Linguine Carbonara adalah versi klasik favorit keluarga yang mudah Spaghetti Carbonara resep! Mie linguine yang lembut, ham, dan kacang polong dilemparkan ke dalam campuran keju dan kuning telur untuk pasta yang sangat lembut yang disukai semua orang!
Makanan lezat ini sangat cocok untuk akhir pekan yang sibuk! Tambahkan di salad hijau yang dilempar dan beberapa roti bawang dan Anda mendapatkan makanan buatan sendiri dalam waktu kurang dari 30 menit!
Saus Carbonara Mudah
Jika Anda belum pernah makan carbonara sebelumnya, ini adalah pasta yang sangat kaya dan lembut… dan sangat mudah dibuat! Biasanya spageti carbonara tradisional berisi bacon ala Italia seperti pancetta, namun, anak-anak saya menyukainya dengan ham potong dadu… plus itu cara yang sempurna untuk menggunakannya sisa ham !
Bagian terbaik dari hidangan krim yang lezat ini adalah hidangannya sudah di atas meja dalam waktu kurang dari 20 menit dari awal hingga selesai. Sausnya tidak perlu dimasak, cukup mencampur dan panas dari pasta akan memasaknya menjadi dasar krim yang luar biasa. Saya menggunakan linguine segar dari lemari es di toko yang membutuhkan waktu sekitar 3-4 menit untuk memasak. Bicara tentang mudah!
apa yang Anda kenakan untuk perayaan hidup?
Tips untuk Linguine Carbonara
- Siapkan saus Anda sepenuhnya sebelum memulai hidangan ini. Pasta harus panas untuk memasak campuran telur.
- Jangan memasak saus atau Anda akan berakhir dengan telur orak-arik.
- Carbonara tradisional menggunakan pancetta atau guanciale (rahang babi). Bacon adalah pengganti yang bagus.
- Jika Anda ingin menambahkan protein ekstra, gunakan sisa dada ayam dimasak .
- Parutan segar adalah yang terbaik (saya menggunakan my peluru sihir untuk memarut keju).
- Hindari parmesan yang sudah diparut sebelumnya, tambahkan kanji agar tidak lengket juga agar tidak meleleh dengan lancar.
- Keju parmesan parut bubuk dapat digunakan dalam resep ini.
- Resep Ayam Marsala Mudah – Saus jamur cepat, cocok untuk pasta atau Kentang tumbuk .
- Lasagna buatan sendiri yang mudah – Resep klasik untuk alasan yang bagus!
- Spaghetti panggang – Favorit keluarga (dan pembaca)!
- Ziti Panggang - Saus daging beraroma, keju ricotta, dan pasta lembut.
- Pasta Rigatoni Panggang - Buat di depan!
- ▢.satu pound Linguini segar
- ▢.satu sendok makan minyak zaitun
- ▢.¼. cangkir Bawang potong dadu halus
- ▢.satu Cengkeh Bawang putih
- ▢.dua cangkir daging potong dadu
- ▢.½. cangkir Anggur Putih Kering
- ▢.satu cangkir kacang polong beku
- ▢.satu cangkir keju parmesan parut
- ▢.3 kuning telur
- ▢.satu telur
- ▢.satu sendok makan peterseli segar dicincang
- ▢.Merica untuk rasa
- Panaskan minyak zaitun dan masak ham, bawang putih dan bawang bombay dengan api sedang sampai bawang bombay transparan. Tambahkan anggur dan biarkan berkurang sampai hampir menguap.
- Campur kuning telur, telur, dan keju parmesan. Menyisihkan.
- Masak pasta & kacang polong bersama dalam panci besar berisi air asin sampai pasta al dente. Tiriskan pasta, pastikan Anda memesan 1 cangkir cairan masak.
- Segera aduk pasta dengan campuran telur dan ham (Anda harus segera melakukannya untuk memastikan pasta panas memasak telur). Tambahkan cairan masak yang dipesan sedikit demi sedikit untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan (saya biasanya menggunakan sekitar cangkir). Aduk peterseli dan sajikan.
Sajikan carbonara mudah ini dengan favorit Anda Salad Italia yang Mudah dan beberapa roti kering dengan mentega bawang putih buatan sendiri untuk makan enak!
Untuk Memanaskan Ulang: Panaskan dengan api kecil sampai hangat, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit susu atau krim untuk menjaga konsistensi krim.
Favorit Italia Lainnya
4.55daridua puluhulasan suararesep Linguine Carbonara
Waktu persiapan5 menit Waktu masak10 menit Total Waktulimabelas menit Porsi4 porsi Pengarang Holly Nilsson Linguine carbonara adalah pasta yang kaya dan lembut yang dibuat dengan saus tanpa masak. Versi mudah ini menggunakan ham & kacang polong untuk membuat favorit keluarga!Bahan
instruksi
Informasi nutrisi
Kalori:729,Karbohidrat:94G,protein:40G,Gemuk:19G,Lemak jenuh:7G,Kolesterol:235mg,Sodium:1177mg,Kalium:430mg,Serat:6G,Gula:7G,Vitamin A:810IU,Vitamin C:16.8mg,Kalsium:355mg,Besi:3.3mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusMakan malam, Pasta
