Kentang dan Ham adalah perpaduan sempurna antara daging dan kentang dan sentuhan lezat pada hidangan klasik favorit kami Resep Kentang Scallop ! Casserole kentang ini adalah hidangan yang mengisi dan menyenangkan keluarga yang akan membantu Anda menghabiskan sisa ham.
Ini sempurna di samping buatan sendiri Daging cincang atau sebagai hidangan utama dengan Caesar salad !
Cara Membuat Kentang Bergigi dan Ham
Resep scalloped potato dan ham ini sangat basic, hanya membutuhkan beberapa bahan utama. kentang russet biasanya merupakan rekomendasi standar untuk kentang bergigi, tetapi sungguh, varietas apa pun bisa digunakan. Saya sering menggunakan kentang putih berkulit tipis dan melewatkan mengupas!
apa yang harus dimakan dengan kaki kepiting?
Scalloped ham dan kentang adalah hidangan utama yang mudah, ada dua langkah mudah yang terlibat.
1. Mulailah dengan membuat saus putih yang mudah
Saus ini dimulai dengan roux. Membuat roux tidak sulit (hanya berarti campuran lemak dan tepung) dan menghasilkan saus putih kental. Jika mau, Anda bisa menambahkan keju ke dalam saus (membuat ini lebih seperti a Kentang Au Gratin ).
- Masak bawang potong dadu dalam mentega sampai empuk.
- Masukkan tepung dan masak sebentar.
- Kecilkan api dan tambahkan cairan sedikit demi sedikit, aduk atau kocok setelah setiap penambahan.
2. Lapisi Casserole & Panggang
- Kupas & iris kentang dan potong dadu ham (kami menggunakan sisa peniru ham panggang madu atau Panggang Ham dengan Gula Merah Glasir ).
- Lapisi kentang, ham, dan saus dalam wajan berukuran 9x13, tutup dan panggang.
- Jika Anda mau, taburi dengan keju parut selama 15 menit terakhir.
3. Istirahat & Sajikan
Sebaiknya kentang bergigi dengan casserole ham ini diistirahatkan selama 10-15 menit sebelum disajikan dengan cara yang sama seperti yang Anda lakukan dengan a resep lasagna . Ini memungkinkan kentang terus melunak dan sausnya mengeras sehingga tidak berair.
cara memutuskan hubungan dengan keluarga
Apa yang Harus Disajikan dengan Ham dan Kentang Scallop?
Ham dan kentang bergigi mengisi, kami memperlakukannya seperti hidangan makan malam. Kentang yang lembut, bertepung, dan kaya, bergigi dengan ham paling cocok dipadukan dengan sisi yang segar dan hijau atau salad sisi. Sajikan dengan brokoli kukus atau kacang hijau panggang , sedikit dibumbui dengan sedikit cuka atau perasan lemon.
Jika Anda memiliki tamu, kenakan sedikit dengan menyajikannya dengan anggur! Anggur apa yang cocok dengan ham dan kentang bergigi? Jangan terlalu stres tentang merah atau putih! Ketika berbicara tentang makanan yang hangat dan menenangkan seperti kentang bergigi keju dan ham, keduanya akan cocok.
Kentang bergigi keju dan ham dan ham adalah hidangan yang kaya dan lembut, dan akan dipasangkan dengan baik dengan anggur yang sedikit manis dan memiliki keasaman yang menyenangkan. Coba dengan Riesling putih, Moscato, atau Lambrusco.
Lebih Banyak Cinta untuk Kentang!
- Crock Pot Kentang Bergigi - mudah dan luar biasa
- Kulit Kentang Panggang Oven Renyah - makanan pembuka yang sempurna
- Dua kali Baked Potato Casserole - sisi yang sangat lezat!
- Kentang Au Gratin - murahan!
- Kentang tumbuk kembang kol - enak dan sehat
- Resep Kentang Scallop
4.92dari143ulasan suararesep Kentang dan Ham
Waktu persiapan25 menit Waktu masaksatu jam limabelas menit Total Waktusatu jam 40 menit Porsi6 porsi Pengarang Holly Nilsson Resep kentang dan ham bergigi ini adalah hidangan yang mengisi dan menyenangkan keluarga yang akan membantu Anda menghabiskan sisa ham, terutama jika Anda perlu membuatnya meregang untuk memberi makan orang banyak.Bahan
- ▢.⅓. cangkir mentega
- ▢.satu kecil Bawang potong dadu
- ▢.⅓. cangkir tepung
- ▢.½. sendok teh Timi
- ▢.3 cangkir susu
- ▢.½. cangkir kaldu ayam
- ▢.3 pon kentang putih diiris kira-kira ' tebal
- ▢.garam dan merica sesuai selera
- ▢.dua cangkir HAM yang dimasak potong dadu
- ▢.satu cangkir keju cheddar yang tajam pilihan
instruksi
- Panaskan oven hingga 350 ° F. Olesi loyang 9x13' dan sisihkan.
- Masak bawang bombay dan mentega dengan api sedang hingga bawang bombay empuk. Tambahkan thyme dan tepung dan masak selama 1-2 menit.
- Kecilkan api dan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk di antara setiap penambahan. Campuran akan mengental tetapi saat Anda terus menambahkan dan mengaduknya, itu akan menjadi halus. Aduk kaldu ayam, garam dan merica didihkan dan biarkan mendidih 1 menit.
- Tempatkan kentang di atasnya dengan ham dan saus. Ulangi lapisan yang diakhiri dengan saus di atasnya.
- Panggang dalam keadaan tertutup selama 50 menit. Buka dan panggang 25-35 menit lebih lama atau sampai kentang empuk. Tambahkan keju selama 15 menit terakhir jika menggunakan.
- Dinginkan setidaknya 15 menit sebelum disajikan. Hiasi dengan peterseli.
Informasi nutrisi
Kalori:417,Karbohidrat:41G,protein:dua puluh satuG,Gemuk:19G,Lemak jenuh:sebelasG,Kolesterol:70mg,Sodium:861mg,Kalium:1278mg,Serat:6G,Gula:6G,Vitamin A:735IU,Vitamin C:28.4mg,Kalsium:361mg,Besi:8.4mg(Informasi nutrisi yang diberikan adalah perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)
KursusHam, Lauk Pauk
