Kale menjadi pusat perhatian dalam resep saus pesto yang lezat dan bergizi ini!
Pesto krim sangat mudah untuk disatukan dan dapat digunakan pada pasta, atau sebagai topping untuk kentang panggang, ikan, dan bahkan daging seperti ayam , daging sapi, atau babi!
Apa itu Saus Pesto?
Berasal dari Italia, pesto adalah emulsi yang dibuat dengan daun kemangi, bawang putih, minyak, kacang pinus, dan keju Parmesan. Tetapi istilah pesto dapat merujuk pada campuran sayuran hijau, bawang putih, kacang-kacangan, dan keju.
Dalam hal ini kita menukar kemangi yang ditemukan di a saus pesto tradisional untuk kangkung. Kami menyukai ini karena pembuatannya hanya dalam beberapa menit dan kangkung tersedia sepanjang tahun!
Jika Anda tidak memiliki kacang pinus, mereka dapat dengan mudah ditukar dengan kenari, almond, atau pecan.
JENIS PRO: Panggang sedikit kacang dalam wajan dan dinginkan sepenuhnya sebelum digunakan dalam resep. Hal ini membuat mereka ekstra renyah dan mengintensifkan rasa mereka!
Cara Membuat Pesto Kale
Pesto yang sempurna selalu dibuat dalam food processor untuk memastikan pencampuran yang merata dan menyeluruh. Bahkan blender meja kecil bisa digunakan, selama Anda bekerja dalam kelompok.
- Kacang pinus panggang.
- Campurkan semua bahan kecuali kangkung dalam food processor dan nadi sampai tercampur rata.
- Tambahkan kangkung cincang dan haluskan.
- Perlahan tambahkan minyak zaitun saat blender sedang berjalan sampai campuran tercampur dengan konsistensi krim. Bumbui dengan garam.
Penyimpanan
Cara terbaik untuk menyimpan pesto kale adalah dalam stoples atau wadah lain dengan penutup yang rapat. Kale pesto harus disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Jika disimpan lebih lama, ada risiko bawang putih, yang memiliki keasaman sangat rendah, dapat menghasilkan botulisme, racun yang serius, dan ini tidak sebanding dengan risikonya.
Pesto membeku dengan baik. Isi nampan es batu dan bekukan. Masukkan kubus beku langsung ke dalam pasta atau saus.
Kegunaan Kale Pesto
- Kale pesto dapat ditambahkan ke mayones untuk olesan sandwich, atau diencerkan dengan cuka balsamic dan dicampur dengan sayuran kukus atau panggang. Cobalah dengan kembang kol, kentang, atau wortel.
- Ini juga merupakan saus yang bagus untuk sayuran segar dan olesan yang lezat roti bawang !
- Tambahkan kentang tumbuk , orak-arik telur, sup, atau saus untuk menambah kedalaman rasa.
- Pizza atau salad pasta rasanya luar biasa dengan saus pesto. Tambahkan sedikit cheddar putih dan sajikan dengan pasta gandum utuh dan udang mentega bawang putih untuk makanan super lezat!
- Sendokkan di atas blok keju krim dan taburi dengan kemangi segar, tomat sundried, atau paprika panggang .
Hidangan Kale Lezat
- Sosis & Sup Kale – gurih & memuaskan
- Salad Musim Dingin dengan Maple Dijon Vinaigrette – dengan keju kambing yang dihancurkan
- Nasi Kale Mentega Bawang Putih – siap dalam 30 menit
- Salad Kale Mudah dengan Saus Lemon Segar - sangat segar & renyah!
- Keripik Kale Renyah – bergizi dan beraroma
Apakah keluarga Anda menyukai Kale Pesto ini? Pastikan untuk meninggalkan peringkat dan komentar di bawah!
5dari 1 suara Ulasanresep Pesto Kale Buatan Sendiri Cepat
Waktu persiapan5 menit Waktu masak10 menit Total Waktulimabelas menit Porsi4 Pengarang Holly Nilsson Kale Pesto mudah, beraroma, dan penuh dengan bahan-bahan segar yang bergizi!Bahan
- ▢.3 cangkir kubis dicuci, dicincang, dan dikemas
- ▢.½. cangkir kacang pinus atau kenari atau almond
- ▢.ke cangkir minyak zaitun atau sesuai kebutuhan
- ▢.satu Cengkeh Bawang putih dicincang
- ▢.dua sendok makan jus lemon segar
- ▢.dua ons keju parmesan
- ▢.garam halal secukupnya
instruksi
- Tempatkan kacang pinus dalam wajan dangkal dan masak dengan api sedang sambil diaduk atau dikocok hingga harum dan berwarna keemasan, sekitar 4 menit. Dingin.
- Campurkan kacang, bawang putih, jus lemon, dan sendok teh garam halal, keju parmesan dalam food processor dan proses hingga tercampur.
- Tambahkan kangkung dan proses hingga tercampur. Dengan prosesor berjalan, tambahkan minyak untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Bumbui dengan garam secukupnya.
Catatan Resep
Jika Anda tidak memiliki kacang pinus, mereka dapat dengan mudah ditukar dengan kacang almond, pecan, atau kacang lainnya. Kale pesto harus disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Jika disimpan lebih lama, ada risiko bawang putih, yang memiliki keasaman sangat rendah, dapat menghasilkan botulisme, racun yang serius, dan ini tidak sebanding dengan risikonya.Informasi nutrisi
Kalori:356,Karbohidrat:8G,protein:10G,Gemuk:3. 4G,Lemak jenuh:6G,Kolesterol:10mg,Sodium:247mg,Kalium:361mg,Serat:satuG,Gula:satuG,Vitamin A:5131IU,Vitamin C:63mg,Kalsium:246mg,Besi:duamg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusCelup, Saus MakananAmerika, Italia© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. .
