Pancake kentang adalah favorit mutlak saya! Resep ini dibuat dengan kentang parut yang dicampur dengan tepung & telur untuk membuat panekuk yang renyah sempurna!
Apakah Anda berasal dari warisan Polandia, Irlandia, atau Jerman, Anda mungkin pernah memiliki versi ini di beberapa titik! Ini adalah perubahan yang enak dari standar kentang tumbuk (walaupun Anda BISA membuat panekuk kentang tumbuk dengan sisa makanan), dan cocok dengan apa saja!
Genit pick up lines untuk cowok
Kentang apa yang digunakan?
Pancake kentang juga disebut latkes, boxties, atau draniki tergantung dari budaya apa yang Anda ambil, tetapi resep dasarnya sama: kentang, bawang, bumbu, dan krim asam atau saus apel !
Kentang russet sangat cocok untuk resep ini karena mengandung tepung ekstra yang membantu mengikat bahan lainnya. Mereka menggoreng dengan sangat baik tanpa menyerap minyak ekstra.
Memastikan Mereka Tetap Bersama
Meskipun resep ini mudah disiapkan, ada beberapa trik untuk membuatnya menempel sempurna saat memasak!
berapa lama misa pemakaman?
- Kelembaban Anda pasti ingin menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin dari kentang. Setelah diparut, saya memasukkannya ke dalam handuk dapur dan memerasnya sebanyak mungkin dengan memutar handuk.
- Bahan pengikat Trik sebenarnya untuk menyempurnakan panekuk kentang adalah jumlah pengikat yang tepat (tepung, telur) untuk kentang!
- Panas Pastikan minyaknya cukup panas, panekuk akan mendesis saat dimasukkan. (Pastikan tidak terlalu panas atau kentang tidak akan matang sebelum bagian luarnya garing).
- Ukuran Pastikan mereka rata sehingga mereka memasak dengan kecepatan yang sama dan keluar dengan sempurna setiap saat!
Cara Membuat Pancake Kentang Sempurna
Setelah kentang Anda siap, resep mudah ini segera hadir! Cukup campur, goreng, dan nikmati.
- Menggabungkan semua bahan jadi satu (lihat resep di bawah).
- Menggoreng sendok campuran kentang, menekan ke dalam bentuk panekuk.
- Kentang tumbuk bawang putih – dibuat dengan 5 bahan sederhana
- Kentang Keju Mudah - sarat dengan kebaikan krim!
- Kentang Tumbuk TERBAIK - sangat lembut setiap saat!
- Kentang Panggang Oven Mudah – persiapan hanya 5 menit
- Kentang Panggang Sempurna - lembut & halus di dalam!
- Resep Kentang Scallop – lauk yang elegan
- Hashbrowns Ubi Jalar - sangat mudah dibuat!
- ▢.4 kentang merah muda kupas dan parut (sekitar 4 cangkir)
- ▢.satu bawang manis kupas, dan parut
- ▢.dua telur yang besar
- ▢.dua sendok makan tepung serbaguna
- ▢.satu sendok teh garam halal
- ▢.satu sendok teh bubuk bawang putih
- ▢.½. sendok teh lada hitam
- ▢.¼. cangkir minyak sayur lebih mungkin diperlukan
- ▢.saus apel pilihan
- ▢.Krim asam pilihan
- Dalam saringan tambahkan kentang dan bawang. Bungkus dengan handuk teh dan peras sebanyak mungkin cairan dari campuran.
- Tambahkan kentang dan bawang bombay ke dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan telur, tepung, garam halal, bubuk bawang putih, dan lada hitam. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
- Tuang campuran telur di atas kentang dan aduk hingga tercampur.
- Tambahkan minyak ke wajan 12 inci dan atur di atas api sedang-tinggi.
- Saat minyak panas, tambahkan empat cangkir sendok adonan kentang ke dalam minyak panas. Jika tidak terdengar suara mendesis saat adonan kentang masuk minyak belum cukup panas.
- Tekan perlahan campuran kentang untuk membuat panekuk.
- Masak selama sekitar 3-5 menit per sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Lanjutkan memasak, tambahkan lebih banyak minyak jika perlu.
- Jika diinginkan, sajikan dengan saus apel atau krim asam.
Sajikan panekuk ini untuk sarapan atau sebagai lauk sederhana yang disukai semua orang.
Topping Pancake Kentang Favorit Saya
Secara tradisional, panekuk kentang diberi saus apel atau krim asam. Tapi, apa yang tidak cocok dengan kentang? Pikirkan mereka seperti kentang goreng, apa yang akan Anda pakai untuk kentang goreng?
Berikut adalah daftar topping favorit saya:
cara memasak filet mignon di oven saja
Hidangan Kentang yang Tidak Bisa Anda Tolak
4.81dari47ulasan suararesep Pancake Kentang
Waktu persiapan30 menit Waktu masak30 menit Total Waktusatu jam Porsi12 pancake Pengarang Holly Nilsson Pancake kentang renyah sempurna yang cocok untuk sarapan atau disajikan sebagai lauk yang mudah!Bahan
instruksi
Catatan Resep
Saat batch panekuk kentang sedang dimasak, mereka dapat tetap hangat dalam oven 275 ° F. Kentang goreng yang diparut bisa digunakan sebagai pengganti kentang, hilangkan garam dari resepnya.Informasi nutrisi
Porsi:6G,Kalori:120,Karbohidrat:16G,protein:3G,Gemuk:5G,Lemak jenuh:4G,Kolesterol:27mg,Sodium:210mg,Kalium:342mg,Serat:satuG,Gula:duaG,Vitamin A:40IU,Vitamin C:5mg,Kalsium:19mg,Besi:satumg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusMakanan pendamping MakananJerman© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .
