Banyak orang menikmati anggur yang lebih manis. Untungnya, sejumlahanggur putihmulai dari semi-manis hingga manis tersedia, banyak yang dibuat dari varietas yang sama yang digunakan untuk membuat anggur putih kering . Bahkan, beberapa anggur paling terkenal di dunia adalah anggur putih manis.
Sauternes dan Barsac
Sauternes dan anggur Barsac berasal dari wilayah Bordeaux di Prancis. Sauternes adalah salah satu putih manis paling terkenal di dunia, sementara Barsac sedikit kurang dikenal. Anggur pencuci mulut sejati, Sauternes dan Barsac cukup manis dengan nada tropis di langit-langit. Sauternes dan anggur Barsac memiliki beragam warna dari jerami muda hingga emas tua. Anggur cenderung cukup kental karena kandungan gula yang tinggi. Kandungan gula yang tinggi juga memungkinkan anggur untuk menua dengan sangat baik. Beberapa dari anggur ini tetap dapat diminum setelah beberapa dekade. Penuaan anggur mengintensifkan rasa dan menggelapkan warna anggur.
Artikel Terkait- 24 Rekomendasi untuk Anggur Putih Kering Terbaik
- 4 Merek Anggur Merah Termanis
- 17 Rekomendasi Anggur Italia Terbaik
Sumber Manis yang Mengejutkan
Anggur Semillion, Sauvignon Blanc, dan Muscadelle dalam anggur telah dipengaruhi oleh botrytis , jamur juga dikenal sebagai busuk mulia. Sementara jamur dalam anggur mungkin tidak terdengar menggugah selera, sebenarnya jamur itu menambah rasa manis dan kerumitan pada jus dari buah anggur yang dipengaruhinya, yang mengarah ke anggur manis yang kompleks dan beraroma.
Sauterns dan Anggur Barsac untuk Dicoba
Jika Anda ingin mencoba anggur Bordeaux yang manis ini, Anda dapat menemukan banyak contoh dalam kisaran harga yang bervariasi di toko-toko anggur. Beberapa untuk dicoba antara lain:
- Chateau d'Yquem : Ini adalah anggur Sauternes yang paling terkenal, yang sering tercermin dalam harga yang bisa mulai sekitar 0 ke atas. Kolektor mencari anggur Chateau d'Yquem dari tahun-tahun yang baik, yang dapat menaikkan harga lebih banyak lagi.
- Chateau Doisy Däene : Anggur Sauternes ini mempertahankan banyak konsistensi dari vintage hingga vintage dan memiliki peringkat teratasanggur penutup.
- Chateau Grillion : Ini adalah Sauternes terjangkau yang biasanya dinilai cukup baik oleh para ahli.
- Chateau Climens : Anggur manis ini berasal dari Barsac, dan harganya cukup terjangkau dibandingkan dengan anggur sejenis yang harganya beberapa kali lipat. Itu juga ditampilkan dalam Penghargaan Gaya Anggur 2019 Vivino.
Riesling
Anggur Riesling berkisar dari kering hingga sangat manis. Anggur Riesling yang manis dan pencuci mulut memiliki kombinasi manis dan asam yang luar biasa, yang memberikan keseimbangan sempurna pada anggur tanpa terlalu memualkan. Rieslings juga terkenal dengan rasa mineral yang membuat peminumnya merasakan terroir (tanah tempat anggur ditanam). Rasa buah dalam anggur termasuk apel dan aprikot.
apakah minyak zaitun aman untuk anjing?
Dimana Kebangkitan Ditemukan
Beberapa Riesling manis terbaik di dunia berasal dari Jerman, serta dari wilayah Alsace Prancis. Di Jerman, anggur Riesling menerima a klasifikasi yang mengomunikasikan seberapa kering atau manisnya. Sweet Rieslings dalam urutan dari yang paling manis hingga yang paling manis termasuk Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese (TBA), dan Eiswein. Riesling Eiswein dipanen di akhir musim, setelah embun beku memungkinkan gula dalam anggur terkonsentrasi. Anda juga dapat menemukan Riesling manis dari daerah lain, termasuk Australia, Negara Bagian Washington, New York, dan Oregon.
Anggur Riesling untuk Dicoba
Riesling untuk dicoba meliputi:
- Horse Heaven Hills Eroica Ice Wine Riesling : Akhir panen Riesling ini dari Chateau Ste Negara Bagian Washington. Pabrik anggur Michelle memiliki rasa madu dan aprikot dalam nektar yang manis. Chateau bekerja sama dengan pembuat anggur terkenal Jerman untuk membuat anggur penutup yang lezat ini.
- Kebangkitan Heroik : Riesling ini memiliki peringkat rata-rata 91 di Wine.com. Ini memiliki rasa jeruk nipis dan jeruk mandarin yang manis dan keasaman buah yang renyah. Ini juga terjangkau di sekitar $ 20 per botol.
- Fritz Haag Brauneberg Juffer Spätlese Riesling : Riesling yang manis namun asam ini berasal dari Mosel-Saar-Ruwr di Jerman, dengan rasa apel dan jeruk dengan keseimbangan mineral.
- Dr. Loosen Riesling Eiswein : Anggur dari wilayah Mosel Jerman ini sangat manis dengan rasa persik, jeruk, dan pir yang seimbang dengan keasaman tinggi.
- Trimbach Cuvee Frederic Emile : Sebuah Riesling dari wilayah Alsace Prancis, anggur ini memiliki rasa buah persik, buah batu, dan madu.
Vin santo
Putih manis ini berasal dari Italia. Varietas putih paling umum dari Vin Santo dibuat dari anggur Trebbiano dan Malvasia. Anggur Vin Santo sering disebut anggur jerami , karena pembuat anggur meletakkan anggur yang dipanen di atas tikar jerami, di mana anggur memiliki waktu untuk menguapkan air dan gula untuk berkonsentrasi. Gaya Vin Santo berkisar dari kering hingga sangat manis. Anggur yang lebih manis memiliki viskositas yang lebih tinggi. Dengan kandungan gula yang tinggi di Vin Santo yang manis, anggur akan menua dengan baik.
Anggur untuk Dicoba
Jika Anda ingin mencoba Vin Santo, pertimbangkan opsi berikut.
- San Giusto a Rentennano Vin Santo : Pedas dan manis, anggur ini sama-sama asam, manis, dan berasap dengan rasa aprikot dan madu.
- Badia a Coltibuono Vin Santo : Anggur amber emas yang lezat ini memiliki rasa madu, almond panggang, dan vanila.
- Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico : Rasa buah tropis seperti jeruk dan aroma manis seperti madu dan butterscotch dengan sedikit rasa pedas dan asam menjadikan anggur ini seimbang.
- SantoWines Vinsanto : Anggur ini berwarna kuning gelap dan berasal dari Santorini, Yunani. Ini memiliki rasa cengkeh, aprikot, vanila, kurma dan kacang, catatan pedas.
Tokay
Juga dikenal sebagai Tokay, anggur manis Hungaria ini hadir dalam berbagai tingkat kemanisan. Busuk mulia mempengaruhi anggur ini, menambah kedalaman dan konsentrasi rasa tambahan. Dalam jenis anggur ini, pembuat anggur menggunakan Puttonyos untuk mengukur manisnya anggur. Peringkat Puttonyo yang lebih rendah adalah anggur yang kurang manis, dengan tiga sebagai minimum dan enam sebagai maksimum di Tokaji Asz. Namun, peringkat tiga dan empat memiliki baru-baru ini telah dihapuskan .
Anggur untuk Dicoba
Pertimbangkan untuk mencoba salah satu wine Tokay ini:
- Chateau Megyer Tokaji Aszu 3 Puttonyos : Ini adalah anggur yang sedikit manis dengan rasa buah persik dan aprikot.
- Label Merah Perusahaan Anggur Royal Tokaji 5 Puttonyos : Asam bagus menyeimbangkan anggur yang sangat manis ini, yang memiliki rasa buah tropis.
- Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos : Anggur ini memiliki peringkat rata-rata 93 di Wine.com. Ini memiliki aroma jeruk dan aprikot yang kuat dengan beberapa nada pedas dan keasaman.
es anggur
Anggur anggur putih apa pun dapat diubah menjadi Anggur Es. Ice Wines dibuat dari buah anggur yang tersisa di pokok anggur setelah embun beku pertama. Saat mereka duduk dengan embun beku di atasnya, anggur memusatkan jus dan rasa manisnya, dan anggur memiliki kadar gula sisa yang jauh lebih tinggi daripada yang dipanen sebelum embun beku.
Anggur untuk Dicoba
Banyak pembuat anggur menawarkan anggur es. Beberapa untuk dicoba antara lain:
- Anggur Es Inskillin Vidal : Anggur es yang lezat dari Semenanjung Niagara di Kanada ini memiliki rasa yang lezat dari gula merah dan buah persik, ditambah keseimbangan yang baik antara rasa manis dan asam.
- Jackson Triggs Vidal Icewine : Rasa pepaya dan mangga memberikan nuansa tropis pada anggur es ini.
- Anggur Es Kiona : Anggur es Negara Bagian Washington ini menawarkan rasa manis nanas dan honeysuckle.
- Inniskillin Riseling Icewine : Anggur es lainnya dari Inniskillin, yang satu ini memiliki kekentalan seperti sirup dengan nada madu, nanas, persik, aprikot, dan apel.
Anggur Panen Terlambat
Anggur yang dipanen terlambat terasa manis karena buah anggur tetap berada di pokok anggur setelah panen tradisional. Ini memungkinkan gula dalam anggur mencapai konsentrasi yang lebih tinggi, menambah rasa manis pada anggur yang dihasilkan. Meskipun tidak semanis anggur es, anggur yang dipanen terlambat masih terasa manis.
Anggur untuk Dicoba
Anggur panen akhir ini adalah yang harus dicoba:
- Hogue Cellars Riesling Panen Terlambat : Anggur panen terlambat yang terjangkau ini memiliki rasa aprikot dan pir, serta keasaman yang tajam untuk menyeimbangkan sisa gula yang tinggi.
- Panen Terlambat Tidak Melakukan Apa-apa : Anggur akhir panen yang terkenal dari California ini menawarkan rasa pir dan jeruk keprok yang dibumbui.
- Panen Terlambat Husch Gewurztraminer : Gewurztraminer dikenal dengan profil rasa pedasnya. Dalam anggur panen yang terlambat seperti ini, ia menciptakan bumbu yang indah dan rasa buah yang manis, seperti cengkeh dan aprikot.
- Jules Taylor Panen Terlambat Sauvignon Blanc : Anggur berwarna pucat ini memiliki aroma markisa, mangga, jeruk dan nanas dengan sedikit serai. Ini adalah anggur penutup yang manis dan kering dari Marlborough, Selandia Baru.
Nikmati Anggur Manis
Baik Anda menikmati salah satu anggur di atas atau anggur merah manis , anggur manis membuat hidangan penutup yang sempurna. Cobalah beberapa putih manis ini, dan Anda pasti akan ketagihan.
cara menemukan seseorang di situs kencan
