kue bola salju adalah salah satu klasik Natal yang banyak orang anggap harus dipanggang selama liburan. Mentega dan pedas dengan tekstur lapang dan lumer di mulut seperti a kue kocok , kue bola salju selalu mengingatkan saya sedikit permen kapas.
Kue kering Italia ini selalu populer sepanjang musim dingin. Sajikan dengan kopi, teh, coklat panas atau susu telur buatan rumah untuk pasangan yang sempurna!
Apa itu Kue Bola Salju?
Kue bola salju berbentuk bulat, seukuran gigitan kue mentega dengan kacang cincang. Mereka digulung dalam gula bubuk untuk memberi mereka warna putih bersalju.
Beberapa hal yang membedakan resep kue ini dari yang lain termasuk tidak adanya telur dan penggunaan bubuk sebagai pengganti gula pasir dalam adonan. Hasilnya adalah kue ringan dan rapuh yang larut hampir begitu menyentuh lidah Anda.
Cara Membuat Kue Bola Salju
Ini adalah kue lezat yang dipadukan dengan bahan pokok sederhana yang mungkin sudah Anda miliki. Tidak ada yang lebih mudah!
- Kocok mentega dan gula halus, lalu masukkan bahan kering (sesuai resep di bawah).
- Bentuk menjadi bola seukuran gigitan dan panggang.
- Gulingkan ke gula halus selagi masih hangat.
- Dinginkan sepenuhnya, lalu gulung lagi.
Kue bola salju agak berantakan untuk dimakan, tetapi dengan cara terbaik! Sedikit taburan gula bubuk di seluruh tubuh semua orang hanya menambah lebih banyak rasa manis pada musim ini!
Variasi
Gila: Saya lebih suka kenari tapi pecan atau kacang cincang lainnya juga cocok.
Bumbu: Untuk cita rasa Italia, pertimbangkan untuk membumbui adonan dengan menambahkan satu sendok teh ekstrak adas manis.
Add-In Menyenangkan: Coba tambahkan keripik coklat mini, kelapa parut, atau bahkan permen tongkat peppermint yang dihancurkan untuk sentuhan meriah yang menyenangkan.
Berapa Lama Kue Bola Salju Bertahan?
Kue bola salju bertahan setidaknya selama empat hari di dapur, disimpan dalam kantong kertas, dan hingga dua minggu di lemari es, tertutup rapat atau dalam kantong ritsleting.
Freezer
Mereka bahkan akan disimpan di freezer hingga enam bulan. Ini adalah kue kering yang ideal! Membekukan, simpan dalam wadah karena akan tetap rapuh saat dibekukan. Ini adalah kue yang tidak ingin Anda hancurkan sebelum disajikan!
Lebih Banyak Favorit Natal
- Kue jahe yang sempurna – dengan sentuhan jahe yang sempurna!
- Resep Toffee Favorit - bagus untuk hadiah
- snickerdoodle Cookies – siap dalam waktu kurang dari 30 menit
- Resep Kue Gula Terbaik - sempurna untuk dekorasi!
- Kue Eggnog buatan sendiri – lembut & kenyal
- Biskuit Ciuman Hershey - coklat ganda
4.97dari109ulasan suararesep kue bola salju
Waktu persiapanlimabelas menit Waktu masak10 menit Total Waktu25 menit Porsi24 kue Pengarang Holly Nilsson Kue bola salju bermentega dan pedas dengan tekstur lapang dan lumer di mulut.Bahan
- ▢.2 cangkir tepung
- ▢.¾. cangkir kenari cincang halus
- ▢.½. sendok teh garam
- ▢.satu cangkir mentega tawar, melunak
- ▢.satu sendok teh vanila
- ▢.½. cangkir gula bubuk plus ekstra untuk membersihkan debu
instruksi
- Panaskan oven hingga 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Campurkan tepung, kenari, dan garam dalam mangkuk kecil. Menyisihkan.
- Kocok mentega, vanila, dan gula bubuk dengan mixer hingga lembut.
- Kecilkan mikser dan masukkan campuran tepung hingga tercampur.
- Bentuk adonan menjadi 1 'bola dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang 8-10 menit atau sampai tepi bawah kue agak kecoklatan.
- Dinginkan beberapa menit sampai Anda bisa menangani juru masak. Gulingkan dalam gula bubuk dan letakkan di atas rak hingga benar-benar dingin.
Catatan Resep
Kacang cincang apa pun dapat digunakan dalam resep ini. Untuk memotong kacang dengan cepat, beri mereka satu atau dua denyut nadi di food processor. Anda ingin mereka dicincang sangat halus tetapi tidak bubuk. Beberapa potongan yang lebih besar juga ok. Resep diperbarui 12/12/20 untuk meningkatkan konsistensi.Informasi nutrisi
Kalori:151,Karbohidrat:12G,protein:duaG,Gemuk:sebelasG,Lemak jenuh:5G,Kolesterol:dua puluhmg,Sodium:116mg,Kalium:35mg,Serat:satuG,Gula:3G,Vitamin A:236IU,Vitamin C:satumg,Kalsium:9mg,Besi:satumg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusKue, Makanan Penutup
