Resep Spaghetti Carbonara ini sangat kaya dan dekaden namun sangat mudah dibuat!
Pasta dilemparkan ke dalam saus parmesan yang lezat dan mudah dengan pancetta yang gurih. Panas dari pasta membuat saus membuat hidangan cepat dan lembut dalam waktu singkat!
kilang anggur terbaik niagara di danau?
Bahan
Kedengarannya mewah, bukan? Spaghetti a la Carbonara adalah salah satu resep termudah yang bisa Anda buat dan itu akan membuat Anda terlihat seperti ahli di dapur.
Hidangan ini menambahkan campuran telur mentah ke pasta panas dan panas dari pasta memasak campuran telur membuat saus krim yang kaya.
- Di Italia, pasta carbonara biasanya dibuat dengan guanciale (babi jowl) tetapi sulit ditemukan di sini sehingga kami menggunakan pancetta (dari perut babi).
- KE pasta panjang bekerja dengan baik dalam resep ini tetapi spaghetti carbonara klasik adalah tradisional.
- saus kocok Kocok telur, keju parmesan, dan mangkuk lada hitam, sisihkan.
- Rebus Pasta Masak pasta sampai 'al dente' (tidak lunak, tapi 'sampai menggigit yang berarti al dente.'). Jangan bilas pasta, kanji membantu konsistensi saus.
- Parmesan Ayam Mudah - sangat beraroma
- Resep Ayam Marsala Mudah - sangat enak dan mudah
- roti pasta panggang – Favorit malam minggu
- saus spageti buatan rumah - anak disetujui dan membeku dengan baik
- ayam Piccata - favorit Italia lainnya
- ▢.satu pound spageti
- ▢.6 irisan daging babi asap atau bacon, cincang
- ▢.dua cengkeh Bawang putih cincang
- ▢.3 telur
- ▢.satu cangkir keju parmesan diparut
- ▢.lada hitam yang baru digiling
- Kocok telur, keju parmesan, dan lada hitam dalam mangkuk. Menyisihkan.
- Masak pancetta dengan api sedang hingga garing. Angkat dari wajan dan tambahkan bawang putih. Masak 1 menit.
- Rebus pasta dalam air asin hingga al dente. Tiriskan sisakan 1 cangkir air pasta.
- Tempatkan pasta panas dalam wajan dengan bawang putih dan aduk untuk melapisi. Angkat cepat dari api dan tambahkan campuran telur.
- Menggunakan penjepit, aduk rata tambahkan air pasta jika perlu. Masukkan pancetta/bacon dan tambahkan peterseli/parmesan untuk hiasan.
Cara Membuat Spaghetti Carbonara
Pasta carbonara memiliki saus krim dengan dasar telur. Panas dari mie memanggang telur jadi yang terbaik dari telur adalah suhu kamar dan Anda sudah menyiapkannya sehingga bisa ditambahkan ke pasta panas dengan cepat!
Taburi dengan taburan keju parmesan dan sedikit peterseli cincang untuk hiasan!
Bekerja Cepat untuk Saus Halus
Ingatlah bahwa pasta Anda harus panas untuk memasak/mengentalkan campuran telur. Jika terlalu panas, saus Anda tidak akan memiliki konsistensi yang halus (jadi angkat panci dari api sesaat sebelum mencampurkan campuran telur dengan pasta panas).
berapa banyak karbohidrat dalam anggur?
Simpan satu cangkir air pasta karena mengandung tepung dan Anda dapat menggunakannya untuk menyesuaikan kekentalan saus jika perlu.
Tambahkan beberapa sendok makan atau lebih air pasta yang disediakan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Krim tidak secara tradisional ditambahkan ke carbonara tetapi Anda dapat menambahkan sedikit krim jika Anda mau.
Favorit Italia Lainnya
Sajikan dengan Salad Italia segar dan Roti Bawang Putih Buatan Sendiri untuk makanan terinspirasi Italia yang sempurna!
Pasangan Anggur: Spaghetti Carbonara adalah hidangan pasta yang kaya sehingga pasangan anggur terbaik akan selalu putih renyah seperti Pinot Grigios atau Gris. Biarkan rasa penuh dari telur, keju, dan bawang putih menjadi pusat perhatian dan dipasangkan dengan anggur rasa ringan, pir atau jeruk.
game online dengan obrolan dan avatar
Apakah Anda menikmati Spaghetti Carbonara ini? Pastikan untuk meninggalkan peringkat atau komentar di bawah!
4.98dari296ulasan suararesep Spaghetti Carbonara
Waktu persiapan5 menit Waktu masakdua puluh menit Total Waktu25 menit Porsi6 porsi Pengarang Holly Nilsson Spaghettini carbonara menyajikan pasta dalam saus telur parmesan yang lezat dengan pancetta yang gurih.Bahan
instruksi
Catatan Resep
Keluarkan telur dan pada suhu kamar sebelum memulai. Masak pasta sampai 'al dente' atau keras. Jangan bilas pasta, pati membantu konsistensi saus. Anda harus siap karena panas dari pasta akan membuat telur matang. Tambahkan sedikit air pasta jika perlu untuk mendapatkan konsistensi yang tepat.Informasi nutrisi
Kalori:437,Karbohidrat:57G,protein:dua puluhG,Gemuk:13G,Lemak jenuh:5G,Kolesterol:102mg,Sodium:395mg,Kalium:241mg,Serat:duaG,Gula:duaG,Vitamin A:250IU,Vitamin C:0,3mg,Kalsium:227mg,Besi:1.6mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusMenu utama MakananAmerika, Italia© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .
