Burrata adalah salah satu keju krim favorit saya sepanjang masa dan itu luar biasa disajikan dengan tomat balsamic panggang.
cara melakukan backhand spring
Gunakan tomat kebun atau pasar petani terakhir yang masih segar, berair, dan manis untuk membuat hidangan pembuka ala restoran Italia. Burrata juga membuat lauk atau salad sempurna yang akan disukai semua orang!
Apa itu Burrata?
Mirip dengan mozzarella, keju burrata jauh lebih lembut, surgawi.
Burrata dibuat dengan susu sapi dan diproduksi dengan cara yang sama seperti mozzarella segar dibuat. Saat masih hangat, itu disuntikkan dengan krim kental yang memberikan kekayaan yang tiada duanya.
Itu membuat topping yang luar biasa Pizza dan bahkan bisa disajikan dengan Peaches panggang sebagai salad dengan arugula, prosciutto, dan buah ara.
Tukarkan dengan bocconcini biasa Anda untuk mengambil Salad Caprese ke tingkat berikutnya!
Rasa burrata yang kaya dan lembut dilengkapi dengan rasa tomat panggang yang cerah dan tajam dalam balsamic. Kami suka memakannya dengan crouton mudah .
Bahan
TOMAT Kami menyukai tomat ceri atau anggur dalam resep ini karena dipanggang dengan indah. Setelah dipanggang, biarkan tomat mendingin hingga suhu kamar sebelum disajikan.
BUMBU Bawang putih adalah suatu keharusan, serta kemangi dan oregano. Dan jangan lupa cuka balsamic! Seperti minyak zaitun, usahakan menggunakan yang berkualitas. Jika Anda memiliki kemangi atau peterseli segar, keduanya sangat baik ditaburkan di atasnya sebelum disajikan.
VARIASI LAINNYA Sebagai hidangan pembuka, mengapa tidak menyajikannya dengan beberapa? starter bahan-bahan seperti zaitun kalamata, hati artichoke yang diasinkan, irisan salami, dan beberapa crostini panggang? Kedengarannya enak!
Cara Membuat Burrata dengan Tomat Balsamic
- Aduk tomat dengan cuka balsamic, bawang putih, basil, dan oregano. Panggang sampai mereka mulai pecah sedikit.
- Letakkan burrata di piring saji dan sendok tomat panggang di sekitar keju.
- Gerimis dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Hiasi dengan daun kemangi utuh, sajikan dengan crostini.
Untuk Melayani Burrata baik dipotong menjadi potongan-potongan kecil sehingga para tamu dapat mengambil sendiri dengan sendok atau garpu atau para tamu cukup menggunakan crostini dan menyendok keju dan tomat ala keluarga.
Sisa
- Simpan sisa burrata di lemari es dalam wadah kedap udara. Itu harus berlangsung sekitar 3 hari.
- Untuk menyegarkan rasa, tiriskan sebagian cairan dari wadah, tambahkan sedikit garam dan merica, dan sajikan kembali.
- Ini juga sangat enak saat dipanaskan sebentar di microwave dan disajikan hangat di atas a dada ayam atau fillet ikan.
Lebih Banyak Makanan Pembuka Keju
- Brie Panggang dengan Cranberry & Pecan - cocok untuk pesta liburan
- Resep Fondue Keju Mudah – favorit klasik
- Feta kocok – dengan tomat panggang
- Saus Artichoke Krim Cepat – siap dalam 15 menit
Apakah Anda membuat Burrata ini dengan Balsamic Tomatoes? Pastikan untuk meninggalkan komentar dan peringkat di bawah ini!
5dari10ulasan suararesep Burrata dengan Tomat Balsamic
Waktu persiapan10 menit Waktu masakdua puluh menit Total Waktu30 menit Porsi4 Pengarang Holly Nilsson Keju Burrata disajikan dengan tomat balsamic dan crostini adalah hidangan pembuka yang elegan dan mudah!Bahan
- ▢.12 ons burrata
- ▢.dua cangkir tomat ceri atau tomat anggur
- ▢.satu sendok makan minyak zaitun
- ▢.satu sendok makan cuka balsamik
- ▢.satu Cengkeh Bawang putih cincang
- ▢.½. sendok teh daun basil kering
- ▢.¼. sendok teh oregano kering
- ▢.garam lada
Untuk penyajian
- ▢.minyak zaitun
- ▢.rempah segar (peterseli dan basil)
- ▢.roti panggang
instruksi
- Panaskan oven hingga 400 ° F.
- Aduk tomat, minyak, cuka balsamic, bawang putih, basil, dan oregano di atas loyang. Bumbui dengan garam dan merica. Panggang 20 menit atau sampai lunak dan membelah. Dinginkan sedikit.
- Letakkan burrata di piring kecil. Sendok tomat dingin di sekitar keju. Gerimis dengan minyak zaitun dan rempah segar.
- Sajikan dengan crostini.
Informasi nutrisi
Kalori:262,Karbohidrat:4G,protein:limabelasG,Gemuk:25G,Lemak jenuh:12G,Kolesterol:60mg,Sodium:9mg,Kalium:162mg,Serat:satuG,Gula:duaG,Vitamin A:960IU,Vitamin C:17mg,Kalsium:462mg,Besi:satumg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusPembuka, Makanan Pesta, Lauk, Camilan MakananAmerika, Italia© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .
