Saus Kalkun Mudah {Resep Saus Terbaik Yang Pernah Ada!}

Ini Resep Kuah Kalkun akan menjadi 'senjata rahasia' Anda di musim liburan ini! Sangat mudah disiapkan dan hasilnya adalah saus yang kaya dan beraroma sempurna kalkun panggang .

Menggunakan bahan dasar/kaldu kuah yang sudah dimasak dengan sangat mudah bersama dengan semua tetesan kalkun yang kecokelatan membuat kuah kalkun terbaik yang pernah Anda cicipi! Jika Anda ingin membuatnya lebih cepat, Anda bisa menggunakan kaldu ayam atau kalkun yang dibeli di toko.

Wadah penuangan kaca bening dari Kalkun Gravy di atas piring putih

Cara Membuat Kuah Kalkun

Jangan stres membuat saus untuk pesta meriah tahun ini! Isian Pot Kuali, Casserole Kacang Hijau , dan Kentang Tumbuk Slow Cooker Tanpa Rebus adalah bagian dari perlengkapan bertahan hidup liburan saya yang membuat saya tetap waras dan bahagia saat saya menampung banyak orang! Resep saus kalkun yang mudah juga diperlukan!

Anda akan mulai dengan dasar kaldu atau kaldu kalkun (baik menggunakan resep dari awal atau dibeli di toko). Jika Anda memiliki tetesan kalkun, tambahkan ke dasar untuk rasa. Basis kalkun dikentalkan untuk membuat saus, biasanya dengan campuran tepung maizena atau tepung sebelum disajikan.

Cara Membuat Kuah dari Tetesan Kalkun

Setelah Anda memanggang kalkun, potongan cokelat dan tetesan di bagian bawah pemanggang menambah satu ton rasa. Pastikan Anda menambahkan sedikit kuah kaldu panas atau air untuk membantu mengangkat semua potongan lezat itu!

Basis:Campurkan kaldu dengan tetesan dari kalkun Anda. Mengentalkan:Kocok dalam tepung jagung atau tepung. Musim:Tambahkan bumbu dan bumbu.

Cara Membuat Kuah Tanpa Tetesan Kalkun

Bagi Anda yang mungkin membeli kalkun yang sudah dimasak atau hanya ingin kuahnya, Anda TIDAK perlu tetesan kalkun untuk membuat kuah yang enak! Ketika Anda memulai dengan yang hebat Kaldu Kalkun (atau Kaldu) , yang Anda butuhkan hanyalah bahan pengental pilihan Anda dan Anda siap!

Ikuti petunjuk untuk membuat saus dan tinggalkan bagian tentang menambahkan tetesan. Kuahnya akan sama enaknya.

Cara mengentalkan kuah

Anda bisa menggunakan tepung maizena atau tepung untuk mengentalkan kuah. Anda mungkin perlu sedikit lebih banyak atau lebih sedikit daripada yang diminta dalam resep berdasarkan berapa banyak tetesan di panci Anda.

Dengan salah satunya, Anda perlu membuat bubur , ini berarti mencampur pengental dengan air/kaldu sebelum ditambahkan ke kuah. Apa pun yang Anda gunakan adalah preferensi pribadi.

Dengan tepung, campur tepung dengan air atau kaldu ke dalam stoples, kocok SANGAT baik untuk menghilangkan gumpalan. Ini akan membantu memastikan Anda tidak mendapatkan gumpalan di saus Anda!

Dengan tepung jagung, campurkan tepung maizena dan air atau kaldu dengan perbandingan yang sama. Pukul ke dalam kaldu mendidih / kotoran untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Dengan tepung maizena atau tepung, biarkan saus mendidih setidaknya 1 menit untuk menghilangkan rasa tepung. Bumbui secukupnya dengan garam, merica, dan rempah segar.

Favorit Liburan Lainnya:

Casserole Ubi Jalar
Resep Pie Labu – Makanan penutup liburan yang sempurna!
Panggang Ham dengan Gula Merah Glasir
Kentang tumbuk
Resep Isian Mudah
Spatchcock Turki – Turki untuk orang banyak dalam waktu singkat!

Saus kalkun dalam gelas tuang bening di piring putih

5dari13ulasan suararesep

Kuah Kalkun Mudah

Waktu persiapan10 menit Waktu masak10 menit Total Waktudua puluh menit Porsi12 porsi Pengarang Holly Nilsson Saus kalkun yang gurih dan kaya mudah dibuat dan disajikan dengan sempurna di atas kentang tumbuk!

Bahan

dasar saus

▢.4 cangkir kaldu kalkun atau kaldu dicampur dengan tetesan
▢.23 sendok makan rempah segar peterseli, thyme, sage

Untuk Penebalan

▢.⅓. cangkir tepung jagung
▢.⅓. cangkir air dingin atau kaldu dingin

ATAU

▢.23 cangkir tepung
▢.23 cangkir air dingin atau kaldu dingin

instruksi

Untuk Mempersiapkan Saus Dengan Tepung

Buat bubur dengan menggabungkan cangkir tepung dengan cangkir air dingin dalam stoples. Kocok sampai halus. Perhatikan bahwa Anda membutuhkan cangkir tepung untuk setiap 2 cangkir kaldu.
Didihkan kaldu (atau kaldu) yang dikombinasikan dengan tetesan. Sambil diaduk tambahkan bubur sedikit demi sedikit sampai kuah mencapai konsistensi yang diinginkan. Anda tidak boleh menggunakan semua bubur.
Aduk bumbu segar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya sebelum disajikan.

Untuk Mempersiapkan Saus Dengan Tepung Jagung

Buat bubur dengan menggabungkan tepung jagung dan air dalam mangkuk kecil.
Bawa kaldu dan tetesan sampai mendidih di atas api sedang. (Saya memasak saus tepat di wajan pemanggang kalkun di atas kompor saya).
Sambil dikocok, tuang perlahan larutan tepung maizena ke dalam kuah mendidih sedikit demi sedikit. Lanjutkan menambahkan sampai saus mencapai konsistensi yang diinginkan. Anda mungkin tidak membutuhkan semua bubur.
Aduk bumbu segar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya sebelum disajikan.

Catatan Resep

bubur: Anda mungkin perlu membuat lebih banyak bubur (campuran tepung maizena atau tepung) berdasarkan jumlah tetesan/kaldu dan konsistensi yang diinginkan. Untuk Membuat Roux: Untuk membuat saus berbasis roux, skim lemak dari tetesan. Campurkan cangkir lemak dengan cangkir tepung untuk setiap 3-4 cangkir cairan (kaldu atau jus). Masak lemak dan tepung dengan api sedang selama 1 menit. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk setelah setiap penambahan. Rempah: Sebagian besar toko kelontong menjual sebagai paket ramuan 'unggas' yang sangat bagus dalam resep ini. Jika toko Anda tidak menyediakannya, Anda dapat menggunakan rempah segar apa pun yang Anda suka. Saya menggunakan kombinasi peterseli, rosemary, thyme, dan sage. Nutrisi: Nutrisi dapat sangat bervariasi berdasarkan jumlah lemak, tetesan, dll dalam saus Anda.