salmon panggang adalah hidangan utama yang ringan dan bergizi, cocok untuk disajikan di musim panas. Filet salmon direndam dalam bumbu wijen-kedelai yang beraroma dan dipanggang sampai empuk dan bersisik.
Sajikan salmon panggang dengan nasi pilaf , asparagus bakar (atau asparagus panggang ), dan irisan lemon segar atau bahkan lebih dari a salad lempar sederhana untuk makan siang!
Salmon sangat mudah dimasak di atas panggangan dan siap dalam hitungan menit! Bumbu beraroma yang baik (yang dapat dibuat jauh sebelumnya) adalah cara favorit saya untuk menyiapkannya!
Cara Menyiapkan Bumbu Salmon Panggang
Bumbu untuk resep salmon panggang ini sangat mudah. Ini memiliki banyak rasa dan menggunakan bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki seperti kecap, jus lemon, dan gula merah!
Anda dapat menggunakan minyak wijen biasa atau panggang, panggang memiliki rasa pedas yang luar biasa dan hanya sedikit yang berhasil. Saya menggunakannya di piring dari Ayam Chow Mein ke Salad Mie Ramen !
Campurkan semua bahan marinade dalam mangkuk (atau tas freezer) dan aduk rata. Marinasi minimal 1 jam, atau maksimal 8 jam dibalik sesekali.
cara membersihkan karat dari logam
Pengganti: Anda bisa menukar minyaknya dengan minyak lain yang beraroma ringan. Jus jeruk nipis juga bagus sebagai pengganti lemon!
Cara Memanggang Salmon
Jika Anda belum pernah memasak ikan di atas panggangan sebelumnya, salmon adalah tempat yang tepat untuk memulai.
Ini cukup padat untuk disatukan dengan mudah, terutama jika Anda memanggangnya dengan kulitnya, seperti steak salmon. Dengan penanganan yang lembut, Anda juga bisa mendapatkan hasil yang sangat baik dengan fillet tanpa kulit.
Sementara saya terkadang membuat Paket Salmon Foil , dengan bumbu ini saya suka memasaknya langsung di atas panggangan.
Memasak Salmon di Panggang
- Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi.
- Tuang sedikit minyak di atas serbet kertas dan gunakan penjepit, gosokkan minyak pada parutan. Tambahkan fillet salmon ke panggangan.
- Salmon panggang siap dibalik ketika mudah dilepaskan dari panggangan (memaksa spatula di bawah daging dapat menyebabkan robek dan hancur).
- Setelah matang, istirahatkan beberapa menit (ini adalah praktik yang baik untuk hampir semua daging panggang dari hamburger ke daging babi tenderloin ).
Memanggang Salmon dengan Kulit: Kulit salmon panggang bisa menjadi gurih nikmat jika dimasak dengan benar dan itu akan membantu menyatukan filet salmon Anda saat memanggang.
Mulailah dengan sisi kulit menghadap ke bawah, jika salmon Anda memiliki kulit karena lebih mudah dibalik.
Berapa Lama Memanggang Salmon?
Saat memanggang fillet tebal atau steak salmon, Anda harus mengubah panggangan Anda menjadi sedang-tinggi. Waktu memasak sebenarnya akan sedikit berbeda berdasarkan seberapa tebal salmon dan seberapa suka Anda memasaknya. Berikut ini untuk filet setebal 1″, jika salmon Anda lebih tipis, Anda mungkin perlu mengurangi waktu memasak.
lebih baik kucing jantan atau betina?
- Salmon madu mustard - siap dalam 15 menit!
- Tilapia berkulit Parmesan – ringan, renyah, dan beraroma lembut
- Paket Asparagus Salmon Foil – makanan lengkap tanpa berantakan
- Ekor Lobster Panggang - mudah, enak, dan sederhana!
- Salmon Panggang Herb Crusted – dilapisi dengan kulit herba zesty
- Bumbu Salmon Jahe Bawang Putih – panggang, panggang atau panggang
- ▢.1 pon fillet salmon
- ▢.satu sendok makan jus lemon segar
- ▢.½. sendok teh bubuk bawang putih
- ▢.¼. cangkir saya willow
- ▢.3 sendok makan gula merah
- ▢.satu sendok teh minyak wijen dipanggang
- ▢.¼. cangkir air
- ▢.¼. cangkir minyak sayur
- Campurkan semua bahan kecuali salmon dalam mangkuk kecil.
- Tuang di atas salmon dan biarkan diasinkan setidaknya 1 jam (atau hingga 8 jam).
- Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi.
- Letakkan daging salmon menghadap ke bawah dan masak salmon selama 6-8 menit. Balikkan dan masak dan tambahan 5-7 menit atau sampai salmon mencapai 145 ° F. Jangan terlalu matang.
Berapa suhu salmon panggang? Salmon panggang harus dimasak hingga 145 ° F. Pastikan Anda tidak memasaknya terlalu lama atau salmon Anda akan kering.
Lebih Banyak Resep Makanan Laut yang Lezat
Apakah Anda menikmati Ikan Salmon Panggang ini? Pastikan untuk meninggalkan peringkat dan komentar di bawah!
4.91darisebelasulasan suararesep Salmon Panggang Mudah
Waktu persiapanlimabelas menit Waktu masaklimabelas menit Total Waktu30 menit Porsi4 porsi Pengarang Holly Nilsson Filet salmon direndam dalam bumbu wijen-kedelai yang beraroma dan dipanggang sampai empuk dan bersisik.Bahan
instruksi
Catatan Resep
Ini bisa dipanggang pada suhu 450 ° F selama 10 menit dan kemudian dipanggang selama 5 menit.Informasi nutrisi
Kalori:413,Karbohidrat:10G,protein:35G,Gemuk:25G,Lemak jenuh:13G,Kolesterol:94mg,Sodium:888mg,Kalium:876mg,Serat:satuG,Gula:9G,Vitamin A:70IU,Vitamin C:1.5mg,Kalsium:31mg,Besi:1.8mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusMenu utama
