Daging Sapi Mongolia Mudah {PF Chang Style!}

daging sapi Mongol adalah favorit untuk dibawa pulang dan bahkan lebih baik dibuat di rumah! Sangat mudah, Anda dapat menyajikan hidangan ini di atas meja dalam waktu sekitar 20 menit. Irisan daging sapi yang empuk digoreng sebentar lalu dilumuri kecap manis jahe bawang putih.

Resep peniru untuk PF Changs ini menyaingi apa pun yang dapat Anda temukan di restoran. Sajikan resep tumis ini di atas Nasi dengan brokoli kukus atau bok choy .

nama bayi perempuan unik berawalan k

Daging sapi Mongolia di atas nasi dengan brokoli

Bawa Pulang Mudah di Rumah

Saya suka makanan Cina dari bungkus selada ayam sederhana ayam jambu mete dan terlebih lagi ketika saya bisa membuatnya di rumah.

Membuat takeout di rumah itu mudah dan yang terbaik adalah Anda tahu persis bahan apa yang digunakan di dalamnya.

berapa umur Anda untuk mendapatkan tato di california dengan persetujuan orang tua

Resep ini membagikan tip favorit saya untuk daging sapi yang ekstra empuk dan banyak rasa!

Apa itu Daging Sapi Mongolia? Ini adalah tumisan sederhana dengan irisan tipis daging sapi yang direbus dalam kecap, gula merah, bawang putih, dan saus jahe. Gula merah cepat karamel dalam kedelai untuk membuat saus yang sedikit lengket yang melapisi daging sapi.

gambar kiri menunjukkan daging mentah di atas talenan dengan pisau dan gambar kanan menunjukkan daging matang di piring untuk daging sapi Mongolia

Cara Membuat Daging Sapi Mongolia (gaya PF Changs)

Anda tidak akan percaya betapa cepat dan mudahnya membuat makanan ini di rumah (dan betapa lebih enak rasanya).

Lapisi irisan daging sapi dalam tepung maizena, tumis dan sisihkan.
Siapkan sausnya. Saat saus mengental, tambahkan daging sapi ke dalam wajan.
Sajikan panas di atas nasi.

Steak sayap adalah yang terbaik untuk resep ini karena rasanya yang tahan dengan saus. Jika dipotong dengan benar, dagingnya empuk.

Cara Membuat Daging Sapi Lembut di Tumisan

Tambahkan tepung maizena Aduk daging sapi dengan kanji dr tepung jagung sebelum memasak. Teknik yang disebut beludru menciptakan daging yang paling empuk (kombinasi putih telur, tepung jagung, minyak, dan sering kali bahan tambahan lainnya) karena tepung jagung adalah pelunak alami. Dalam resep ini, kami hanya menggunakan tepung maizena untuk daging yang empuk dan kulit yang enak.
Pilih Potongan yang Tepat Pilih jenis daging sapi yang ditujukan untuk memasak cepat seperti steak sayap atau sirloin. Potongan yang lebih mahal (seperti filet) juga dapat digunakan. (Hindari potongan yang lebih keras seperti merebus daging).
Memotong Gandum Selalu potong daging sapi melintasi serat dan iris tipis-tipis.
Masak dalam Porsi Kecil Jangan terlalu padat, masak dalam porsi kecil sesuai kebutuhan. Panci yang terlalu penuh dapat menyebabkan daging sapi mengukus, bukan gosong.

Gambar kiri menunjukkan saus untuk daging sapi Mongolia dalam wajan dan gambar kanan menunjukkan saus dan daging untuk daging sapi Mongolia

cara melamar pria tanpa cincin

TIP Untuk Memotong Daging Sapi

Untuk pemotongan yang lebih mudah, masukkan daging sapi ke dalam freezer selama sekitar 20 menit sebelum diiris. Potong daging sapi melintasi gandum menjadi irisan 1/4″ inci.

jerawat di satu sisi wajah

Anda akan melihat serat panjang dalam daging, Anda ingin memotong serat untuk daging empuk. Jika Anda memotong dengan serat, daging sapi akan menjadi keras.

Apa yang Harus Disajikan dengan Daging Sapi Mongolia?

Seperti kebanyakan resep tumis , nasi adalah pilihan yang sempurna untuk menyerap saus jahe berbau bawang putin itu. Dikukus atau nasi putih panggang akan melakukan trik. Tambahkan sayuran kukus segar, beberapa bok choy atau bahkan beberapa tumis sayuran .

Cara Menyimpan Sisa.

Simpan sisa makanan di dalam freezer selama empat bulan atau di lemari es selama empat hari. Bekukan dalam porsi tunggal untuk makan siang cepat yang bisa dibawa ke kantor. Mereka dapat dipanaskan kembali langsung dari freezer di microwave atau oven.

Lebih Banyak Favorit Bawa Pulang

Daging sapi Mongolia di atas nasi dengan brokoli

4.91dari264ulasan suararesep

Daging Sapi Mongolia yang Mudah

Waktu persiapandua puluh menit Waktu masakdua puluh menit Total Waktu40 menit Porsi4 porsi Pengarang Holly Nilsson P.F. Daging Sapi Mongolia Gaya Chang! Mudah dan Menakjubkan! Setiap kali keinginan itu muncul, saya hanya menyiapkan setumpuk Daging Sapi Mongolia… dan izinkan saya memberi tahu Anda bahwa ini luar biasa dan sangat mudah!

Bahan

▢.dua sendok teh + 2 sendok makan minyak (sayur atau zaitun)
▢.½. sendok teh Jahe cincang
▢.4 cengkeh Bawang putih cincang halus
▢.½. cangkir saya willow (rendah natrium adalah yang terbaik)
▢.¼. cangkir air
▢.½. cangkir gula merah kemasan
▢.satu pound steak sayap (atau potongan daging sapi favorit Anda yang diiris tipis)
▢.⅓. cangkir kanji dr tepung jagung
▢.dua bawang hijau irisan

instruksi

Panaskan minyak dalam wajan kecil di atas api sedang. Tambahkan jahe dan bawang putih dan aduk sampai harum (sekitar 1 menit). Tambahkan kecap asin, air dan gula merah, masak hingga mendidih. Biarkan mendidih 3-5 menit atau sampai agak mengental. Menyisihkan.
Iris steak sayap menjadi 'irisan dan taburi dengan tepung jagung. Buang semua kelebihan dengan lembut.
Tempatkan 1 sendok makan sekaligus minyak dalam wajan atau wajan dan panaskan di atas api sedang. Masak daging sapi dalam kelompok kecil selama sekitar 2 menit. (Tidak perlu dimasak sampai matang, akan matang sempurna jika dipadukan dengan sausnya).
Setelah semua daging sapi matang, campurkan dengan saus dan panaskan di atas api sedang hingga panas dan berbuih. Angkat dari api dan aduk bawang hijau. Sajikan di atas nasi.

Informasi nutrisi

Porsi:4G,Kalori:342,Karbohidrat:40G,protein:28G,Gemuk:8G,Lemak jenuh:3G,Kolesterol:68mg,Sodium:1691mg,Kalium:513mg,Serat:satuG,Gula:27G,Vitamin A:60IU,Vitamin C:duamg,Kalsium:62mg,Besi:3mg

(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)

KursusMenu utama MakananCina© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .