Sejak awal 1990-an, media berita telah penuh dengan laporan tentang manfaat kesehatan dari anggur merah. Namun, mungkin sulit bagi peminum anggur untuk memilah fakta dari hype. Ada banyak penelitian ilmiah tentang masalah ini, dan hasilnya dapat membantu Anda memahami apakah konsumsi anggur merah dalam jumlah sedang benar-benar dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda.
Delapan Manfaat Kesehatan Anggur Merah
Menurut Klinik Mayo , kemungkinan besar anggur merah memiliki lebih banyak manfaat kesehatan daripada jenis alkohol lainnya. Hal ini disebabkan sejumlah zat dalam anggur. Ini termasuk antioksidan polifenol, bahan kimia alami yang dapat membantu memerangi stres oksidatif dalam tubuh dan menghasilkan sejumlah manfaat kesehatan yang penting. Dua dari antioksidan ini, resveratrol dan flavanoid, mungkin memiliki efek penting pada kesehatan manusia. Resveratrol, khususnya, berasal dari kulit anggur, yang tertinggal selama fermentasi anggur merah dan dikeluarkan untuk anggur putih.
Artikel Terkait- 10 Manfaat Kesehatan dari Minum Anggur
- Foto dan Info 9 Jenis Fruity Red Wine
- Galeri Panduan Anggur Pemula
Anggur merah dapat meningkatkan kesehatan Anda dengan cara berikut.
cara mengetahui apakah seorang pria masih perawan
Peningkatan Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat kesehatan anggur merah yang paling terkenal adalah efeknya pada kesehatan jantung. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Alam menemukan bahwa konsumsi anggur merah memang terkait dengan risiko peradangan dan penyakit arteri koroner yang lebih rendah, serta penurunan kemungkinan kematian akibat serangan jantung. Juga ditemukan bahwa anggur merah yang diproduksi menurut metode tradisional yang memaksimalkan jumlah resveratrol dan flavanoid dalam anggur bahkan lebih baik daripada varietas lain dalam meningkatkan kesehatan jantung.
Itu Asosiasi Jantung Amerika melakukan tinjauan literatur tentang topik ini dan menemukan bahwa konsumsi anggur merah dalam jumlah sedang, yang didefinisikan sebagai satu hingga dua gelas per hari, dapat mengurangi risiko seseorang terkena serangan jantung sekitar 20%. Anggur merah menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik).
Penuaan Lebih Lambat dan Berpotensi Meningkatkan Umur
Anda mungkin pernah mendengar klaim bahwa sesuatu dalam anggur merah memperlambat penuaan dan dapat meningkatkan umur. Ada sejumlah penelitian tentang topik ini dalam beberapa tahun terakhir.
Menurut tinjauan literatur yang diterbitkan di Ulasan Gagal Jantung , beberapa penelitian telah membuktikan bahwa resveratrol khususnya benar-benar dapat mengaktifkan ekspresi gen tertentu yang terkait dengan umur panjang. Ini juga dapat mengurangi beberapa kerusakan yang disebabkan oleh proses penuaan alami, terutama yang berkaitan dengan jantung. Namun, dalam penelitian dengan tikus, resveratrol tidak memperpanjang hidup tikus. Meskipun umur yang lebih panjang dikaitkan dengan konsumsi anggur merah di wilayah tertentu di Prancis, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan sejauh mana umur manusia terpengaruh.
Potensi Perlambatan Penyakit Alzheimer
Anggur merah juga dapat membantu memperlambat perkembangan Penyakit Alzheimer; Namun, penelitian ke bidang ini masih dilakukan. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Ilmu Kehidupan , mengkonsumsi anggur merah yang terbuat dari anggur berkulit hitam mengurangi kerusakan oksidatif dan mungkin memiliki implikasi neurologis. Para peneliti merasa bahwa dengan penelitian lebih lanjut, zat dalam anggur merah dapat terbukti membantu memperlambat perkembangan dan mencegah kerusakan neurologis yang terkait dengan Alzheimer.
Mengurangi Peradangan
Bagian dari manfaat kesehatan jantung anggur merah berasal dari kemampuannya untuk mengurangi peradangan dalam tubuh, tetapi ada implikasi lain untuk pengurangan peradangan. Sebuah studi yang diterbitkan di Jurnal Ilmu Biomedis Amerika menemukan bahwa konsumsi anggur merah juga membantu melindungi pasien dari respons peradangan yang terkait dengan berbagai infeksi serius. Ini berpotensi mengurangi kerusakan jangka panjang dari respons imun yang meningkat dalam tubuh.
Pencegahan dan Pengobatan Kanker
Resveratrol dalam anggur merah juga telah terbukti membantu dalam pencegahan dan pengobatan kanker tertentu, menurut sebuah artikel yang diterbitkan di Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi . Ada beberapa aspek penting dari manfaat ini:
berapa lama orang autis hidup?
- Resveratrol dalam anggur merah dapat melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh karsinogen.
- Ini dapat menghentikan tumor agar tidak tumbuh.
- Dapat memperlambat penyebaran sel kanker ke seluruh tubuh dan menghambat pertumbuhan tumor yang ada.
- Dapat mencegah mutasi pada sel kanker yang mungkin resisten terhadap kemoterapi.
Pencegahan Diabetes
Meskipun masih banyak yang harus ditemukan tentang efek konsumsi anggur merah pada diabetes yang sudah terdiagnosis, tinjauan literatur di Jurnal Biokimia Medis menemukan bahwa alkohol dalam anggur merah sebenarnya dapat mencegah diabetes. Namun, efek ini mungkin tidak terbatas pada anggur merah. Artikel tersebut mencatat bahwa manfaat pencegahan ini kemungkinan besar terkait dengan konsumsi alkohol moderat dalam bentuk apa pun.
Pengurangan Pembekuan Darah
Tinjauan yang sama dari literatur di Jurnal Biokimia Medis menunjukkan bahwa zat dalam anggur merah mengurangi risiko pembekuan darah. Pembekuan darah adalah salah satu penyebab utama stroke.
Pencegahan Kerusakan Gigi
Anggur merah juga dapat membantu mencegah kerusakan gigi. Menurut sebuah artikel di jurnal Opini Saat Ini dalam Bioteknologi , beberapa makanan dan minuman telah terbukti mengurangi kejadian karies, atau gigi berlubang, pada orang yang mengkonsumsinya. Salah satu makanan tersebut adalah anggur merah.
Berapa Banyak Anggur Merah yang Harus Anda Minum?
Satu porsi adalah empat hingga lima ons.
persentase kemungkinan meninggal dalam kecelakaan mobil
Dalam semua penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa minum anggur merah terlalu banyak dapat meniadakan banyak manfaat kesehatan. Namun, mungkin sulit bagi peminum anggur untuk mengetahui secara pasti berapa banyak yang harus dikonsumsi untuk melihat manfaatnya sama sekali. Berdasarkan Rumah Sakit Yale-New Haven (YNHH), itu tergantung pada jenis kelamin Anda:
- Pria, yang memetabolisme alkohol lebih cepat daripada wanita, harus minum satu hingga dua gelas anggur merah 4-5 ons per hari.
- Wanita harus membatasi konsumsi mereka menjadi satu porsi empat ons per hari.
YNHH juga mencatat bahwa orang yang saat ini tidak minum alkohol seharusnya tidak merasa bahwa mereka harus mulai minum untuk menjadi sehat. Penting juga untuk memeriksakan diri ke dokter untuk menyingkirkan masalah kesehatan yang dapat diperburuk dengan mengonsumsi anggur.
Manfaat dalam Moderasi
Ada sedikit keraguan bahwa anggur merah memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi manfaat itu hanya berlaku jika Anda minum anggur dalam jumlah sedang. Memahami potensi manfaat kesehatan dan jumlah anggur merah yang dapat membantu sangat penting untuk membuat keputusan cerdas tentang apakah konsumsi anggur secara teratur adalah sesuatu yang ingin Anda sertakan dalam diet sehat Anda.
