Daging domba rebus adalah resep yang lezat dan memuaskan dengan potongan daging domba, kentang, dan wortel yang empuk. Musim semi adalah waktu untuk menghilangkan semua tradisi liburan musim semi dan tidak ada yang mengatakan tradisi seperti Rebusan Irlandia .
Kami senang menyajikan resep rebusan domba buatan sendiri ini bersama beberapa yang renyah roti soda .
Lamb Stew (Rebusan Irlandia)
Jika Anda suka tradisional yang bagus Resep Rebusan Daging Sapi , Anda akan sangat menyukai sup Irlandia yang beraroma ini! Kombinasi wortel, kentang, bawang, (yang benar-benar dapat dibuat dengan berbagai jenis daging) direbus dalam kaldu Guinness yang berdaging.
Teman baik saya Lew & Val membantu saya menyempurnakan resep ini dan jika ada yang tahu makanan Irlandia yang enak, mereka pasti tahu! Orang Irlandia terkenal dengan masakan pedesaan mereka yang menyenangkan dan mereka tahu bagaimana membuatnya tetap sederhana!
Apa jenis domba untuk rebusan? Rebusan Domba Irlandia ini disiapkan dengan bahu domba, yang merupakan bagian paling empuk dari domba dengan rasa lembut yang beraksen setangkai thyme! Yang Anda butuhkan hanyalah panci besar, potongan bahu domba segar, dan sedikit pilihan sayuran akar & rempah-rempah.
Bagaimana Cara Membuat Rebusan Daging Domba?
- Bumbui potongan domba dengan lembut dan kecokelatan dalam panci dengan minyak.
- Tumis bawang bombay. Tambahkan tepung dan mentega ke membuat roux . Tambahkan kaldu dan bir Guinness sedikit demi sedikit.
- Rebus sampai daging domba empuk (sekitar 90 menit)
- Masukkan wortel & kentang, masak hingga empuk. Kentalkan lebih banyak jika diinginkan.
Pastikan untuk mengikis potongan cokelat dari dasar wajan setelah daging domba/bawang kecoklatan. Ini menambahkan begitu banyak rasa! Lamb Stew juga bisa dipanggang dalam oven pada suhu 325 derajat.
Apa yang Harus Disajikan dengan Rebusan Domba?
Makanan yang hangat dan menghangatkan hati, rebusan domba hanya membutuhkan sedikit, jika ada di sampingnya. Lamb Stew sering disajikan Kentang tumbuk . Jika Anda mau, bumbui rebusan ini dengan sejumput bubuk kari untuk menambahkan sedikit kehangatan.
Sepotong hangat Kue soda irlandia atau sauerkraut yang renyah dan dingin atau bahkan acar buatan sendiri adalah komponen rasa yang luar biasa untuk rebusan yang kental dan hangat ini. Sajikan dengan satu pint (atau dua) bir Guinness yang tajam untuk menjamin bahwa setiap orang akan memiliki sedikit keberuntungan Irlandia ketika mereka datang ke meja!
Irish Stew, atau Guinness Stew, adalah makanan pokok tahunan selama bulan Maret, terutama pada Hari St. Patrick, ketika mata orang Irlandia tersenyum, dan semua orang siap untuk menikmati hidangan lezat! Namun, hidangan ini sangat lezat, Anda pasti ingin membuatnya sepanjang tahun!
contoh surat donasi untuk non profit
Resep Sup yang Lebih Nyaman
- Rebusan Ayam - resep favorit!
- Rebusan Daging Sapi Pot Instan
- Sup Hamburger Mudah - Populer!
- Krim Seafood Chowder
- Sup Barley Daging Sapi - resep bintang 5!
4.93dari13ulasan suararesep Lamb Stew (Rebusan Irlandia)
Waktu persiapanlimabelas menit Waktu masaksatu jam 40 menit Total Waktusatu jam 55 menit Porsi4 porsi Pengarang Holly Nilsson Irish Lamb Stew adalah makanan pokok tahunan selama bulan Maret, tetapi begitu lezat, Anda pasti ingin menikmatinya sepanjang tahun!Bahan
- ▢.dua pon pundak domba potong menjadi 1 '
- ▢.garam lada
- ▢.dua sendok makan minyak sayur terbagi
- ▢.satu besar Bawang irisan
- ▢.dua sendok makan mentega
- ▢.dua sendok makan tepung
- ▢.satu botol bir guiness
- ▢.3 wortel dipotong menjadi 3'
- ▢.dua besar kentang sekitar 1 pon
- ▢.4 cangkir kaldu sapi
- ▢.dua tangkai Timi atau sendok teh kering
- ▢.¼. cangkir peterseli
instruksi
- Bumbui domba dengan garam dan merica. Panaskan 1 sendok makan minyak di atas api sedang dan daging domba cokelat dalam jumlah kecil.
- Sisihkan domba dan tambahkan bawang bombay ke dalam panci dengan sisa minyak. Masak hingga empuk, sekitar 5 menit.
- Tambahkan sekitar 2 sendok makan kaldu untuk menghilangkan glasir dan mengikis bagian bawah yang berwarna cokelat. Masak hingga kuah menyusut.
- Tambahkan mentega dan tepung. Masak satu menit. Ubah panas menjadi rendah. Tambahkan bir lalu kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata setelah setiap penambahan. Campuran akan tampak pucat dan kental pada awalnya. Lanjutkan menambahkan cairan sedikit demi sedikit sampai halus.
- Tambahkan domba kembali ke dalam pos dan didihkan 90 menit atau sampai domba empuk. Tambahkan kentang, wortel dan thyme dan didihkan 25 menit atau sampai empuk.
- Masukkan peterseli dan sajikan dengan Irish Soda Bread.
Catatan Resep
Untuk mengentalkan: Jika Anda lebih suka sup yang lebih kental, campurkan 2 sendok makan tepung maizena dengan 2 sendok makan air. Tambahkan ke rebusan mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.Informasi nutrisi
Kalori:537,Karbohidrat:37G,protein:39G,Gemuk:24G,Lemak jenuh:14G,Kolesterol:106mg,Sodium:645mg,Kalium:1896mg,Serat:6G,Gula:3G,Vitamin A:8160IU,Vitamin C:32.3mg,Kalsium:105mg,Besi:9.2mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusHidangan Utama, Sup MakananAmerika, Irlandia© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .
