Squash Spaghetti Panggang membuat lauk yang sempurna sendiri atau sangat enak dengan atasnya Saus Pasta Buatan Sendiri atau disajikan bersama favorit saya Resep Ayam Parmesan !
Sayuran mudah ini jauh lebih rendah karbohidrat daripada pasta (tentu saja) dan memiliki rasa yang ringan dengan bentuk yang meniru untaian spageti. Sayuran ini bukan tepat seperti makan semangkuk favoritmu mie telur , tapi ini pengganti yang cukup enak!
Squash Spaghetti Panggang
Sementara saya suka Masak Spaghetti Squash Dalam Microwave , memasaknya di oven menghasilkan rasa yang berbeda. Labu spageti panggang menjadi sedikit karamel di tepinya membuatnya lebih manis dan sedikit lebih kaya, lebih seperti labu musim dingin (walaupun masih jauh lebih manis daripada labu acorn panggang).
Ini cocok dengan saus pasta yang kuat, saus marinara atau bahkan atasnya dengan bakso tempayan . Kami juga senang menyajikannya sebagai lauk dengan mentega, garam, dan merica (dan taburan feta atau parmesan).
Cara Memasak Spaghetti Squash di Oven
Seperti Labu Mentega Panggang , spaghetti squash mudah dimasak di oven tapi tidak selalu mudah dipotong. Ketika saya membeli spaghetti squash di toko kelontong, saya bertanya apakah penjual dapat memotongnya menjadi dua untuk saya dan sebagian besar waktu mereka akan melakukannya!
Jika Anda memotongnya sendiri, microwave selama 3-4 menit akan membuat bagian luar spaghetti squash empuk dan lebih mudah dipotong. Pastikan untuk menyodok labu dengan garpu beberapa kali (dan jangan memasaknya lebih dari 5 menit, karena dapat menambah tekanan dan pecah jika utuh).
Berapa Lama Memanggang Spaghetti Squash
Saya paling sering memanggang spaghetti squash pada suhu yang lebih tinggi untuk membuatnya menjadi karamel. Jika Anda memasak item lain dalam oven pada suhu yang lebih rendah, Anda bisa memasak labu dengan itu dan hanya menambahkan sedikit waktu ekstra.
Untuk labu spaghetti 1,5-2 pon:
- masak pada 425 ° F selama 35-45 menit
- masak pada suhu 400 ° F selama 40-50 menit
- masak pada suhu 375 ° F selama 50-60 menit
- masak pada suhu 350 ° F selama 55-70 menit
Waktu memasak dapat bervariasi berdasarkan ukuran labu Anda. Anda dapat mengetahui apakah labu Anda sudah matang jika Anda dapat menembus kulitnya dengan cukup mudah. Anda mungkin ingin memeriksa labu Anda 5 menit sebelum waktu memasak jika labu Anda sudah siap sedikit lebih awal.
Beberapa resep meminta sedikit air untuk ditambahkan ke piring yang dapat mengurangi waktu memasak sedikit karena dapat membantu mengukus labu. Saya pribadi lebih suka tanpa karena mendapat karamelisasi yang lebih baik dan untaiannya menahan bentuknya lebih baik.
Menyajikan Spaghetti Squash
Saya pernah melihat spaghetti squash sekecil 3/4 lb dan sebesar 4-5lbs jadi tentu saja jumlah porsi per squash akan bervariasi.
Labu berukuran sedang hingga kecil akan menyajikan 4 sebagai lauk dan 2 sebagai lauk utama dengan saus. Labu besar akan menyajikan lebih dekat ke 6 (atau bahkan 8) sebagai lauk dan 4 sebagai utama.
Spaghetti squash keduanya membeku dengan baik dan memanas dengan baik (ditambah lagi yang bagus untuk Sop Mie Ayam Buatan Sendiri ) jadi saya selalu berbuat salah di sisi ekstra jika saya tidak yakin tentang porsi.
4.93dari27ulasan suararesep Squash Spaghetti Panggang
Waktu persiapan5 menit Waktu masakEmpat. Lima menit Total Waktulima puluh menit Porsi4 porsi Pengarang Holly Nilsson Labu spageti panggang mudah dibuat dan menghasilkan untaian seperti spageti yang lembut.Bahan
- ▢.satu labu spageti sekitar 2 pon
- ▢.dua sendok makan mentega atau minyak zaitun
- ▢.garam dan merica sesuai selera
instruksi
- Panaskan oven hingga 400 ° F.
- Potong spaghetti squash menjadi dua memanjang. Keluarkan biji dan potongan benang dan buang (atau simpan bijinya untuk dipanggang).
- Gerimis sisi yang dipotong dengan minyak atau olesi dengan mentega. Bumbui dengan garam dan merica.
- Tempatkan sisi yang dipotong ke bawah dan panggang 40 menit atau hanya sampai empuk.
- Dinginkan 5 menit. Balikkan labu spageti dan jalankan garpu dengan lembut ke bawah labu untuk memisahkan menjadi untaian.
- Bumbui dengan tambahan mentega, garam dan merica jika diinginkan.
Informasi nutrisi
Kalori:136,Karbohidrat:16G,protein:satuG,Gemuk:8G,Lemak jenuh:satuG,Sodium:41mg,Kalium:260mg,Serat:3G,Gula:6G,Vitamin A:290IU,Vitamin C:5mg,Kalsium:56mg,Besi:0.8mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusMakanan pendamping
