampai mendidih.
- Tutup panci dan kurangi panas ke pengaturan terendah kompor Anda.
- Didihkan selama sekitar 30 menit.
- Tambahkan bahan opsional lainnya dan aduk untuk menggabungkan; tutup lagi sampai panas.
- Temukan, dinginkan, aduk, dan sajikan!
Haruskah Saya Membilas Sauerkraut Kalengan?
Kebanyakan asinan kubis kalengan hadir dalam air garam (biasanya garam dan air), jadi Anda tidak perlu membilasnya sebelum menyaringnya. Tidak membilasnya membantu menjaga rasa asinan kubis kalengan. Namun, jika Anda lebih suka asinan kubis yang rasanya lebih ringan, Anda bisa membilasnya dengan air sebelum proses penyaringan.
Menikmati Sauerkraut
Asinan kubis kalengan cukup mudah dimasak. Cukup pilih metode memasak yang paling sesuai untuk Anda dan tambahkan bahan penambah rasa berdasarkan preferensi selera Anda.
