Risotto Parmesan {Sangat Lembut!}

Risotto Parmesan dengan bawang putih adalah hidangan Italia yang lembut dan lembut yang rasanya lezat namun mudah dibuat! Nasi gandum pendek dimasak dengan kaldu sampai empuk dan lembut dan dibumbui dengan parmesan.

Sajikan ini sebagai lauk atau tambahkan beberapa sayuran atau udang untuk menjadikannya makanan lengkap.

Parmesan Risotto di atas piring dengan peterseli

Hidangan klasik seperti dada ayam panggang split atau berair udang bakar bawang putih sangat cocok dengan hidangan ini!

Apa itu Risotto Parmesan?

Sebenarnya apa sih Risotto itu? Ini adalah lauk yang lembut dan lezat yang dibuat dengan nasi Italia berbutir pendek bertepung (paling sering Arborio) dan dimasak di atas kompor. Nasi ini sangat cocok untuk hal-hal seperti puding nasi krim atau Kubis Gulung Casserole . Sementara risotto dapat dibuat dengan biji-bijian lain (seperti risotto jelai jamur ) arborio adalah pilihan favorit saya.

Membuat risotto sejati itu mudah, tetapi Anda pasti harus bisa memberikan perhatian. Meskipun nasi ini adalah hidangan krim, tidak mengandung susu untuk memberikan konsistensi ini (tentu saja mengandung susu dalam keju/mentega).

Bahan untuk Parmesan Risotto dalam pot

Cara Membuat Risotto

Panaskan kaldu dalam microwave atau panci kecil yang bisa Anda simpan tepat di dekat nasi saat dimasak. Penting untuk menggunakan kaldu panas atau hangat, jangan pernah dingin.

Tumis bawang bombay, lalu masukkan nasi dan bawang putih. Kecokelatan sedikit nasi.
Tambahkan anggur dan kaldu panas (sesuai resep di bawah).
Aduk parmesan dan bumbu lainnya terakhir.

Tips Membuat Risotto:

Tambahkan kaldu panas, sesendok demi sesendok. Aduk sampai cairan benar-benar terserap ke dalam nasi sebelum menambahkan lebih banyak.
Berhati-hatilah dan terus aduk sampai hidangan selesai.
Saat semua kaldu ditambahkan, nasi harus lembut dan matang. Jika belum, tambahkan sedikit air panas dan aduk terus hingga matang.

Parmesan Risotto dalam panci dengan mentega, peterseli, dan keju

bilas warna rambut untuk rambut afrika amerika

Ada Apa Dengan Risotto?

Sajikan risotto dengan hal-hal sederhana sehingga benar-benar menonjol sebagai sesuatu yang istimewa. Sajikan sayuran dan daging di samping atau aduk untuk menjadikannya makanan!

Sayuran: jamur tumis , asparagus bakar atau kacang hijau panggang .

salmon panggang

udang lada lemon

dada ayam panggang

Bisakah Anda Membekukan Risotto?

Dalam hal keamanan makanan, tidak apa-apa untuk membekukan Risotto, tetapi tidak optimal untuk mempertahankan rasa dan tekstur. Beras Arborio sangat bertepung, sehingga membekukannya akan cenderung membuatnya berbutir, sehingga merusak semua kerja keras Anda untuk menciptakan tekstur krim yang sempurna.

Mendinginkan: Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Itu harus berlangsung selama sekitar 3-4 hari.

Nikmati masakan Italia yang luar biasa ini baik untuk pesta atau ketika Anda ingin membuat sesuatu yang benar-benar istimewa, seluruh keluarga pasti akan menikmatinya.

Lauk Pauk Nasi Mudah

Risotto jamur krim - sisi gourmet yang mudah!
Pilaf Nasi Mudah – hidangan satu panci yang mudah
Beras ketumbar limau - rasa segar & zesty!
Nasi Panggang Oven Mudah – tekstur yang sempurna
Nasi Kale Mentega Bawang Putih - siap dalam 30 menit!
Nasi jamur mudah - dibuat dengan staples dapur!
Risotto Labu Mentega – krim & gurih

Parmesan Risotto di atas piring dengan peterseli

5dari8ulasan suararesep

Risotto Parmesan

Waktu persiapanlimabelas menit Waktu masak28 menit Total Waktu43 menit Porsi4 porsi Pengarang Holly Nilsson Makanan Italia yang mudah, lembut, dan lembut yang rasanya seperti hidangan gourmet!

Bahan

▢.satu sendok makan minyak zaitun
▢.⅓. cangkir Bawang dicincang
▢.dua cengkeh Bawang putih cincang
▢.satu cangkir nasi Arborio
▢.½. cangkir anggur putih atau kaldu ekstra
▢.3 cangkir kaldu ayam dihangatkan
▢.dua sendok makan mentega
▢.23 cangkir keju parmesan baru diparut, ditambah ekstra untuk disajikan
▢.satu sendok makan peterseli segar

instruksi

Hangatkan kaldu dalam microwave atau panci kecil.
Tambahkan minyak zaitun dan bawang bombay ke dalam panci, masak hingga empuk, sekitar 3-4 menit. Aduk nasi dan bawang putih, masak sampai nasi mulai berwarna cokelat muda, sekitar 5 menit.
Tambahkan anggur dan masak sampai menguap sambil diaduk. Tambahkan kaldu hangat cangkir sekaligus aduk sampai menguap setelah setiap penambahan. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit.
Angkat dari api, aduk keju parmesan (sisakan beberapa sendok makan untuk hiasan), mentega dan peterseli. Cicipi dan bumbui dengan garam & merica sesuai kebutuhan.

Catatan Resep

Penting agar kaldu yang Anda tambahkan dipanaskan.
Opsional tambahkan 1/2 cangkir kacang polong atau asparagus yang sudah dicairkan di bagian akhir.

Informasi nutrisi

Kalori:367,Karbohidrat:43G,protein:10G,Gemuk:14G,Lemak jenuh:7G,Kolesterol:26mg,Sodium:965mg,Kalium:235mg,Serat:duaG,Gula:satuG,Vitamin A:389IU,Vitamin C:limabelasmg,Kalsium:216mg,Besi:3mg

(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)

KursusMakanan pendamping MakananItalia© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .