Salad tomat mentimun adalah salad klasik, ringan, dingin, dan sangat menyegarkan. Salad yang mudah ini dibuat dengan irisan mentimun & tomat berair dan disempurnakan dengan irisan bawang merah dan saus vinaigrette yang tajam.
Sajikan salad tomat bawang bombay di samping daging atau ikan panggang atau panggang, seperti daging sapi yang diasinkan atau kebab ayam , salmon panggang , atau daging babi tenderloin .
Cara Membuat Salad Tomat Mentimun
Ketika pasar petani mulai dipenuhi dengan sayuran segar dari kebun, saya mengambil isyarat untuk membuat semangkuk besar salad tomat mentimun.
- Campur semua bahan dressing (sesuai resep di bawah).
- Iris semua sayuran dan aduk dengan saus.
Saya suka menggunakan kombinasi oregano segar atau kering dan basil dalam salad ini untuk menonjolkan esensi Mediteranianya. Dill segar cincang dan-atau peterseli memberikan catatan herbal yang sama baiknya.
Mentimun Inggris sangat ideal untuk resep ini. Kulitnya cukup empuk sehingga tidak perlu dibuang, dan bijinya hampir tidak ada. Jika Anda hanya memiliki kue salad biasa, itu juga sangat cocok. Kupas saja, dan, jika bijinya tampak keras, ambil dan potong.
Saus untuk Salad Tomat Mentimun
Sejujurnya, salad ini tidak perlu banyak, saus sederhana memungkinkan rasa sayuran bersinar dan membuat salad tetap ringan dan segar.
Percikan cuka dan sedikit minyak zaitun dengan garam & merica. Saya paling sering menggunakan cuka anggur merah tetapi Anda dapat menggunakan favorit Anda (minyak infus dan cuka juga bagus di sini).
Bisakah Saya Berhasil?
Salad ini rasanya enak disajikan dingin dan bisa dibuat terlebih dahulu. Tentu saja paling baik dibuat pada hari Anda menyajikannya, tetapi Anda dapat menyimpannya selama beberapa hari dan mengeringkan jus apa pun. Setiap kali saya merencanakan hidangan ini dan ingin makan malam, saya menyiapkan sebagian salad tomat-mentimun.
- Dalam mangkuk yang sama dengan yang Anda rencanakan untuk membuat salad, campur cuka anggur, minyak zaitun, bumbu, garam, dan merica.
- Kupas dan potong bawang menjadi irisan dan masukkan vinaigrette.
- Tutup dan dinginkan hingga sehari sebelumnya.
Bawang akan tetap renyah sambil membantu saus melunak dan mengembangkan rasa. Untuk menyusun salad, Anda hanya perlu mengiris mentimun dan tomat, campur dengan campuran bawang bombay dan vinaigrette, dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
Tambahan Lebih Menyenangkan
Anda bisa bersenang-senang dengan resep ini, dengan memperlakukannya sebagai alas bedak. Lanjutkan dan lapisi bahan-bahan segar dan lezat lainnya seperti feta yang dihancurkan, bola mozzarella, potongan alpukat, atau bohlam adas cincang. Punya roti basi? Lebih baik lagi, ubah ini menjadi salad Panzanella untuk membuatnya menjadi makanan!
Pilihannya hanya dibatasi oleh kreativitas Anda sendiri!
Salad dengan Crunch Mentimun
- salad mentimun berkrim - pokok musim panas!
- Salad Bawang Mentimun – ringan & menyegarkan
- Salad Alpukat Mentimun – saus 3 bahan sederhana!
- Salad Dill Mentimun – dibuat dengan vinaigrette lemon
- Salad Pasta Mentimun Krim – favorit seadanya!
5dari207ulasan suararesep Salad tomat mentimun
Waktu persiapan10 menit Total Waktu10 menit Porsi4 Pengarang Holly Nilsson Salad musim panas yang segar ini memberikan kerenyahan yang sempurna!Bahan
- ▢.satu timun inggris panjang irisan
- ▢.23 tomat besar potong dadu
- ▢.½. bawang merah irisan
- ▢.satu sendok makan rempah segar peterseli, kemangi dan/atau dill, opsional
- ▢.dua sendok makan minyak zaitun
- ▢.satu sendok makan cuka anggur merah
- ▢.garam lada untuk merasakan
instruksi
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata.
- Dinginkan setidaknya 20 menit sebelum disajikan.
Informasi nutrisi
Kalori:104,Karbohidrat:7G,protein:duaG,Gemuk:8G,Lemak jenuh:satuG,Sodium:6mg,Kalium:296mg,Serat:duaG,Gula:4G,Vitamin A:591IU,Vitamin C:12mg,Kalsium:29mg,Besi:satumg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
Kursussalad
