Adonan Pizza Homemade cepat dan mudah dibuat di rumah!
Resep adonan pizza ini membuat kerak tradisional cukup kokoh untuk menampung topping favorit Anda! Lezat dengan sedikit kunyah, persis seperti kulit pizza yang seharusnya!
Bahan
-
- Balikkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni adonan sampai halus, tambahkan lebih banyak tepung agar tidak menempel di tangan atau permukaan kerja Anda.
- Uleni adonan menggunakan dua tangan, dorong adonan menjauh dari Anda dan kemudian putar 45° ke kiri, uleni lagi, lalu putar lagi 45° hingga lingkaran penuh selesai. Seharusnya hanya memakan waktu sekitar 6 menit.
- Gulung dan bentuk adonan agar sesuai dengan panci atau batu pizza yang dilumuri minyak. Biarkan adonan mengembang.
- Membekukan, tempatkan bola adonan ke dalam tas freezer ritsleting. Bola adonan pizza beku bisa bertahan hingga 6 bulan di dalam freezer.
- Pizza burger keju - sarat dengan semua topping
- Margherita Pizza – resep pizza klasik!
- Pizza Gulung – porsi individu yang sempurna
- Pizza Sarapan Keju – awal yang lezat untuk hari Anda
- bom pizza - kantong pizza buatan sendiri!
- Calzone buatan sendiri yang mudah – makanan portabel yang enak
- Buffalo Chicken Pizza – dengan saus keju biru
- ▢.satu sendok makan ragi kering aktif
- ▢.satu cangkir air hangat
- ▢.4 sendok makan minyak zaitun penggunaan terbagi
- ▢.dua sendok teh Gula atau 1 sendok makan madu
- ▢.¼. sendok teh garam
- ▢.3 sampai 4 cangkir tepung serbaguna atau setengah gandum utuh setengah serbaguna atau sesuai kebutuhan
- Panaskan oven hingga 425 ° F.
- Campur ragi, gula dan air dalam mangkuk kecil, tutup dan diamkan selama sekitar 5-10 menit.
- Campurkan 2 sendok makan minyak zaitun, garam dan campuran ragi dalam mangkuk besar. Campurkan 3 cangkir tepung, satu cangkir sekaligus. Jika adonan tampak lengket, tambahkan lebih banyak tepung, beberapa sendok makan sekaligus.
- Balikkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni sampai agak kaku, sekitar enam menit.
- Jika waktu memungkinkan, Anda dapat membiarkan adonan naik 1 jam pada saat ini. Jika memungkinkan untuk naik, tekan adonan ke bawah sebelum dimasukkan ke dalam panci di bawah ini.
- Olesi sedikit dua loyang pizza dengan minyak. Gulung adonan dan regangkan untuk mengisi panci.
- Biarkan adonan mengembang 10 menit.
- Olesi adonan pizza dengan sisa minyak zaitun dan beri topping saus pizza, topping dan keju sesuai selera. Panggang 15-18 menit atau sampai keju meleleh dan kerak berwarna keemasan.
AIR Airnya harus hangat tapi tidak panas. Jika Anda memiliki termometer, Anda ingin suhu air sekitar 110°F.RAGI Resep ini menggunakan ragi kering aktif. Anda dapat menggunakan ragi instan (atau cepat mengembang) dalam resep ini, lewati membiarkannya di dalam air dalam resep ini jika menggunakan ragi instan. (1 bungkus ragi = 2 1/4 sendok teh)GULA Sedikit gula diperlukan untuk memberi makan ragi dan membantunya berkembang.TEPUNG Saya menggunakan tepung serbaguna dalam resep ini karena itulah yang paling sering kami miliki. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket lagi. Jika Anda menambahkan terlalu banyak, adonan akan menjadi keras.MINYAK ZAITUN & GARAM Ditambahkan untuk rasa.WAKTU BANGKIT: Ini adalah adonan pizza yang cepat dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk mengembang. Jika mau, Anda dapat membiarkannya mengembang hingga 1 jam sebelum diluncurkan untuk mengisi panci pizza. Saya paling sering tidak menaikkan adonan dan hanya memanggangnya apa adanya.
apakah lilin putih menyala lebih cepat daripada lilin berwarna?
