Setiap dapur membutuhkan resep saus tomat dasar yang mudah!
Resep ini segar, tajam, dan memiliki banyak kegunaan! Satu kaleng tomat utuh, beberapa bawang merah, bawang putih, rempah-rempah, bumbu dan siap dalam waktu singkat! Ini adalah tambahan yang sempurna untuk semua resep berbahan dasar tomat yang membutuhkan saus tomat.
cara membersihkan panci aluminium pengoksidasi
Kenapa Saus Tomat Cepat Ini Favorit
Saus tomat dasar sangat cepat dan mudah dibuat di rumah hanya dengan sedikit mendidih
Saus serbaguna ini sangat serbaguna! Ini bisa menjadi dasar untuk gaya Italia saus pasta dengan menambahkan kemangi ekstra, ditambahkan ke saus joe ceroboh , dan bahkan dasar untuk sup tomat cepat hanya dengan menambahkan susu atau krim!
Saus ini membeku dengan baik, jadi gandakan atau tiga kali lipat!
Bahan & Variasi
TOMAT Sekaleng tomat utuh, bawang merah, dan beberapa bumbu dan rempah-rempah membuat saus ini harum dan beraroma!
Tidak ada tomat kalengan? Tidak masalah! Gantikan sekaleng tomat yang dipotong dadu atau dihancurkan (ini akan mengubah konsistensinya).
Keasaman tomat dapat bervariasi berdasarkan merek. Jika saus tomat Anda asam, tambahkan 1/2 sendok teh gula atau 1/4 cangkir wortel parut
REMPAH Ganti rasa dengan menambahkan bumbu lain seperti oregano tanah, setangkai rosemary, atau daun salam.
Cara Membuat Saus Tomat
Saus beraroma ini akan siap dalam 1, 2, 3!
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga keduanya harum.
- Hancurkan tomat dengan tangan Anda atau penghancur kentang dan tambahkan ke wajan bersama dengan jus dan tambahkan kemangi.
- Rebus semuanya bersama-sama selama 20 menit dengan api sedang. Blender hingga kekentalan yang diinginkan.
Halus atau Chunky
Saus ini memiliki rasa dan substansi. Luangkan waktu untuk membiarkan saus mendidih sehingga bahan-bahannya menyatu.
Setelah mendidih, haluskan dengan blender tangan. Anda dapat membiarkan saus ini sedikit kental atau memblender sampai benar-benar halus jika Anda mau.
Cara mengentalkan saus tomat
Sama seperti resep cabai, cara terbaik untuk mengentalkan saus tomat adalah dengan membiarkannya mendidih. Untuk mengentalkan, pastikan untuk menutup tutupnya saat mendidih agar cairannya bisa menguap (saya meletakkan layar memerciki di atas untuk menangkap kekacauan). Tidak hanya mengental tetapi mendidihkan juga membuat saus lebih beraroma!
r dan b keajaiban satu pukulan
Kurang tepat waktu? Dalam keadaan darurat, Anda bisa mengentalkan saus tomat dengan bubur dengan mengaduk satu sendok makan tepung jagung ke dalam 2 sendok makan air dingin (atau jus tomat). Tuang perlahan ke dalam saus mendidih sampai Anda mencapai ketebalan yang diinginkan.
Bagaimana Saya Membekukan Saus Tomat?
Saus tomat buatan sendiri mempertahankan rasanya di dalam freezer hingga tiga bulan. Pastikan cukup dingin untuk dibekukan dan cukup masukkan ke dalam tas berukuran liter atau galon berritsleting. Jangan lupa tulis tanggalnya di luar tas ya!
Saus Pasta Mudah
- Saus Pasta Buatan Sendiri – dibuat dari awal
- Saus Daging Mudah – Waktu memasak 30 menit
- Saus Bolognese Buatan Sendiri – cocok untuk semua jenis pasta
- saus spageti buatan rumah – makanan yang menenangkan
- Saus Tomat Panggang Homemade – enak dan mudah
Apakah Anda membuat Saus Tomat Dasar ini? Pastikan untuk meninggalkan peringkat dan komentar di bawah!
5dari10ulasan suararesep Saus Tomat Biasa
Waktu persiapan10 menit Waktu masak25 menit Total Waktu30 menit Porsi4 porsi Pengarang Holly Nilsson Resep ini rasanya segar, tajam, dan banyak sekali kegunaannya!Bahan
- ▢.dua sendok makan minyak zaitun
- ▢.satu bawang kecil potong dadu
- ▢.dua cengkeh Bawang putih cincang
- ▢.28 ons bisa tomat utuh? dengan jus
- ▢.½. sendok teh daun basil kering
- ▢.satu sendok makan peterseli segar dicincang
- ▢.garam & merica secukupnya
instruksi
- Campurkan minyak zaitun dan bawang bombay di atas api sedang. Masak sampai bawang mulai melunak. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum.
- Hancurkan tomat dengan lembut dengan tangan Anda dan tambahkan ke wajan dengan jus. Aduk kemangi.
- Didihkan 20 menit menambahkan air jika diperlukan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Opsional: Setelah mengental, gunakan blender tangan untuk memblender saus hingga kekentalan yang diinginkan.
- Aduk peterseli. Cicipi saus dan bumbui dengan menambahkan garam & merica.
Catatan Resep
Masak hingga mengental hingga kekentalan yang diinginkan. Keasaman tomat dapat bervariasi berdasarkan merek. Jika saus tomat Anda asam, tambahkan 1/2 sendok teh gula atau 1/4 cangkir wortel parut. Saus dapat dibiarkan sedikit kental atau dicampur halus dengan blender tangan atau blender. Jika menggunakan blender, pastikan tutupnya tidak tertutup rapat atau uapnya dapat menyebabkan blender terbuka. Saus ini membeku dengan baik.Informasi nutrisi
Kalori:110,Karbohidrat:sebelasG,protein:duaG,Gemuk:7G,Lemak jenuh:satuG,Sodium:286mg,Kalium:413mg,Serat:duaG,Gula:6G,Vitamin A:316IU,Vitamin C:22mg,Kalsium:73mg,Besi:duamg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusSaus pasta MakananAmerika, Italia© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .
