Fillet ikan cod segar adalah makan malam yang lezat dan mudah!
Fillet atau pinggang ikan cod dipanggang dalam oven di atas lapisan irisan lemon segar dan dibumbui dengan lada lemon dan mentega bawang putih.
Sajikan sebagai makan siang atau makan malam ringan bersama dengan nasi dan beberapa sayuran segar atau salad pendamping.
Resep Ikan Cod Lemon Terbaik
- Ikan cod adalah sangat serbaguna , bisa dimasak dengan berbagai cara. Air fryer, dipanggang di oven, atau bahkan dipanggang.
- Hidangan ini dimulai dari persiapan hingga disajikan kurang dari 20 menit !
- Ikan kod adalah terjangkau , gunakan fillet segar atau beku, apa pun yang ada. Jika Anda tidak memiliki ikan cod, gunakan ikan putih favorit Anda.
- Ini adalah resep terbaik untuk sangat mudah dan beraroma memancing setiap saat!
Bahan & Variasi
Kami menyukai mentega bawang putih dalam segala hal ayam panggang untuk resep ikan yang mudah ini.
IKAN: Ikan cod segar atau beku mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Kami menyukai ikan cod pinggang dalam resep ini karena sedikit lebih tebal tetapi filet ikan cod juga enak.
Ikan putih lain yang bisa digunakan adalah nila, haddock, hake, atau sea bass.
Bumbu: Kami lebih memilih mentega cair daripada minyak zaitun dalam resep ini karena rasanya. Bawang putih menambahkan rasa gurih pada ikan cod panggang dan lada lemon memberikan rasa cerah bersama dengan jus lemon.
Gunakan jus lemon segar , Anda juga memerlukan irisan lemon, jadi satu lemon utuh sudah cukup!
Gunakan sedikit kulit lemon dari lemon untuk membuatnya lada lemon buatan sendiri jika kamu mau! Kami lebih suka buatan sendiri karena menurut saya lada lemon yang dibeli di toko agak terlalu asin!
VARIASI: Untuk topping yang renyah, tambahkan bumbu pada remah roti buatan sendiri, kerupuk tumbuk, atau panko.
TIPS PRO: Selalu cairkan ikan beku di lemari es, bukan di meja.
Cara Memanggang Ikan Cod
Resep ikan cod panggang ini mudah dibuat.
- Siapkan irisan lemon untuk loyang & peras airnya secukupnya hingga setara dengan 1 sendok makan.
- Bumbui fillet ikan cod dengan lada lemon & letakkan di atas irisan lemon.
- Taburi dengan mentega bawang putih. Panggang pada suhu 400 derajat F sampai dagingnya buram dan mudah terkelupas.
TIPS PRO: Gunakan penguji kue atau garpu untuk menguji kematangannya dengan ringan.
Tips Fillet Ikan Terbaik
Pastikan untuk mengeringkan ikan cod setelah dicairkan di lemari es karena filet beku akan mengeluarkan sedikit air.
Kunci untuk mendapatkan fillet ikan yang bersisik dan empuk sempurna adalah dengan menghindarinya terlalu matang. Ikan akan terus dimasak setelah dikeluarkan dari oven.
Sajikan Cod Panggang Dengan…
Ini cocok dengan salad ringan, nasi pilaf atau nasi merah, dan asparagus atau brokoli.
Ikan ini enak disajikan dengan segelas pinot grigio atau anggur putih renyah lainnya.
Cara Menyimpan Sisa Makanan
Simpan sisa fillet ikan cod panggang dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari. Tambahkan ke omelet, sup, atau semur. Panaskan kembali dalam panci dengan sedikit air dan tutup hingga matang.
Fillet Ikan Favorit
- Tilapia Kulit Parmesan – siap dalam 20 menit
- Teriyaki Salmon – resep satu panci
- Bakso Panggang – dengan salsa mangga
- Nila Hitam – sangat beraroma
- Salmon Mengkilap Madu – gunakan fillet segar atau beku
Apakah Anda membuat Cod Panggang Mentega Bawang Putih Lemon ini? Pastikan untuk memberikan peringkat dan komentar di bawah!