Cara Membuat Adonan Pizza
Adonan pizza terbaik hanya menggunakan beberapa bahan yang mungkin ada di dapur Anda! Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa pada ragi Anda dan pastikan masih segar sebelum Anda menggunakannya. Ragi segar berarti peningkatan yang baik dan kerak yang kenyal sempurna.
Mencampur ragi dan air dalam mangkuk, diamkan sampai ragi mulai berbuih.Menambahkan tiga cangkir tepung ke dalam campuran, satu cangkir pada satu waktu sampai Anda mendapatkan adonan yang bagus yang tidak terlalu lengket. Tambahkan sedikit tepung lagi jika perlu jika adonan Anda tampak lengket.Sekarang setelah Anda memiliki adonan, saatnya untuk menguleni!
Cara Menguleni Adonan Pizza
Menguleni adonan pizza membutuhkan sedikit otot tetapi pada akhirnya sangat berharga!
kenapa disebut jembatan golden gate?
Setelah adonan mengembang, buat lubang di seluruh permukaannya dengan garpu (ini disebut 'docking' agar adonan tidak menggelembung), lalu tambahkan saus, keju, topping, dan taburi keju sebelum dipanggang. Sangat sederhana dan sangat menyenangkan!
bisakah saya mendapatkan pekerjaan di 13
Punya mixer berdiri? Biarkan mixer melakukan pekerjaan berat untuk Anda. Cukup tambahkan bahan ke mixer dengan pengait adonan. Setelah tercampur, putar mixer ke sedang tinggi selama sekitar 4-5 menit.
Make-Ahead
Adonan pizza dapat dibuat beberapa jam sebelumnya dan disimpan di lemari es. Istirahatkan di meja selama sekitar 20 menit dan kemudian gulung agar sesuai dengan panci. Anda dapat membuat batch saus pizza pintas dalam resep di bawah ini atau menggunakan kalengan atau lainnya saus pizza buatan sendiri .
Untuk Membekukan Adonan Pizza
Membekukan adonan pizza sangat mudah dan merupakan cara yang bagus untuk selalu memiliki adonan pizza!
Untuk mencairkan, biarkan sampai suhu ruang, letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan taburi dengan tepung. Uleni beberapa menit, lalu bentuk di atas batu pizza atau wajan.Hal terbaik tentang adonan pizza beku adalah tidak perlu menguleni terlalu banyak karena adonan akan membutuhkan sedikit adonan setelah dicairkan lagi!
Resep Pizza Lezat
Gunakan untuk membuat klasik Margherita Pizza atau isi dengan topping seperti pizza tertinggi atau pizza burger keju . Pokoknya pasti enak!
seperti apa mata orang mati?
Bagaimana Anda menggunakan Adonan Pizza Homemade ini? Pastikan untuk meninggalkan peringkat dan komentar di bawah!
4.97dari26ulasan suararesep Adonan Pizza Cepat Tanpa Gagal
Waktu persiapandua puluh menit Waktu masaklimabelas menit Waktu Bangun10 menit Total WaktuEmpat. Lima menit Porsi8 porsi Pengarang Holly Nilsson Adonan Pizza Buatan Sendiri {dan Saus!} Resep adonan pizza yang mudah ini sangat cocok untuk dipanggang atau dibekukan!Bahan
ADONAN:
instruksi
Catatan Resep
Catatan: Anda dapat membiarkan waktu mengembang hingga 1 jam untuk adonan ini tetapi lebih sering daripada tidak, saya melewatkan langkah ini untuk membuat adonan cepat. Mengembangnya adonan akan menambah sedikit rasa (dan mengunyah teksturnya). Saus Pizza Pintasan: Tempatkan 28 ons tomat potong dadu kalengan dalam saringan dan peras jus sebanyak mungkin. Tempatkan tomat, 1 1/2 sendok teh oregano kering, 3 sendok makan minyak zaitun dan 1/2 sendok teh garam ke dalam blender atau food processor. Pulsa sampai halus. Nutrisi hanya mencakup adonan. Penyajiannya adalah 2 potong pizza (jika setiap pizza dipotong menjadi 8 potong).Informasi nutrisi
Kalori:272,Karbohidrat:41G,protein:6G,Gemuk:9G,Lemak jenuh:satuG,Sodium:231mg,Kalium:254mg,Serat:3G,Gula:4G,Vitamin A:129IU,Vitamin C:10mg,Kalsium:47mg,Besi:3mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusMakan malam
