Di bawah ini adalah panduan langkah demi langkah tentang cara memasak asparagus termasuk mengukus, memanggang, memanggang, atau menggoreng udara.
Bumbu sederhana dan waktu memasak yang cepat membuat sayuran ini menjadi sempurna dan renyah untuk lauk yang cepat dan mudah!
Cara Mempersiapkan Asparagus
Bagian bawah setiap tombak bisa memiliki tekstur sedikit berkayu sehingga Anda harus menghapus bagian itu. Ambil setiap tangkai di tengah dan di bagian bawah kayu. Tekuk untuk mematahkan ujung bawah tangkai, secara alami putus di mana ia menjadi lunak.
Mengupas atau Tidak Mengupas?
Sebenarnya tidak perlu mengupas asparagus hampir sepanjang waktu, terutama asparagus yang lebih tipis (pengecualiannya adalah asparagus putih). Jika batangnya benar-benar tebal, jangan ragu untuk menggunakan pengupas sayuran dan potong batangnya sedikit, agar lebih mudah dimasak dan dimakan. Saya sangat jarang mengupasnya.
Penyimpanan
Setelah Anda memetik asparagus, lepaskan karet gelang yang menyatukan batang dan bilas asparagus.
Isi stoples kaca dengan sekitar 1″ air dan letakkan asparagus di bagian bawah (hampir seperti Anda akan menyimpan bunga potong segar). Ini adalah cara yang bagus untuk menyimpan rempah segar sampai 2 minggu juga! Simpan dalam keadaan terbuka di lemari es.
Cara Terbaik Memasak Asparagus
Sayuran serbaguna ini adalah 'snap' untuk dimasak! Berikut adalah beberapa cara favorit untuk menyiapkan favorit musim semi ini!
Asparagus Penggorengan Udara
Seperti kebanyakan sayuran, penggorengan udara adalah SEMPURNA untuk memasak asparagus.
- Lumuri dengan minyak zaitun dan bumbu.
- Panaskan penggorengan udara hingga 400 ° F.
- Masak 6 menit untuk tombak yang lebih tipis dan hingga 10 menit untuk tombak yang lebih tebal. Periksa mereka lebih awal agar tidak terlalu matang!
Asparagus kukus
Salah satu cara termudah untuk memasak asparagus adalah di atas kompor!
- Itu bisa dikukus dalam air panas atau kaldu pilihan Anda untuk sisi tanpa lemak dan rendah lemak.
- Tempatkan di keranjang kukusan di atas air. Tutup dengan penutup.
- Kukus 4-7 menit tergantung ketebalan.
- Bumbui sesuai selera.
Tumis asparagus
Asparagus bisa ditumis atau digoreng di atas kompor.
- Panaskan minyak zaitun atau mentega dalam wajan.
- Tambahkan asparagus dan garam dan merica secukupnya.
- Masak dengan api sedang sampai mulai kecoklatan dan empuk.
asparagus bakar
Memanggang asparagus memberikan tampilan yang dalam, gelap, gosong dan rasa yang intens, seperti ini asparagus panggang oven mudah resep.
- Siapkan batang dengan mematahkan ujung kayu dan bilas dengan air dingin.
- Aduk dengan minyak zaitun dan bumbu secukupnya.
- Panaskan oven hingga 425 ° F dan panggang hingga empuk, 8-12 menit tergantung pada ketebalannya.
asparagus panggang
- Siapkan batang dengan mematahkan ujung kayu dan bilas dengan air dingin
- Aduk dengan minyak zaitun dan bumbui sesuai keinginan.
- Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi dan masak 5-8 menit tergantung ketebalannya.
Asparagus dimasak dengan cepat, jadi berhati-hatilah agar tidak terlalu matang! Masak sampai empuk dan masih agak garing. Ini akan memberikan kegentingan yang sempurna saat Anda menggigitnya!
Tidak peduli bagaimana Anda menyiapkan asparagus, itu pasti akan menjadi hit! Untuk sedikit rasa ekstra coba gerimis dengan saus krim bawang putih, a saus jamur krim , atau bahkan saus chimichurri segar .
Asparagus yang luar biasa
- Asparagus Parmesan Panggang - mudah!
- Asparagus Penggorengan Udara
- Asparagus dibalut daging asap - hanya 2 bahan!
- Asparagus krim (kompor)
- Kentang Goreng Asparagus Panggang Oven dengan Lemon Aioli
- Asparagus acar
- Sup krim asparagus
- Paket Asparagus Salmon Foil - 30 menit makan!
5dari6ulasan suararesep Cara Memasak Asparagus (Uap, Panggang, Panggang, Goreng Udara)
Waktu persiapan5 menit Waktu masak10 menit Total Waktulimabelas menit Porsi4 porsi Pengarang Holly Nilsson Ikuti tips praktis ini untuk lauk asparagus bukti bodoh!Bahan
- ▢.satu pound asparagus
- ▢.minyak zaitun opsional tergantung pada metode
- ▢.garam & merica secukupnya
instruksi
- Cuci asparagus di bawah air dingin dan kocok sedikit sampai kering.
- Jepret batang bawah setiap tombak.
Untuk Mengukus Asparagus
- Tempatkan air di dasar panci dan sejajarkan dengan keranjang kukusan untuk memastikan air tidak menyentuh keranjang. Didihkan.
- Tempatkan asparagus dalam keranjang, tutup dan biarkan kukus selama 5-10 menit tergantung ketebalan dan tingkat kematangan yang diinginkan.
- Letakkan asparagus di piring, olesi dengan mentega dan bumbui dengan garam & merica. Sajikan hangat.
Untuk Memanggang Asparagus
- Panaskan oven hingga 425 ° F.
- Aduk asparagus dengan 1 sendok makan minyak zaitun per pon dan garam & merica.
- Panggang 8-12 menit atau sampai empuk renyah.
Untuk Memanggang Asparagus
- Panaskan panggangan dengan api sedang.
- Aduk asparagus dengan 1 sendok makan minyak zaitun per pon dan garam & merica.
- Panggang tombak asparagus langsung di atas panggangan 5-8 menit sambil sesekali dibalik. Masak hanya sampai empuk garing dan sedikit gosong.
Untuk Menggoreng Asparagus
- Panaskan penggorengan udara hingga 400 ° F.
- Masak 6 menit untuk tombak yang lebih tipis dan hingga 10 menit untuk tombak yang lebih tebal. Periksa mereka lebih awal agar tidak terlalu matang!
Catatan Resep
Informasi nutrisi hanya untuk asparagus.Informasi nutrisi
Kalori:23,Karbohidrat:4G,protein:duaG,Gemuk:satuG,Lemak jenuh:satuG,Sodium:duamg,Kalium:229mg,Serat:duaG,Gula:duaG,Vitamin A:855IU,Vitamin C:6.4mg,Kalsium:27mg,Besi:2.4mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusMakanan pendamping
